海盐和精盐有啥区别?我们购买时该选什么盐?了解再买不吃亏!
海盐的颜色没有精盐白,颗粒也较大,外观不规则,记得我们小时候经常看见奶奶用这样的盐,来做腌制品,腌鱼啦、腌肉啦等等,在海盐当中我们还能够看到黑黑的杂质,还会有大块的结块,这是因为海盐的加工过程比较粗糙,而造成的。而精盐的颜色比较白,颗粒也较细小,外观很规则,肉眼看不到杂质,这是因为它经过层层筛选,精细加...
国道之行 海阔天空丨从一滴海水到“百味之王”——海盐收获记
场区内,机器轰鸣,车辆如织,一派繁忙而有序的景象。从一滴海水到“百味之王”,制盐过程要经过纳潮、制卤、结晶、采收等约300天的漫长之旅。当海水被引入滩田储水池,便成为制盐的卤水。在广袤的滩田,水分一点点被蒸发,盐分越来越高,盐晶悄然而生。收获季来临,挖掘机不停地用铲斗将盐晶聚拢成堆,车辆...
低钠盐适合什么人群吃?广东省盐业集团潮州有限公司回应群众热点问题
它和普通盐最显著的区别是氯化钠含量的差异。低钠盐含钠的比例仅为普通盐的65%-90%,因添加了氯化钾,钾的含量也相对较高。为了更好地指导公众和消费者正确选择和使用低钠盐,《中国低钠盐推广应用指南》中明确提出:推荐高血压患者、心血管病高危人群、中老年人群使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在这些人群中具有明确...
买盐时,记住“2721和5461”,真假食盐一目了然,弄懂少花冤枉钱
岩盐:岩盐是古代的海水或湖水在长时间的地质变化过程中,经过晒干、结晶、又经过亿万年的地质挤压和地下高温作用形成的“盐化石”。它通常埋藏在地下深处,需要通过开采矿石的方式获得。岩盐因为经过了长时间的地质变化,其微量元素的种类和含量可能会与前三种盐有所不同,但总体差异不会特别大。在营养上,各种盐的主要...
天津市河北区市场监督管理局154批次食品、食用农产品、保健食品...
按照《关于印发天津市市场监管委食品安全信息公示制度(试行)的通知》(津市场监管食综[2017]1号)、《河北区市场监管局关于印发2023年河北区食品安全监督抽检计划的通知》(津北市场监管[2023]32号)要求,天津市河北区市场监督管理局组织开展对154批次的食品、食用农产品、保健食品进行了抽样检验,经过检验,所检批次样品受...
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
然而,这些盐看起来十分高大上,实则暗藏安全风险(www.e993.com)2024年10月17日。我国国家标准《食用盐》(GB/T5461-2016)和《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)对食用盐的感官要求均为:色白,味咸,无异味,无明显与盐无关的或正常视力可见外来异物。带有颜色的“网红盐”感官指标并不符合国家食用盐安全标准。
浙江省乐清市市场监督管理局2024年食品抽检检测信息 第四期
乐清市市场监督管理局2024年食品抽检检测信息第四期为认真履行食品安全监管职能,切实维护乐清食品安全和消费者的合法权益,乐清市市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检,现将本期食品安全监督抽检检测情况公布如下:见附件乐清市市场监督管理局2024年2月28日食品安全监督抽检检测情况...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
中国盐业协会会长王小青表示,一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些,出口的少一些,而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。公开数据显示,中国是全球原盐产能和产量最大的国家,盐产区分为海盐产区、井盐产区、湖盐产区。2022年,中国原盐产能达11585万吨,产量达...
深圳食盐悄然涨价四成多 ◎市面新包装1.5元/400克“海水自然晶盐...
是普通盐还是多品种盐?深圳盐业总公司表示,新的“海水自然晶盐(右)属于普通盐而并非多品种盐,只是工艺上有所不同,成分上和以前的“加碘海精盐”(左)其实是一样的。对此,深圳市发改委则表示,目前深圳的“海水自然晶盐”是按照多品种盐来报备的,如果是普通盐,价格申请将更为严格,要直接由省物价局决定。
【寻味中华】长芦海盐:一“盐”以蔽,追求本味
“长芦盐区原海水氯化钠含量高,海岸线泥沙、海域含有大量有机养分,增加了盐的鲜香味道,有得天独厚的优越性。”天津长芦汉沽盐场制盐场生产科副科长冯洪生对记者说。作为中国商务部认定的第一批“中华老字号”中唯一的盐企,天津长芦汉沽盐场至今已有1097年的历史,是国家001号食用盐定点生产企业和北方最早的海盐原生...