深度| 永辉超市:门店调改成效初显,后续加速自主调改步伐有望持续...

3)门店管理&激励落实:各门店员工数量均增长超一倍,员工招聘偏年轻化,年龄集中在35岁以下;员工福利大幅改善,工作时间缩短两小时,工资底薪4500元以上,一线城市北京、杭州底薪提升至6000元/月。调改综合变化:①全方位维护保养和更新迭代原有设备,新增生鲜/散称杂粮/卖场端架等设备设施、新增日配冷链。②针对大的商品...

被称为“最接近胖东来的超市”,河南这家超市有何亮点?

“鲜风生活从不把成本作为限制员工收入的因素，而是基于城市收入和消费水平，确保员工享有稳定的收入，增强经济安全感。”鲜风生活相关负责人向记者表示，鲜风生活的品牌价值不仅局限于商品和服务，还体现在员工的社会地位上；让每一位员工都更具尊严和社会价值，进而增强品牌的社会认可度。消费者对一家超市的第一印象...

拆解“硬折扣鼻祖”奥乐齐:这家德国超市何以在华手拿把掐“9.9元...

据了解,奥乐齐蔬果产品稳定2—3家供应商供货,进行高频次比价,每两周进行报价,像价格波动高的产品则会更高频次比价,选择最适合的供应商供货。奥乐齐超市内景图片来源:每经记者陈婷摄奥乐齐还提及了其不卖散装蔬果的原因:一是散装的维护成本更高,有额外的人工成本,二是曾经尝试过,损耗成本远大于收益。此外,...

线下连锁品牌如何蓄力增长?红旗连锁在四川打了个样

用刚需、高频、低价的产品吸引消费者进店后,再通过鲜食、蔬果、日用品等高毛利品类的售卖,拉动单店利润,这是便利店“老炮儿”们的普遍打法。但红旗连锁在品牌筛选上对本土品牌、二三线品牌、新消费品牌的重视,就值得其他连锁企业关注了。还有个细节很有意思,红旗连锁店内常见的蔬果,如阿坝州的车厘子和凉山的土豆...

实探开市客华南首店:开业次日进场仍需排队半小时 蔬果、烘焙区...

进入卖场,科技产品区首先映入眼帘,iPhone15全系均有售卖。此外,消费电子类产品还包括JBL音响、大疆无人机、多品牌净水器和笔记本电脑等,向前望去,数排大桁架上陈列着电器和办公、家居用品。不过,在此区域顾客以体验为主,很少有直接购买的。记者发现,绝大部分市民的购物车被食品填满。蔬果、烘焙区的客流最为密集...

贵州版胖东来经过14天调改后,今日盛大开业,你预估开业当天的销售...

自5月起全员调薪,其中基层员工涨薪超1000元,同时增加了旅游假,工作满一年即可享受5天年休假+5天旅游假,并通过缩短门店营业时间,确保门店员工平均每日工作时间不超过7小时(www.e993.com)2024年11月27日。据合力超市相关负责人表示:“此次花果园R区店的重新开业,代表着合力为消费者提供更省心、更放心的购物体验的决心,合力希望增强提升员工的归属...

合力超市学习“胖东来”理念调改后首店亮相,新增商品占比达70%

自5月起全员调薪,其中基层员工涨薪超1000元,同时增加了旅游假,工作满一年即可享受5天年休假+5天旅游假,并通过缩短门店营业时间,确保门店员工平均每日工作时间不超过7小时。据合力超市相关负责人表示:“此次花果园R区店的重新开业,代表着合力为消费者提供更省心、更放心的购物体验的决心,合力希望增强提升员工的归属...

服务顾客有温度 永辉超市员工洪凤英收获别样感谢

与常规工作的固定流程不同,每当超市开门后,就会有一个更加重要的工作等待着洪凤英——为顾客介绍当日的推荐产品。这并不是一个轻松的工作。作为民生超市,永辉每天早上都要迎接一批早起买菜的老龄顾客,多年的生活经验让他们往往更看重蔬果的品质和性价比,但对于新奇的蔬菜或水果的接受程度更低。

《知识》标杆超市蔬果部必备的采销操作环节

这个环节其实是果蔬利润和品质感官的重要增值源,很多时候在听各种培训时都会听到例如一定要对商品进行分级销售的培训,但是在实际工作中为了控制人事成本,现有员工连补货打秤都忙不过来,根本没有时间和人员来做分级的工作,其实很大的潜在利润在这个环节被浪费了,真的值得老板们三思,首先在组织设计和人员分配上就要保证到...

超市蔬果部岗位职责

蔬果员工工作职责1、每日工作职责早班工作职责（1）听从主管的工作分配：员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求。（2）收当日到货，拉到卖场内补货：到货不能在收货区停留，应用平板车迅速拉到卖场补满货架；需加工处理的商品要拉到操作间，进行包装、称重、贴价签后再补满货架。（3）补货时，按照陈列原则...