猪肉产业新风口来了?头部企业纷纷加速入局

“纯猪肉肠，而且肉质一点也不柴，太好吃了，用烤箱烤的特别香！”“香肠的配料表也很干净，用空气炸锅做或者炒菜都可以，很方便味道也不错。”“口味不错，含肉量高，烤着好吃，价格也合适。”目前，扬翔食品已推出烤肠、饺子、猪肉丸、腊肉腊肠、黑椒猪扒、椒盐扇子骨、一碗食等多样化产品，基本能满足消费者的...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

食材:牛腿肉、酸笋、鸡蛋、红辣椒、香葱、姜、淀粉、生抽、盐、油做法:1、将酸笋洗净,切成丝,牛肉洗净切成和酸笋相同的丝,红辣椒切小段备用;2、锅中不放油在火上烧热,放入酸笋,用热锅把腌酸笋时里面的一股腥的味道去掉后盛出;3、在切好的牛肉丝中放入一只蛋清和干淀粉,搅匀,腌五分钟;4、大火...

猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!

2.猪头肉炒洋葱:甜中带鲜,回味无穷洋葱的甜味与猪头肉的鲜美,那简直就是绝配!炒的时候,先把洋葱炒香,再放入猪头肉一起翻炒,最后加点生抽提鲜,一盘甜中带鲜的猪头肉炒洋葱就做好了。这道菜不仅口感丰富,而且洋葱的甜味还能中和猪头肉的油腻,让你回味无穷。小贴士:洋葱不要炒得太久,否则会影响口感和营养...

为什么现在10元一斤的猪肉没有30元一斤的牛肉受欢迎?答案来了

现在的生活，吃的食物可以说是多种多样，相比于猪肉，不少人更加喜欢用猪肉、鱼肉、鸡肉等制作的腊味食物，例如腊肠、腊肉、酱肉、猪肉干、猪肉脯、腊鸡、腊鸭、腊鱼等，会用这些腊味来代替鲜肉类。记得小时候，家里都是在过年的时候买很多猪肉炖熟，炒菜的时候拿上一块，炖肉的肉汤用来炒菜和下面条。现在的生活不...

南城香创始人汪国玉:价格战必须要打,躲不过去

用“小锅米”是因为收集顾客反馈时,评价最多的是南城香的米饭不好。所以我们就改,米饭全部用小电饭锅煮,品质一下就提起来了。在没有炒菜时,南城香就已经把快餐做到效率之王。为什么今年开始上炒菜?因为时代在变,炒菜机的出现,让以前一些人工方面的成本变得不再是问题。

南城香汪国玉:价格战必须要打!是躲不过去的

位置不好的店改造没有意义,位置好的店改不改都是一样(www.e993.com)2024年11月15日。所以,1.0版本我们同时找了两三家流水中等偏上,并具有社区代表的店进行改造。我们取消了预制菜、新鲜现做,增加了小炒肉、啫啫鸡等有锅气菜品,还有小锅米自助等方式提升品质。多年的发展过程中,南城香有一段时间有用过预制菜,但用得不多。彼时,大家并不...

鸡腿菇炒之前用焯水吗?炒鸡腿菇怎么做好吃?

炒鸡腿菇怎么做好吃?鸡腿菇炒咸肉食材:鸡腿菇、咸猪肉、姜、葱、花生油、盐、味精、白糖、蚝油、生抽王、生粉、麻油1、鸡腿菇切片焯水、姜切片、葱切长段、咸猪肉洗净切厚片备用;2、烧锅下油,加入鸡腿菇和盐炒熟至香味出来,倒出待用;3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香;...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

费良慧：辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先，这个菜荤素搭配，特别符合现在年轻人的消费特点；第二，辣度刚刚好，全国消费者都能接受。第三，你看这个辣，它是青辣椒的辣，鲜辣，干辣椒的辣比较燥，红辣椒是一种辛辣，相比起来，鲜辣的口感还是蛮舒服的。辣椒炒肉不是现在才火起来的，它一直就...

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

早餐夹贝果可颂,或者是切碎了放在欧姆蛋里,都还有调味空间,是个非常方便快手好吃的日常消耗品。Aidells苹果鸡肉香肠??:69.9元/1kg平心而论,这款没有MM台湾香肠满足,毕竟鸡肉肠没法像猪肉肠那样一口爆油。但它胜在配料表简单(无淀粉添加,真实鸡肉≥85%,),调味过关,热量优秀。

不管炒什么肉,先做一步,保证肉质鲜嫩更好吃

接着往锅中倒入适量的食用油,把切好的蒜末,辣椒放到锅中,加入适量的食盐,生抽,豆瓣酱和蚝油,等到锅中炒出红油的时候,把切好的猪肉放到锅中,大火进行翻炒,炒至变色后即可出锅,这样一道好吃的炒菜就制作完成了。以上就是炒肉的方法,不管是什么肉,只要在炒之前,先做拍打这一步,这样肉质就会变得松软,在快速翻...