揭秘中国零食界的“坑”,寻找真正的美味与健康
偶尔解馋可以,但切莫贪多,毕竟,健康才是革命的本钱。珍珠奶茶:甜蜜的负担珍珠奶茶,这个结合了茶香、奶香与Q弹珍珠的饮品,几乎成了年轻人的标配。但遗憾的是,市场上许多珍珠奶茶因高糖、高热量而被贴上了“垃圾食品”的标签。长期摄入高糖分饮品,不仅会让血糖波动如海浪,肥胖也会随之而来。而那些人工香料和色素,...
狂飙突进卷规模,全国开出43万家,奶茶店还能赚到钱吗?
年轻人们既要每天“三点几,饮茶先”,又想保持健康。两难之中,他们的选择是——奶茶不能不喝,糖倒可以少放点。丁香医生曾针对7万年轻人进行了调查,报告显示,一半年轻人平均每周一杯奶茶续命,而超过70%的人在点单时选择三分糖或无糖。珍珠、红豆、芋圆已经很少出现在热卖榜单,这类小料通常本身不含糖,但...
奶茶我都选无糖了,为什么肉肉还往身上贴?
奶茶越贵就越健康吗?是,也不是。一般来说,标明“鲜牛乳”“牛奶”“拿铁”等字样的奶茶,其成本更高,卖得也就更贵,但相较于其它奶精调制的奶茶,它们也更健康。(某品牌奶茶的原料标注/图源:外卖平台截图)但是,另一种情况是,奶茶本身价格一般,你又额外添加了珍珠红豆布丁仙草等全套的小料以后,它开始变得身价...
立秋啦!想喝秋天第一杯奶茶的请注意了!
很多人觉得奶茶里面添加了大量的糖、咖啡因、奶油、植脂末、防腐剂、增稠剂等食品添加剂等,会导致体重增加、血糖升高,增加患糖尿病、心血管疾病等的风险,还能引起失眠、焦虑、心悸等问题,可能对身体健康产生潜在影响,因此将奶茶看做是“垃圾食品”!虽然蓝老师也不建议大家过多喝奶茶,但是对于奶茶的一些“误解”,蓝老...
奶茶之所以这么卷,是有原因的
更重要的是小料大升级,除了传统的珍珠奶茶,也开始出现仙草,芋圆,红豆,椰果了。突出一个口感浓郁,成本低廉,依旧是和健康不沾边,充斥着科技与狠活。可以说,这20年的发展为中国奶茶市场奠定了基础,但也是这20年的时光,在消费者认知里,刻下了「奶茶=不健康」的思想钢印,把一道天花板焊死在奶茶赛道的头顶。
“去小料化”成主流,喝珍珠奶茶的人变少了吗?
据雨文回忆,那天想喝珍珠奶茶念头,最终是在一家蜜雪冰城门店得到了满足——中杯珍珠奶茶每杯6元起,额外再加珍珠7元(www.e993.com)2024年9月19日。2去小料化背后:一半为健康诉求,一半为降本增效对此,中国食品产业分析师朱丹蓬分析称,“去小料化”背后,是由国内现制茶饮纷纷冲刺“万店规模”目标,其大背景是奶茶行业正在走向提升标准化...
掺了几十种功效性药材的“贵价酸奶”,要翻车了!
从可口可乐到东方树叶,从珍珠奶茶到冰美式,养生保健成了这届年轻人的"身体救赎"。为此,近来健康饮料也一路升级,从原味无糖进化到营养功效的时代,最新的代表是号称"富含十几种维生素和8000亿益生菌,能把腮帮子吸出肌肉线条"的酸奶Blueglass。
珍珠奶茶对儿童安全吗?
简短的回答是肯定的,如果适量饮用,珍珠奶茶是安全的,因此偶尔喝一杯对儿童和青少年来说是可以的。为了使其更健康,父母可以在家制作珍珠奶茶(并控制里面的成分),用不含咖啡因的茶、自制或商店购买的木薯珍珠、他们选择的牛奶和甜味剂。在珍珠奶茶店购买饮料的家长也可以要求少甜并选择最小的尺寸。如果您担心珍珠...
奶茶的咖啡因含量比咖啡还高吗?难怪会失眠
另外,奶茶最大的健康问题是糖和脂肪太多。很多好喝的奶茶都会加很多奶油,脂肪肯定少不了,一杯奶茶中的脂肪含量通常可以高达40~70克,一杯珍珠奶茶中的糖含量在30~60克之间。大家一定要注意控制喝奶茶的量,不然,只会越来越胖。
今日导读:首批《食品安全风险管控清单》发布;知名火锅店给顾客喝...
如果奶茶密封状态放入冰箱5℃以下冷藏,超过2小时还是可以放心饮用的。内蒙古废止驼乳粉食品安全地方标准6月4日,内蒙古自治区卫生健康委员会官网发布消息称,国家卫生健康委于今年2月8日发布了食品安全国家标准乳粉和调制乳粉(GB19644-2024),将于2025年2月8日实施。驼乳粉属于乳粉和调制乳粉,按照《中华人民共和国食品...