7月,我家男人们对它着迷!菜市场见到必买!2块钱炒一盘,超下饭
作法:7月份,南瓜藤特别嫩,都不用剥皮,直接就可以吃,不过要想南瓜藤入味,需要先将它撕开,一分两半。将南瓜藤片切成特别短的小段。干鱼稍微清洗一下,切成小段备用,另外再切点姜丝和青辣椒片备用。油锅烧热,将姜丝和青辣椒片倒入锅中,大火翻炒几下,炒出香味。倒入南瓜藤段,大火翻炒,南瓜藤很容易熟,稍微...
农村老南瓜藤不要再扔掉了,剥皮加点盐,辣椒,放坛里一腌,美味
剥好的南瓜藤晾干水分后放在菜板上,用刀把它拍扁,然后对齐切碎,切碎后再把它放在太阳下面晒一下,晒至7成干,拌上一定比例的姜末、蒜末、红辣椒等,放上盐、味精,然后准备一个陶制的坛子,把拌好的南瓜藤放进坛子里面,再用保鲜膜封住坛口,再把坛盖盖上,在坛沿内放上水,过15天以上,就会变酸了。变酸后的老...
香辣南瓜藤做法
用刀使劲拍,将南瓜藤拍松,老南瓜藤这样处理下,组织拍松后吃起来就不会感到很硬了,如果是嫩南瓜藤,这一步可以省略。处理好的南瓜藤切成碎末备用,南瓜藤好吃,剥皮比较麻烦,所以还是需要点耐心哦。青红辣椒洗干净后竖着对半破开后再切成两半,然后切成丁。锅烧热,倒入稍微多一点的油,南瓜藤比较粗糙,稍微多放点油...
南瓜藤有清肺、和胃、通络的功效,炒后口感脆爽,是一道可口美味
加入笋干一起炒。然后加点水炒熟。出锅装盘。3.上汤南瓜苗:南瓜藤撕去老筋摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里备用;炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄;加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅。4.肉末炒南瓜藤:南瓜藤去皮。去皮后的南瓜...
夏天的一宝,我隔三差五吃,补纤维润肠还通便,可惜很多人扔了
第五步,继续煸炒,转至大火快炒,将其快速炒至微微出水的状态,之前摘下的叶子也可放入一起混炒,加上点食盐调味,翻炒均匀后便可关火出锅。小编总结:在夏天非常适合吃南瓜藤,不仅是因为其是属于当季的蔬菜,而且南瓜藤中含有丰富的纤维素,适当吃对于润肠通便等都有非常好的帮助,对于这样的好食材,当然不会错过了...
秋天最不值钱的菜,1块钱1大捆,简单用水一焖,对付结石有奇效
南瓜叶和嫩尖一把高汤一碗油盐适量过程:这道菜主要采用南瓜藤尖端最嫩的部位,一般来说直接就可以吃,不必去皮,但是如果叶片的茎秆绒毛比较多的话,就需要先剥皮了,这样口感才会更好(www.e993.com)2024年10月4日。南瓜藤的表皮上有大量的绒毛存在,在食用以前应该把表皮去掉,它去皮时最简单的方法就是用手把它表皮与果肉分离一点,然后沿着开口...
在农村才能吃到的一道菜
1.然后把南瓜苗藤外边的毛筋撕去,叶子上的绒毛,可以用盐搓一搓,然后用水洗去盐分即可。2.大蒜切片。打开网易新闻查看精彩图片二、做法流程:1.把锅架好,大火开起。2.油烧红,大蒜先下锅炒香,接着倒入南瓜苗,快手翻炒至南瓜苗变颜色(大概两分钟)。调入适量的盐和水淀粉,翻炒30秒左右即可出锅了。
清炒南瓜藤:脆嫩清香正当季,只需简单的炒一炒,比任何菜都好吃
1、首先呢,还是先把南瓜藤藤逐根的剥皮(为了吃到脆嫩脆嫩的南瓜藤藤,一定需要有耐心哒。),然后掐成段,嫩藤尖上的小叶子可以保留,还有嫩藤上的嫩须也可以保留(这个须须在我家里可喜欢了),然后用清水清洗干净。2、大蒜去皮切成蒜蓉备用。3、锅里倒油烧热,放入蒜蓉煸香后。
六月就应该吃这种菜,能治疗心脑血管,高血压等症状
1、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。2、要一点一点把外面那层外皮剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。剥的时候,左右手要互相配合,一个手剥皮,另一个手要稍稍用点力往上顶一下,就能剥的比较顺利了。把南瓜藤一小段一小段地折下来,每次一折,都要轻轻地将绒毛层撕干净。