买茄子,总是买到老茄子?记住4点,一眼挑出嫩茄子,鲜软无籽!
四、肉末油淋茄子的做法食材准备:长条形的茄子2-3根、里脊肉3两左右,蒜末、姜末少许、食盐、白砂糖、醋都会用到、郫县豆瓣酱一勺。制作方法:1、茄子切细条后上锅蒸熟。2、锅中放入少量食用油,下蒜末、姜末爆香后,放入肉末滑散并炒至变色后,来一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。3、放入蒸好的茄条,入锅同肉末一...
进入秋天,中老年人要忌口,少吃重口味,多吃八道菜,营养补得快
1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末,放入生抽、食盐、淀粉、食用油和姜片,搅拌均匀腌制十分钟。2、豆角放入盐水中浸泡一会儿,再清洗干净切成小段。锅中水开,放入食盐和食用油,再放入豆角焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,再放入肉末翻炒一会儿,炒至变色后放入豆角翻炒均匀。
夏天易上火,分享5道蒸菜的家常做法,营养好吃不上火,老少皆宜!
切好后放在西葫芦片中间夹好,再放进盘内摆好,注意用深点的盘子或者碗。处理好后,放进蒸锅,大火蒸十五分钟。蒸好后将盘内的汤汁倒进锅内,加入生抽、蚝油、淀粉水,煮成薄芡。最后将芡汁浇在盆内,撒些葱花点缀,这道菜就做好了,非常好吃,还一点不腻。五、肉末蒸豆腐做法:豆腐冲洗一下,切成小块,放进深盘...
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
1、瘦肉清洗干净剁成肉末,加入葱姜水搅拌均匀,再放入剁碎的山药泥和胡萝卜碎,加入淀粉和食盐,搅拌均匀至上劲。2、准备一个碗,碗中放入姜片、酱油和适量温水,再将山药肉丸放进来,冷水上锅蒸半个小时左右。3、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。八、茄汁雪鱼块准备食材:番茄,雪鱼,姜片,淀粉,酱汁。
建议中老年人,春天多吃八道菜,高钙高蛋白,增强体质健康过春天
4、水煮开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,再放入绿豆芽煮软,然后放入牛肉煮熟。煮熟后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。三、清蒸鲈鱼片准备食材:鲈鱼,姜丝,葱段,料汁,白芝麻。做法步骤:1、鲈鱼处理干净切成片,放入葱段和姜丝,抓拌均匀腌制十分钟。
在青岛吃过这40样东西,人生才算完整,小编喜欢第19个!你呢?
辣炒,清蒸都不错!还可以做个蛤蜊面啥的~NO.30烤鱿鱼全国各地的小吃街上,都有着号称是最正宗的烤鱿鱼(www.e993.com)2024年9月19日。呵呵~青岛人笑而不语,再正宗,能比得上我们的新鲜吗?!NO.31炸蛎黄其实就是咱们的海蛎子裹着面、蛋液炸的。一点儿都没有海腥味儿,做工也不麻烦,小时候妈妈一炸出来,趁热吃就能吃小半盘子。NO....
冬吃蒸菜不上火,分享7道懒人蒸菜,天天不重样,营养滋补过暖冬
1、准备一盒内酯豆腐,两大勺橄榄菜,一些肉末。豆腐可以根据自己喜欢的口感来选择,口感滑嫩的内酯豆腐、口感扎实一些的北豆腐都可以。2、豆腐剪去底部四角,切块倒扣在盘子里铺好。3、锅中倒入少许食用油,倒入肉末翻炒至变色,倒入葱姜继续翻炒出香味。
夏天长身体,多给孩子吃这八道蒸菜,营养均衡又好吃,鲜嫩入味
1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末。山药削掉外皮,清洗干净切碎。2、将肉末和山药放入碗中,加入食盐和淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。3、将肉末团成丸子,放入蒸碗中,加入一点酱油和清水,冷水上锅蒸半个小时左右。4、肉丸子蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
【周五8点 春良味·道】良叔喊你来吃:烤一卤鲜鲅鱼、清蒸梭子蟹...
2.另取不粘锅烧热放入猪大油,放大姜、大葱煸炒出香味倒出(葱姜、胡椒碎装入料包)放入砂锅内,煸炒的猪大油倒入砂锅内,加入嫩豆腐、二锅头、白醋,大火烧开撇除浮沫,转中小火加盖煲制60分钟左右至汤汁淡白色(煲制途中不可开盖),加入盐、味精调味,放入蒜米盖盖煮2分钟,撒上香菜末即可。葱爆羊肉...
年夜饭,分享8道蒸菜,蒸一蒸就上桌,肉嫩鲜美,多吃不长胖
剁碎的肉末放在大碗中,加入生抽,蚝油,少许盐再加入50毫升的清水,顺着一方向搅拌上劲就可以了,豆腐皮平铺开,接着把紫菜平铺在豆腐皮之上,然后把肉末也抹平在紫菜上面,肉末抹平后从两头往中间卷,卷的时候一定要卷紧点,要不蒸的时候全散开,蒸锅加水烧开,卷好的肉卷装盘送进蒸锅中,盖上盖子蒸20分钟,时间要看肉卷的...