农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康
而马铃薯主粮化是口粮绝对安全的重要补充。潘文博说:“马铃薯主粮化对确保国家粮食安全,不是雪中送炭,而是锦上添花,是让老百姓吃得更好、更营养、更健康。”潘文博表示,马铃薯主粮化,将来的发展不仅是在西北地区发展马铃薯,更主要的是着眼于结构布局和优化,特别是开发利用南方冬闲田。第一,西北地区要推广旱作节水...
土豆变身中国主粮 专家:部队可做出示范引导
而事实上,马铃薯主食开发极有利于改善中国人的膳食营养结构。中国马铃薯工程技术研究中心主任孙慧生介绍,马铃薯除了营养价值丰富,还富含膳食纤维,脂肪含量低,有利于预防高血压和糖尿病。联合国粮农组织很早就把马铃薯当作世界第四大粮食作物,并在种植面积、科研投入上给予其主粮地位的保证。目前,欧洲国家人均年消费马铃薯稳...
"别把土豆不当粮"!小土豆如何在中国逆袭成"粮"?
“马铃薯除了适应性强、耐饥饱外,相比其他任何粮食作物,营养也更为全面、均衡,它含有人体所需要的18种氨基酸以及大量纤维素和微量元素。”华中农业大学教授、马铃薯研究专家谢从华说,“让马铃薯成为主粮,将为我国粮食安全提供更多保障,还能让人们吃得更健康。”从副食到主粮,土豆还要过几道关?从副食到主粮,意味着要...
克山聚焦优势推动马铃薯产业大发展
主食化园区为重点,精准培育、引进马铃薯专业品种,推广“企业+基地”合作模式,引进龙头加工企业,延长产业链条,拓展销售空间,实现种植与加工配套,繁育与市场结合,不断提升马铃薯品牌价值,加快推进一二三产融合发展,把全县最具优势的马铃薯资源,转化为最具竞争力的优势产业、产品,成为富民强县的支柱产业、脱贫攻坚的助推器...
土豆主粮化主要靠舌尖推动
二、做好薯泥、冰淇淋等主食化中间产品和跨界产品贵州省马铃薯研究所所长雷尊国(据《中国食品报》:地方特色+多样化贵州马铃薯寻求突破主食化共性技术)按照农业部计划,土豆主食化先期目标主要集中在馒头、包子、面条、米粉等;这方面的主要原材料主要是土豆全粉,而全粉加工污染较大,利润不高。我们选择加工工艺尽量...
土豆逆袭将成主粮 专家:基于环境和粮食安全
事实上,在主粮化的进程中,相较于小麦、玉米和水稻,小小的马铃薯还是拥有很大优势的(www.e993.com)2024年10月21日。尽管鲜薯含水量高,不耐存储、不方便运输,但若把它加工成淀粉、全粉和脱水产品,以干物质进行存储,马铃薯就比面粉和大米更耐储藏。与此同时,科研人员发现,马铃薯配比制成的主粮,相较一般的小麦和大米等食品,具有更加丰富的营养价值...
宁夏马铃薯主产区主粮化现状:土豆当干粮没那么简单
拿土豆当干粮,其实没那么简单——宁夏马铃薯主产区“主粮化”现状调查近日,记者在宁夏马铃薯主产区固原市走访了解到,国家推进马铃薯主粮化的消息让种植户、加工企业充满期待,但目前存在农民种植意愿不强、加工环节污染严重等瓶颈也待破解。固原市地处“苦甲天下”的西海固地区,受土壤及气候条件所限,马铃薯早已是当地...
别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界
”乐陵市国家马铃薯工程技术研究中心,乐陵基地总经理孔海明介绍,“希森6号”薯形好,产量高,口感好,抗病、抗旱,并以单季亩产9.38吨、9.58吨的产量,两度刷新世界单产纪录,这些优势也吸引了哈萨克斯坦等国家的注意。目前,“希森6号”已在哈萨克斯坦获准推广,目前有3个州的4个农场27.5万亩土地进行示范种植...
红薯为什么不能当主食?曾拯救中国饥荒,现在“地位”不如土豆?
土豆种植相对就没那么复杂,因为它对温度及储存要求没那么高,最重要是得益于这些年科学家们花了很多力气去研究土豆,在育种、种植、除害、保藏、加工等多项技术上都远超红薯,有了科技保驾护航,自然是成为主粮更有优势。其次是红薯的储存,让农民伯伯有些头疼。
贵州做活做足山地特色优势农业文章
贵州是全国唯一没有平原支撑的省份,境内山高谷深,沟壑纵横,农业生产条件较差。近年来,贵州省根据省情特点,做活做足山地特色优势农业这篇大文章,努力将优势农产品做大做强,将粗粮副食品做精、做细、做香,使其成为更多人的主粮,以实际行动践行大食物观。