如何评估菜粕中的蛋白质含量?这种含量如何影响饲料质量?
凯氏定氮法是一种经典且精确的方法,通过测定样品中的氮含量,再根据蛋白质的氮含量系数(通常为6.25)计算出蛋白质含量。近红外光谱法则是一种快速、无损的分析方法,通过光谱分析技术直接测定样品中的蛋白质含量,适用于大规模样品的快速检测。蛋白质含量对饲料质量的影响主要体现在以下几个方面:此外,蛋白质含量过高或...
国庆聚餐吃啥肉?“腿的数量越少肉越好”是真的吗?
鱼肉的蛋白质含量一般为15%-22%,与畜肉类和禽肉类并没有明显区别;但脂肪含量相对低于畜肉和禽肉类,为1%-10%,其脂肪酸组成也优于畜肉和禽肉类,含有较多的n-3系列不饱和脂肪酸。如DHA,是维持视紫红质(眼球内具有感光作用的一种结合蛋白)正常功能所必需的物质,还有助于促进胎儿大脑发育;再如EPA,具有降低...
一种被严重忽视的优秀食材!蛋白质含量比鸡蛋高
藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物...
茶叶碳水化合物含量是多少,探究茶叶的碳水化合物含量:一份详尽的...
普洱茶中的可溶性蛋白含量一般在2-4克/100克茶叶之间。这个围的含量既保证了普洱茶的有影品质,也满足了茶水的口感需求。不同的普洱茶品种和产地,可能会有一定的差异。一般来说,茶叶越嫩,可溶性蛋白含量越高,使得茶更为浓。可溶性蛋白在普洱茶中主要贡献了茶的丰满口感和柔顺感。其中,多肽是可溶性蛋白质中的高达...
5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质 | 吃出健康来
适量主食主食以生重计算,男性每天摄入300克以上,女性250克以上,这些食物大约能提供20多克蛋白质。1~2袋牛奶每天饮用300~500克牛奶,300克牛奶大约能提供10克蛋白质。1个鸡蛋一个中等大小的鸡蛋大约能提供7克蛋白质,胆固醇高的老年人可以隔日吃1个鸡蛋。
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
那么,应该怎么通过对比营养成分表来选择合适的食品呢?简单概括就是尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品(www.e993.com)2024年10月17日。表格中标示的「能量」是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在人体代谢中产生能量的总和,如果没有特别的需求无须单独比较。需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,...
高质量蛋白源配制的不同饲料,对彭泽鲫的生长性能有什么影响?
每桶鱼取35尾用于第二阶段的试验,对各桶鱼进行筛选,取样的同时,12日开始取样,11日停喂一天,共计125天,第一个阶段从2006年9月8日开始至2007年1月10日结束,进行饲料配方和营养成分的计算及氨基酸含量的确定,饲料的可消化蛋白含量按照鲤鱼的消化率数据进行计算,蛋白水平一致的四种脂肪和能量含量相同,氨基酸...
“椰子水”算健康饮品吗?椰奶、椰汁、厚椰乳呢?
普通饮品糖含量≤5g/100mL(100g)就可以算低糖产品了。椰汁、椰奶、椰浆、厚椰乳要慎重比起这几年才流行的椰子水,大多数人对椰子的启蒙认知,都是一款饭桌上的国民“椰汁饮料”。椰汁(奶)脂肪含量高、蛋白质含量低相比于近乎澄清的椰子水,椰汁的口味和质地都更像是牛奶,也常常被叫作“椰奶”。
西安怀仁堂药房的独门生意:蛋白粉采购18元零售650元,医生处方指定...
(a蛋白质含量的计算,应以氮(N)X6.25)可见,产品名称同样含“蛋白”字眼,但生产标准不同对蛋白质含量的要求也不同。复源益生乳清蛋白、小分子肽蛋白营养粉外包装的营养成分表上,每100g中蛋白质的含量分别为80g、65g。这两款产品其实不属于保健食品。怀仁堂药房店员、“复源益生”的生产企业解释,这是特殊...
采购价18元/盒,零售价650元/盒,医生让买的蛋白粉为何这么贵
(a蛋白质含量的计算,应以氮(N)X6.25)可见,产品名称同样含“蛋白”字眼,但生产标准不同对蛋白质含量的要求也不同。复源益生乳清蛋白、小分子肽蛋白营养粉外包装的营养成分表上,每100g中蛋白质的含量分别为80g、65g。这两款产品其实不属于保健食品。怀仁堂药房店员、“复源益生”的生产企业解释,这是特殊...