2024第4届中国焙烤行业峰会圆满闭幕
首日下午,由"顺南食品"独家冠名的第10届中国焙烤门店行业论坛,由蓝鲸咨询创始人史亲风主持,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理兼BakeryChina总经理林莉、顺南食品市场总监郭鸣宇分别致辞,论坛着力从新时代、新消费、新人群、新场景出发,拆解当下烘焙门店从供应链、产品、门店、品牌、营销等多方面应对四新局面的办...
武汉的面包店已经next level了!国际焙烤展首次来汉,一起来探武汉...
饼干是一个很好的载体,非常适合作为手信来传播。目前文创食品的主要形式大多是冰激凌和刻模类的饼干,我们把手绘糖霜饼干和文物以及建筑做了一个创新结合,开发了一系列文创饼干,这种形式无论色彩,立体感,和细节都更加丰富,也能更好地表现城市的文化特点。”姚女士介绍,目前他们主要是和企业进行合作,可定制开发。
2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛...
邹震主席充分肯定全国焙烤职业技能竞赛在我国焙烤食品行业技能人才培养工作中的重要作用,并对竞赛组委会提出三点希望,一是活动办出“高品质”,筑牢建功立业的底色,增加开拓创新的成色,提升“工”字品牌的亮色,让焙烤行业发展提质升级、让劳动光荣、创造伟大蔚然成风;二是通过大赛选出“未来星”,选拔、培养出一批技艺精湛...
恒天然安佳专业乳品亮相2024中国国际焙烤展 聚焦餐饮行业升级...
该奖项旨在面向中国焙烤供应链企业评选最具创新力和市场潜力的优秀产品,以创新力量推动焙烤行业健康可持续发展。依托新西兰得天独厚的自然环境和坚持初心的草饲*放牧模式,安佳专业乳品致力于成为客户信赖的乳品合作伙伴,为客户提供更好的产品、更丰富的产品组合和更高质量的服务,从而更好地满足客户及消费者的多元需求。
焙烤食品的安全标准的建立,微生物食品安全目标构建控制研究
烘烤食品在咱国家起步比较晚嘞,不过增长速度那可是挺快的哟。像传统意义上的那些烘烤食品呀,有糕点啦、面包啦、饼干啥的,都是经过烘烤做成的产品呢,这些产品熟制好了之后就直接拿给消费者吃啦,特别受消费者的喜欢呢。根据国家市场监管总局日常监督管理所发布的通告呢,微生物不符合国家标准要求的那部分占比是...
第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“七星杯”广东省预选赛顺利开幕
深入学习贯彻习近平总书记关于技能人才工作和职业技能竞赛工作的重要指示批示精神,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,激励更多劳动者,特别是青年一代劳动者走技能成才、技能报国之路,培养更多大国工匠、高技能人才,促进焙烤行业发展更上一层楼,我们协会一直认真学习和做好贯彻落实工作,不遗余力推动技能竞赛和人才挖掘、...
2024第4届中国焙烤行业峰会在武汉开幕
由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第4届中国焙烤行业峰会(BakeryChinaSummit)于2024年10月17日在武汉国际会议中心开幕。
2024第26届中国国际焙烤展览会开幕 两点水专业乳制品闪耀全场
2024年5月21日,备受瞩目的2024第26届中国国际焙烤展览会正式拉开帷幕。作为烘焙行业一大盛世,本次展会吸引到了将近30个国家和地区的2200多个知名品牌将会齐聚一堂。两点水专业乳制品作为一家集研发、生产、营销、应用、供应链于一体的专业乳制品企业携旗下核心理念与产品,登陆国家会展中心71A11展台,收获了众多观展者...
A4烘焙设备【展商首发剧透】@10.17-19在武汉约2024秋季焙烤&家庭...
*自2024年9月3日起成功完成“2024第9届中国国际焙烤秋季展&2024第7届中国家庭烘焙用品展”预登记参观的观众,主办方将从上周预登记观众中随机抽取50名中奖观众。中奖观众将获得BakeryChina送出的礼遇奖品1份,由主办方免费寄送。(好礼说明查看后文图片)...
“浓抹”不敌“淡妆”,月饼迎来健康风
????“浓抹”不敌“淡妆”,月饼迎来健康风????“我的流心月饼12块钱一个,已经降价很多了,怎么还卖不动呢?”9月9日,位于江阴的甜品店“糯米家”在小红书平台发出了疑问,引起不少月饼商家的共鸣,不少企业反映今年月饼“卖不动”。????据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,去年,我国月饼产量32万吨,销...