老两口夏天的早餐,成本不到10块钱,低脂健康又饱腹,接地气早餐
凉拌魔芋豆腐的做法食材:魔芋豆腐1块,,黄瓜1根,生抽适量,老醋适量,辣椒油少许,大蒜少许,盐少许。1,魔芋豆腐冲一下,切成条状,黄瓜擦成细丝,全部放入盆中。2,碗里放入蒜泥,生抽,老醋,盐,油泼辣子,用筷子搅拌均匀成为料汁,倒入魔芋豆腐中拌匀即成。四:玉米糊玉米是我们常吃的粗粮,对于中老年人是最好...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
秋末冬初,山里的村妇把碗大的魔芋挖回,削去皮,将魔芋擦或捣为细末,然后与灶灰水配兑搅拌,不多时,魔芋就结板、成块,魔芋豆腐就算做成,事实上,魔芋除了做成这种豆腐状样,还很少见到其他吃法。“魔芋豆腐”,有做得老的,有做得嫩的,嫩的滑腻,老的似更有嚼头。魔芋具有降血糖、血脂、血压,散毒、养颜、减肥、...
保山昌宁:古法魔芋豆腐 老手艺新“魔力”
盆里加入提前准备好的草木灰水,草木灰水具有健胃作用,在这里用来替代催化剂,放上擦具,手拿魔芋在擦具上磨擦,一边磨擦一边添加草木灰水,磨擦的动作要轻盈均匀,过重过快,制作的魔芋豆腐不够细腻,草木灰水必须频频匀净加入,用量拿捏全凭制作者经验。磨完所有的魔芋后,用手在盆中揽拌揉捏一番,找出已经结块的魔芋,...
做啤酒魔芋鸭时,为何魔芋豆腐去不掉碱味?老奶奶:少了一步!
第一步:准备新鲜的鸭肉,将鸭肉洗净,砍成一小块,装盘备用。锅中倒入清水,将切好的鸭肉放入锅中,加入料酒和姜片,进行焯水,这样鸭肉才不会鲜。等鸭肉变色后,捞出过清水,装盘备用。在鸭肉焯水的时候,可准备魔芋豆腐和配料,将魔芋豆腐切好装盘备用。第二步:魔芋豆腐焯水。锅中倒入清水,将魔芋豆腐倒入锅中,开大...
如何才能长寿?90岁老中医分享的4个长寿秘诀,看看你能做几个?
1.每天喝一碗汤。每天煮一次不重样的汤:淮山排骨汤、猪肚莲子汤、鸭汤、鸡汤、鸽子汤等等;2.还有豆制品,尤其是豆腐。除了传统的湖南香豆腐,还有油豆腐,豆腐干,魔芋豆腐;3.不要吃死猪肉。买肉以贵的、新鲜的、基本不碰腊肉为原则;4.水质要讲究。胡老80多岁时还到长沙白沙井或乡间打水。
魔芋豆腐怎么做才好吃?大厨说和龙虾搭配好吃,但是老人要少吃!
第一步:小龙虾去掉头清洗干净备用,把魔芋豆腐,空心菜,作为打底的配菜,这样一来的感觉分量很多,二来感觉可以增加龙虾的综合味道!第二步:把小龙虾用油炸至颜色变红即可漏出,净锅上火放入色拉油,加入香料《桂皮,八角,花椒籽》蒜子生姜一起炒香,在放入火锅底料和龙虾酱一起炒香,然后放入小龙虾翻炒一下即可加入高汤...
毕业十五年,我和那个离群索居的老朋友重新聊理想
张伟点了魔芋豆腐,麻辣豆干、江边小鱼和水煮肉片。我不同意他点这么多菜,这一次态度很坚决。因为我已经没有胃口吃东西了。我建议最多点两个菜,但他坚决地拒绝了,吩咐老板抓紧时间做菜。我大概不能接受一桌为了浪费而点的饭菜,起身要去厨房告诉厨师不要做这么多。这才发现张伟摁住了我的手腕,力大无穷,用力较劲。
92岁老中医心脏年龄30岁
除了经典的湖南香干,油豆腐、水豆腐、魔芋豆腐都是常见菜;3.不吃一点“死”猪肉。胡毓恒家的买肉原则是买贵点的、新鲜的,基本不碰腊制品;4.水质要讲究。80多岁时胡毓恒还去长沙白沙井或乡下打水。此外,一年四季家里都会做保健茶,夏天用以防暑,冬天则来防寒。
小寒后,全家都怕冷感冒了,多吃的好食物,身体不老,气色更好了
魔芋是一种具有多年历史的草本植物。我们经常可以看到它的加工食品,魔芋豆腐。这个魔芋豆腐的味道很好。它富含果胶和纤维素。可促进肠蠕动。它能解毒和减肥。许多人的生活中都有胃胀和肥肉。你不妨多吃点魔芋豆腐,但要少吃点。蘑菇:蘑菇有“抗癌第一菜”的美称,因为它含有多糖体类的活性物质,可以促进抗体的形成,...
6月这菜使劲吃,一消暑,二排毒,三通便,常吃好处多,别不懂吃
2.加入生抽,放入魔芋豆腐,翻炒均匀。加入水,大火煮开后转小火慢炖约15分钟,最后加入适量的盐调味即可。总之,夏季养生的关键在于合理饮食,而魔芋作为夏季的良好选择,具有消暑、降糖、排毒、通便的功效,常吃对身体有很多好处。通过制作红烧魔芋豆腐和魔芋烧老鸭这两道美味佳肴,不仅可以享受美食,还能养生保健。希望...