法国露喜龙葡萄酒:风土、品质与传承的完美融合
例如,1936年,天然甜葡萄酒(VDN)加入了葡萄酒等级系统的行列,并且成为该地区特级葡萄酒的主力军。这些认证使得露喜龙葡萄酒在市场上具有更高的信誉度和竞争力。2.国际市场的认可露喜龙葡萄酒在国际市场上得到了广泛的认可。其独特的风味和高品质吸引了众多葡萄酒爱好者和消费者。无论是在欧洲、美洲还是亚洲,露...
丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒
2023年5月,凉州生态干红葡萄酒(汉韵)手选·黑比诺(2021)和凉州生态干白葡萄酒(汉彩)手选·贵人香(2021),在第十三届(2022)AWC亚洲葡萄酒质量大赛上,分别荣获金奖和银奖。2023年11月,凉州生态手选贵人香干白、凉州生态手选黑比诺干红分别荣获西北五省第十届酒类质量品评交流会“优秀产品奖”和“优质产品...
男子自己酿葡萄酒分给亲戚朋友,却被没收所有酒,还罚款六万元?
2023年的六月份,一则消息瞬间传遍网络,并且让无数人都疑惑了,:因为自己在家酿了很多葡萄酒,竟然招来了六万元的罚款,还将200多斤酿好的葡萄酒没收了。听起来非常离谱,但是其实事情却并没有这么简单。此事还要从山东的葡萄说起,从十几年前开始,中国就成为了世界葡萄生产大国,而在全国各地生产葡萄的地方中,有一...
澳大利亚葡萄酒进口额暴跌,8月环比下降近六成
中国海关公布了2024年8月的进出口数据,其中,中国进口澳大利亚装入两升及以下容器的静止葡萄酒(以下简称“瓶装酒”)出现较大幅度下滑:8月进口量为345.29万升,较7月下跌42.32%,进口额为4036.88万美元(约人民币2.85亿元),环比暴跌59.98%。囤积澳大利亚葡萄酒的浪潮过去,进口商们的备货量逐渐放缓。波尔多...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
4.自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽环境贮存受杀菌条件的限制,自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在,容易导致葡萄酒变质。因此,建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下,贮存温度稳定在10~15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存,建议短期内饮完,不要长期存放。
葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
在选择葡萄酒之前,首先要明确自己的口味偏好和需求(www.e993.com)2024年10月18日。葡萄酒的口味因地域、品种、酿造方法等因素而异,有的酒体轻盈、果香四溢,有的则醇厚复杂、回味悠长。同时,葡萄酒还有多种风格,从干型到甜型,从白葡萄酒到红葡萄酒,甚至还有起泡酒和加强型葡萄酒。因此,了解自己的口味偏好是挑选葡萄酒的第一步。如果你是葡萄酒...
贺兰山东麓葡萄种酿工:逐梦在希望的田野上
今年50出头的苏金萍是宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司种植基地的一名葡萄种酿工。20年前,她从甘肃来到宁夏,在银川市西夏区镇北堡镇昊苑村扎根落户,首选的工作就在志辉源石酒庄。“自打公司开始种植葡萄,我就在这里务工,从最初每天10元工资到现在120元以上,一年都有活干。”苏金萍说,随着酒庄规模越来越大,游客...
喝自酿红酒比喝假酒更要命?
自酿葡萄酒的酒精度难控制,很容易出现酿出20度以上的高度葡萄酒,酒精味完全盖住了其他香气,寡味无趣,像是有酒精味的糖水,非常甜,喝起来没有喝酒的感觉。自酿购买发酵容器、葡萄原料,以及时间成本等,完全不比买一瓶酒便宜。其实超市里一些大品牌的葡萄酒,几十元左右价位段都有不错的葡萄酒,起码品质上是绝对可靠...
法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
“葡萄酒不是标准化产品,每年都需要根据新情况、新变化做出调整与改进。”尼古拉说,“世界范围内的交流合作有助于收集多元化的信息,更快地找到解决问题的方法。”今年6月,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区代表中国葡萄酒产区首次亮相2024波尔多葡萄酒节。尼古拉也将自己在贺兰山东麓酿造的葡萄酒带到了各国消费者面前。“...
葡萄种酿工:逐梦在希望的田野上
今年50出头的苏金萍是宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司种植基地的一名葡萄种酿工。20年前,她从甘肃来到宁夏,在银川市西夏区镇北堡镇昊苑村扎根落户,后来找到了工作,就在志辉源石酒庄。“自打公司开始种植葡萄,我就在这里务工,从最初每天10元工资到现在120元以上,一年都有活干。”苏金萍说,随着酒庄规模越来越大、游...