什么食物能溶解尿酸结晶?
2021年1月13日 - 网易
只有易溶的尿酸盐才有利于从尿路排泄,而不易溶的游离尿酸则有可能沉积于肾脏造成损害。其他组织成分影响尿酸盐结晶形成:在软骨基质蛋白多糖存在的情况下,尿酸盐的溶解度高于无蛋白多糖时的溶解度,不溶性胶原和硫酸软骨素的浓度也可让尿酸盐结晶形成,这也解释了退行性骨关节炎、结节性骨关节炎病变部位有尿酸盐结晶沉...
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视界网丨D-葡萄糖是什么?
2019年4月26日 - 网易
(1)本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜;(2)本品在水中易溶,在乙醇中微溶;(3)比旋度取本品约10g,精密称定,置100ml量瓶中,加水适量与氨试液0.2ml,溶解后,用水稀释至刻度,摇匀,放置10分钟,在25℃时,依法测定(通则0621),比旋度为+52.6°至+53.2°。2.鉴别(1)取本品约0...
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凡慕来烘焙教程7.西点主要原料3.糖,2大类30多种糖,性能与作用
2022年1月11日 - 网易
易溶性又称溶解性,是指糖类具有较强的吸水性,极易溶解在水中。糖类的溶解性一般以溶解度来表示,不同种类的糖其溶解度不同,果糖最高,其次是蔗糖、葡萄糖。糖的溶解度随温度的升高而增加。2.渗透性渗透性是指糖分子很容易渗透到吸水后的蛋白质分子或其他物质中间,并把已吸收的水排挤出去形成游离水的性能。糖...
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