山东90后“硕士酿酒师”返乡酿酒:瞄准年轻人喜好 看好精酿“新酒...
新崛起的90后“城市新中产”不喜欢工业啤酒,而喜欢彰显个性、口味地道、颇具“社交属性”的精酿啤酒。精酿啤酒的‘泡持性’能持续1分钟,啤酒上覆盖的浓密泡沫像奶盖一样诱人。而工业啤酒上的泡沫很快就消散了。当前,我国精酿啤酒市场消费量正高速扩容。灼鼎咨询《2023年精酿啤酒行业研究报告》显示,2022年中国精酿...
A股值得更多“泡沫”
在本周之前,重庆啤酒自从高点回撤70%以上,华润啤酒大跌65%,青岛啤酒大跌50%。而燕京啤酒、珠江啤酒下跌幅度更小,为30%左右,也是今年以来唯二逆势录得上涨的啤酒龙头。过去三年,啤酒业遭遇了水逆,整体估值下滑明显,但六家龙头表现各异,有的逆势杀出来了,更多则是随大市陷入困境。看向未来,泡沫还能回来吗?01...
雪花啤酒精酿小麦啤酒,实力诠释赢麻了!
在品鉴雪花啤酒的同时,我仿佛也在享受着慢生活的态度,不急不躁,慢慢品味。与普通工业啤酒相比,雪花啤酒通常价格稍高,但考虑到其品质,这样的价格差异对于啤酒爱好者来说,绝对是值得的。无论是独自品鉴,还是与朋友分享,"概念系列"雪花啤酒都是绝佳选择。作为一名消费者,我对雪花啤酒的喜爱,不仅在于其品质,更在于其文...
山东哪些啤酒最好喝?网评这10种上榜,作为山东人,你喝过哪几种
雪帝啤酒采用优质原料和先进工艺酿造而成,酒体清澈透明,泡沫丰富细腻,口感清爽纯正,麦香味浓郁。从经典的麦香啤酒到特色的黑啤、白啤等,雪帝啤酒提供了多样化的选择,满足不同消费者的口味偏好。9:英豪啤酒。其产品涵盖了小麦精酿啤酒系列、果味精酿系列、IPA系列、艾尔系列、原浆啤酒和拉格系列等几十款不同风格、...
精酿啤酒才是正宗?6款无大米好啤酒,让你远离工业啤酒味道
雪花全麦5号的配料十分纯正,只有水、麦芽和啤酒花三种天然材料,没有任何添加剂。而且它采用低温缓慢发酵工艺,让原材料得以充分发酵,酒液更加纯净。原麦汁浓度高达12.5°P,麦香味十分浓郁。金黄色的酒液在杯中晃动时,绵密丰富的泡沫就会在杯壁上留下醇香的痕迹。入口时先是一阵醇厚的麦香,略带一丝苦涩作为回味,余...
中国,什么“啤酒”好喝又便宜?网评这10种上榜,有你喜欢的吗?
咱们得说说这醇爽俩字怎么体现在这酒上(www.e993.com)2024年10月28日。首先,它入口顺滑,不像有些便宜酒那样刺喉咙,反而是那种淡淡的麦芽香在嘴里慢慢散开,越喝越有味儿。泡沫也是丰富细腻,挂杯持久,一看就是真材实料酿出来的。而且啊,哈尔滨啤酒历史悠久,口碑杠杠的,这醇爽系列更是继承了品牌的优良传统,既保留了啤酒的经典风味,又加入了现代...
国产啤酒原料中都有大米成分,而国外啤酒中却没有,到底哪种好?
#图文万粉激励计划#麦汁度高代表营养度高,含有的蛋白质多、泡沫更加细腻、持久、然而啤酒也不是泡沫多就好,泡沫是要看细腻与否,而不是数量多不多。从这里可以知道,如今全球范围内酿造啤酒的时候都加大米等辅料来酿造,而大米的价格比大麦价格。所以市场会依照消费者的喜欢,生产符合市场的啤酒。可以说并不是只有...
推荐6种配料不用大米,顺口好喝的啤酒,夏天多买几箱囤着慢慢喝
大米成本低,淀粉含量高,可以代替麦芽使淀粉转化为糖分,增加酒精度,但加入之后啤酒口味变得清淡,泡沫稀少,被酒友们戏称为“工业水啤”。若要喝到好啤酒,除了比较配料表之外,还可以留意“麦汁浓度”,啤酒的麦汁浓度越高,品质就越好,这样的啤酒口感会更醇厚,泡沫也更丰富。
大连的夏天 真的好chill
哦对了,这里入驻了很多大连“明星”店铺快来看看有没有你的心头爱吧。逛完市集别着急撤退,凑个大连2024啤酒节的热闹吧~重点是:今年没有门票!!!啤酒节的大门对所有人敞开。啤酒里的泡沫泛起清凉的夏天,微醺是结束疲惫一天的最好方式。伴随着动感的音乐,尽情释放压力,大家一起干杯!推荐人群:EVERYONEHAVE城市漫游...
北京的啤酒
温度上升后,二氧化碳逸出并形成泡沫。我特别喜欢喝一大口啤酒后,二氧化碳气泡在口腔中翻滚甚至爆裂(即“杀口”)的感觉,同时观看啤酒杯中晶莹的小气泡从杯底和杯壁由快到慢地升腾起来,口中和心里都顿感凉意。前几年又开始流行散装啤酒,我为图新鲜(即景“生鲜”之意)买过一两次,回家后即便马上放入冰箱,二氧化碳也...