小麦育种应考虑的小麦品质指标有哪些?

小麦品质检测中,面筋量的检测是必需的,面粉筋性大小主要由面筋蛋白的数量和质量所决定,面粉必须要有筋性,没有筋性就没有面食品的框架结构,就不会使面制品具有良好的形状和内部组织。不同面食对面粉筋性具有不同的要求,面包要求高筋粉;馒头,花卷,饺子需要中筋粉;蛋糕、饼干需要低筋粉。面筋含量的测定可以通过使用...

国家税务总局吉林省税务局食堂食材项目采购需求公告

2.对本项目技术需求书的完全响应,具体包括:项目需求理解、供应方案、质量安全把控方案、应急保障方案和货物验收方案。(1)项目需求理解投标人应详细阐述对本包整体技术业务需求内容的理解,深入分析并提供详细的需求分析说明。(2)供应方案和质量安全把控方案的具体要求见“三、项目需求”(3)应急保障方案的具体要求...

北京市房山区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检信息的...

1.由北京二宝餐饮管理有限公司清洗消毒的餐碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)的要求,检验结论为不合格。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司。我局已于2024年10月14日对当事人进行处罚,处罚决定书编号:京房市监当罚〔2024〕288号,...

辽宁省第二届职业技能大赛丨大赛赛项之七

竞赛设置内容包括实验室安全操作技术、检测数据的数理统计、化验室组织与管理、检测仪器安装维护与使用、分析检测技术、编辑检测工作报告等。竞赛中对选手的技能要求主要包括:扎实丰富的化学检验理论基础知识;在规定时间内对检测样品独立进行分析检测;具备实验室安全操作技术;制定分析检测工作计划;严谨规范记录数据和工作过程...

面粉加工精度检测仪:面粉精细化加工检测利器

白度:白度是面粉的外观质量标准,通过先进的色度检测技术,仪器可以将色差值控制在极小范围内,确保面粉颜色的统一性和稳定性。这些精密指标的测定帮助企业确保每一批面粉的质量,保障生产工艺的可控性和产品的高标准。符合国家与行业标准面粉加工精度检测仪的测量技术经过严格测试,符合多项国家和行业标准要求:...

2024中级注册安全工程师《化工安全专业实务》考试记忆口诀

三、变更管理程序及主要内容：(申)请，(审)批，实(施),验(收)1)申请(www.e993.com)2024年11月13日。按要求填写变更申请表，由专人进行管理。2)审批。变更申请表应逐级上报企业主管部门，并按管理权限报主管负责人审批。3)实施。变更批准后，由企业主管部门负责实施。没有经过审查和批准，任何临时性变更都不得超过原批准范围和期限。4)...

重点检验增白剂!新泰对6家小麦粉企业进行全覆盖排查

强化标签标识管理关。针对不同小麦粉产品标准，查看是否有未按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）等进行标签标识的行为，是否虚假标注产品成分、虚假标注执行标准、虚假标注及篡改生产日期、保质期以及净含量不合格等问题。严查产品出厂检验项目关。督促小麦粉生产企业强化原料自检和生产过程产品检验，严格...

陕西省黄陵县市场监督管理局 通告 2024年第 4号 关于49批次合格...

关于部分检验项目的说明一、毒死蜱毒死蜱又名氯吡硫磷,是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂,具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用毒死蜱超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中规定,毒死蜱在普通白菜...

丹凤县教育和体育局丹凤县学生营养改善计划食材采购、配送中标...

六、代理服务收费标准及金额:七、公告期限自本公告发布之日起1个工作日。八、其他补充事宜/九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。1.采购人信息名称:丹凤县教育和体育局地址:丹凤县城机耕路33号联系方式:188296800182.采购代理机构信息...

新疆轻工职业技术学院2024年第二批大宗食材采购配送服务项目中标...

1.代理服务收费标准:固定收费2.代理服务收费金额(元):12720七、公告期限自本公告发布之日起1个工作日。八、其他补充事宜标项2:油中标折扣率为:62%;大米中标折扣率为:62.5%;面粉中标折扣率为:84.5%九、对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系...