春天限定时令菜错过等一年,5种春菜的吃法以及挑选方法分享给你

春笋和冬笋除了季节不一样,口感也不一样,冬笋会更鲜嫩一些,春笋的热量更低,纤维素的含量更高,春笋最常见的做法是腌笃鲜和油焖笋,清新香甜,脆嫩爽口,下面和大家分享江浙时令菜——油焖笋,咸香油润中还带有点甜味,是属于江浙时令菜中的代表菜;

春菜尝鲜正当时,来柘林品尝春天的味道丨有一种过年叫奉贤

除了荠菜、马兰头,菠菜、菜心等春菜也逐渐进入最佳品尝期,在菜田里喷翠吐绿,茁壮生长,等着人们来采摘。在田头挖好春菜,曹阿姨为我们一展厨艺,制作了荠菜煎蛋和清炒菜心两道美味佳肴。仅经过简单烹制,春菜的鲜香味已让人流连忘返。春天的香气犹在鼻端春天的滋味留在舌尖季节不等人,春日胜黄金赶快抓住这个时节...

尝一口春天的味道!春菜春茶春果抢“鲜”上市迎旺季

素有“报春菜”之称的荠菜,坐上了春菜销量的“头把交椅”。截至目前荠菜销量占比超过三成,荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋、蒸荠菜是人们常做的美味。拼多多数据则显示,自立春以来,春菜品类相关搜索量持续上升,其中,香椿最受消费者欢迎,多家店铺一周拼单量破千。来自云南、山东等地的红香椿是很多人的心头好,香椿炒鸡蛋、...

时令春菜抢“鲜”上市,这一口“春天的味道”你品尝了吗?

在杨浦区的阳普永吉菜市场，一袋袋荠菜、马兰头、草头等春菜格外惹眼，色泽青翠，鲜嫩欲滴。四五位“马大嫂”围在摊位前，一边询价挑选，一边交流着自家的菜谱。从马兰头拌香干、荠菜豆腐羹，到酒香草头、韭菜炒蛏子，道道都是“春天的味道”。除了绿叶菜，春笋、蚕豆等也卖得不错。俗话说：“食过春笋，才知春之...

春菜正当时 武汉市民品“舌尖上的春天”

春菜正当时武汉市民品“舌尖上的春天”中新网湖北新闻3月19日电(武一力隽蒙)阳春三月，春菜成武汉各个菜场的“主角”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿等抢“鲜”上市，为市民餐桌增添春日的仪式感。根据美团平台数据，在武汉地区，本地特色红苋菜销量环比三月第一周上涨50%，香椿环比上周增长22%。即时零售服务专注于...

春菜抢鲜上市 春天的味道来了

在生鲜电商平台,春菜的选择面就更广了,不仅有上海本地人爱吃的“七头一脑”,还有颇具地域特色的小众春菜(www.e993.com)2024年11月10日。记者从叮咚买菜获悉,作为传统春菜“四大金刚”,香椿、蚕豆、雷笋和春韭是苏浙沪消费者春日餐桌上的常客。再加上荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、菊花脑等,几乎占据了蔬菜销量的“半壁江山”。

春天,韭菜芹菜靠边站,尝鲜必吃这5种春菜,春意十足,别不懂吃

今天,就让我们一起来探寻五种必吃的春菜,它们不仅营养丰富,而且口感独特,是春天不可错过的美味佳肴,别不懂吃!一、春笋春笋是春天的代表性蔬菜之一,其肉质细嫩、味道鲜美,被誉为“菜中之王”。春笋富含蛋白质、氨基酸、维生素和纤维素等多种营养成分,有助于增强免疫力、促进消化。

春菜上市 山西太原市民品尝“春天的味道”

当暖风吻过树梢、燕雀掠过屋檐,春天的气息愈发浓烈。人们脱下厚重冬衣,踏青、采风、尝鲜……在春日里,食春味,才知春,不负好春光。记者走访市场发现,油亮的香椿叶嫩气香,堪称“春日第一口鲜”,受到市民的喜爱。“2.5元一两,比刚上市时便宜了。”在一家菜市场,菜摊摊主韩女士告诉记者,香椿算春菜里上市较早的...

春天吃春菜 美味又健康

其低脂肪、低糖、多纤维的特点,对肥胖症、动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等患者有一定的食疗作用。春菜好别过量烹饪焯水讲究多在煎、炒、炸、炖等“十八般厨艺”里,焯水是最简单的一步。许多人认为,新鲜蔬菜经过焯水之后,会造成营养素流失,习惯直接下锅炒。“食以安为先。”大多数春菜炒炒就能吃,但有...

带着“春菜地图”寻找春天的味道

小队长申佳芮带着队员们走进江宙路农贸市场,跟随金菁和罗妹妹的脚步,一同探索春天的秘密,每找到一种菜,金菁就利用自己丰富的植物学知识,给孩子们介绍各种春菜的生长习性和营养价值,她细心地讲解着每种蔬菜的特点,让孩子们了解到这些春菜不仅仅是美味的食材,更是大自然赋予的宝贵财富。