湖南深入推进中小学校园食品安全和 膳食经费管理突出问题专项整治
杜绝食材被污染的安全隐患;食堂每天的食材清洗、食材粗加工、菜品制作、留样、消毒、设施设备清洗等工作若没完成,平台将提醒、警示;每月的数据统计和分析,帮助食堂管理者用小程序轻松掌握进度,倒逼食堂各班组落实、落细每个环节;通过平台实现各类资料的电子化管理,学校食堂相关证照、从业人员健康信息、供应...
因地制宜 保护利用青海湖湿地
青海省湿地面积大、类型多,生态区位特殊、地位重要,在我国生态安全中具有独特而不可替代的作用。据2022年度国土变更调查结果,全省湿地面积1.07亿亩,占全省国土面积的9.89%,占全国湿地总面积的12.64%。近年来,青海省始终坚持生态保护和绿色发展的理念,健全完善规章制度,强化湿地资源管理,加强湿地保护修复,开展...
85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!
(一)掌握食品安全法律法规规章关于企业落实主体责任的重要规定;(二)掌握食品安全法律法规规章关于企业建立健全食品安全管理制度的重要规定;(三)掌握食品安全法律法规规章关于企业食品安全管理人员的规定;(四)熟悉法律法规规章规定的食品生产经营者主要法律义务和责任以及处罚到人的规定;(五)了解食品安全其他相关法律法...
匠心铸品质!海经区这7家餐饮服务单位荣获温州市“A级单位”
A级单位的评定标准涵盖许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、布局流程、环境卫生、原料控制、加工过程、场所及设施和餐饮具消毒等多方面要求。每年,温州市市场监督管理局将参照评定标准组织开展A级单位年度评定,形成评定结果向全社会公示。来看看这些A级单位都是怎么做的吧~严格的制度管理整洁的卫生环境规范的信息...
访谈_中国政府网
数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;四是具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染...
www.gz.gov.cn/sofpro/otherproject/onlinetalk/talk_xml.jsp?id=94
姚建明:这个是当然了,一个是向人大反映立法,广州市在去年11月份的时候,广州市政府根据有关法律法规完善广州市有关食品安全方面的规章制度,召开了新闻发布会,颁发了9个规范性的文件(www.e993.com)2024年10月19日。现在还有3个文件要通过人大立法,加强食品安全处罚的力度,特别对出租屋、地沟油还有过期食品的回收等方面,希望通过立法来加大处罚的力度...
国务院新闻办就激发经营主体活力、助力经济高质量发展举行发布会
二是建立健全食品安全标准制度体系。市场监管总局推动修订食品安全法及其实施条例,制定出台食品安全配套规章16部,发布食品补充检验方法87项、快检方法49项,为依法监管提供了有力的制度保障和技术支撑。三是持续加大食品安全监管力度。统筹事前事中事后监管,优化特殊食品注册管理流程,强化食品生产经营许可现场核查,严把准入...
奖惩激励书面化 规章制度有效化
其中,书面证据是最有力的证据,尤其是违纪员工签字的书面证据,应尽可能收集和保留。公司可以通过哪些途径有效的收集员工“严重违反规章制度”的证据?1.员工发生违纪行为时,应详细记录在案,或者让员工作出书面检讨、书面情况说明,并要求违纪员工本人签字。2.对于员工的违纪行为,根据相关规定作出相应的书面处理材料,...
以刚性制度遏制餐饮浪费
党的十八大仍然过量订餐而造成浪费的,有权利举报用餐者.没有以来,以习近平同志为核心的党中央带头倡导勤俭节约尽到提醒义务或者提供超量食物,用餐者有权利举报的党风政风社会风尚.2013年1月,习近平总书记作出相关责任人.为了避免餐饮浪费举报后无法处置的困重要指示,要求厉行节约,反对浪费.2013年11月,中共境...
市场总局印发:餐饮服务管理人员必备知识题库
8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。(对)9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。(对)10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处10万元以...