0基础搞定的醋溜白菜,酸甜鲜香,一学就会,家人赞不绝口!

第一步:准备白菜将大白菜洗净,切成均匀的片状。这一步要注意白菜的新鲜度,新鲜的白菜口感更佳。第二步:调配酱汁在碗中加入白糖、老陈醋、生抽、盐,搅拌均匀,备用。酱汁的比例是关键,它决定了醋溜白菜的酸甜平衡。第三步:炒制辣椒和蒜末锅中加油,放入干红辣椒和蒜末,小火炒香。这一步要注意火候,避免辣...

大白菜有黄色的也有绿色的,哪一种更适合你?看过来~

绿色大白菜在热菜中表现突出,适合炖煮、炒制等烹饪方式。炖煮时,绿色大白菜能很好地保持其形状,并且在吸收汤汁的同时,依然保持其脆嫩的口感。炒制时,它的清新风味与多种食材搭配都能相得益彰,无论是与肉类还是其他蔬菜一起炒制,都能带来不同的风味体验。在了解了黄色和绿色大白菜的特点后,如何挑选优质的大白...

70岁大爷吃白菜竟惹麻烦?医生:这类人要少吃奥

医生说：“您可以吃白菜，但要控制量。每次吃的量不要太多，可以把白菜凉拌或者清炒，少放油。这样既能享受白菜的美味，又能减少对血糖的影响。”对于甲亢患者，白菜中的硫氰酸盐可能影响甲状腺功能，所以要少吃，每次食用量应控制在少量几片白菜叶的程度，不要频繁食用。在我们的生活中，还有很多像这样看似普通但...

冬储大白菜,怎么吃最营养?一起来看

好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油...

韩媒终于承认,已被中国超过!韩国人:中国白菜永远比不上韩国

为了满足国内老百姓的需要，韩国得从中国这儿买进好多大白菜。不过，韩国有些民众对这项措施反应很强烈，坚决反对。有些韩国媒体趁这个机会大肆炒作中国白菜的话题，说它怎么怎么好，怎么怎么受欢迎。说实话，韩国餐馆确实得承认，中国白菜在价格和供应上都挺给力，你看，有67.9%的韩国餐馆都在用呢。不过话说回来，...

传承千年,胶州大白菜的文化和历史味

“胶州大白菜”以其品质优良而著称,味道清脆,淡而有味,生食清脆可口,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮,可生可熟,可荤可素,吃法多样,老少皆宜,我国的烹调大师们以胶州大白菜为主原料可以做出50多道菜品(www.e993.com)2024年11月1日。我与胶州大白菜的故事刘建祥胶州市胶东街道丰隆屯村村民60岁退休职工...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉...

大白菜印象(图)

于是,这位天津娃娃一筷子伸过去,来个海底捞,把一盆开水白菜里的几条白菜,全夹到了自己的碗里。众老板见状,一起用白眼球瞧了他一眼。立即,一盘炒鱿鱼,摆在了天津娃娃面前。天津娃娃聪明过人,明白这盘炒鱿鱼暗示着什么意思,让你滚蛋。他自己知趣,别等掌柜们往外开自己,他立即起身向各位前辈鞠躬致意,蔫巴巴地...

这菜几毛钱一斤,却是“清肠之王”,这样炒比肉还好吃

白菜切成指甲盖大小即可,猪板油同是。正确示范如下▼食材准备好,接下来开锅炒了!02-开锅炒-肉味到底从哪来的呢?嘿嘿,秘密就是——猪油渣!猪板油下锅,全程中小火,熬至金黄捞出即可。正确示范如下▼另起一锅,舀2调羹(30ml)猪油,加入2调羹(30g)蒜蓉炒香。

深秋进补除了吃肉,八道素菜别错过,润肺解腻助消化,老少都爱吃|...

准备食材:豆腐、大白菜、蒜末、小米辣。做法步骤:1、豆腐清洗好切薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入豆腐油煎,煎至豆腐两面金黄后,盛出备用。2、清洗干净大白菜切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入大白菜大火翻炒。