...关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报(第八十一期)

检查发现当事人存在后厨环境不卫生和安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项和第四十五条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项和第(六)项,责令改正、给予警告。二、北京邹通餐饮管理有限公司...

专项答题丨这些食品安全知识,你了解吗?

生活中，人们常会遇到类似的食品安全问题。所谓食品安全，通常是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。“民以食为天，食以安为先”。食品安全事关公众身体健康和生命安全，长期以来都是社会关注的热点。我国十分注重食品安全问题，已发布食品安全国家标准超过1600项，食...

【黑马早报】董宇辉带货月饼疑有质量问题;官方成立三只羊联合调查...

客服称,这类更新问题属于软件问题,一般软件问题可能通过连接电脑,恢复出厂设置后便可正常使用。(中国网财经)外卖蘸料里有蛆?麦当劳回应近日,有网民在社交媒体发布视频称,“点麦当劳喜提蛆一只,谢谢麦当劳给我加餐了。”9月19日,麦当劳方面回应表示,收到顾客对于外卖订单的反馈之后,他们非常重视,立即开展了自查。餐...

食品安全已是我国最大的民生问题

为何说食品安全是我国最大的民生问题？我们用数据来说明食品安全是我国最大的民生问题；随着经济的不断发展，人们对于食品安全的关注度越来越高。然而，在我国的现实中，食品安全问题依然存在，并且日益凸显。因此，我们不得不认真思考这个问题：如何用数据证明食品安全是我国最大的民生问题？首先，从数据上看，我国每年...

为什么总有食品安全问题?

????食品安全问题源于供应链管理不规范????市场集中度低导致监管难度加大????物流行业低集中度影响食品运输安全没有一点点防备,也没有一丝顾虑,你就这样出现。上一次这么轰动的食品安全事件是三鹿奶粉,这一次,主角换成了食用油——《新京报》的记者们发现有不少罐车在装完煤制油后不经清洗...

现代大农业破解食品安全难题

近年来,食品质量和安全等问题越来越为大众所关注(www.e993.com)2024年11月6日。食品质量和食品安全的保障,进一步要求我国尽快发展现代农业。现代农业的基本特征,就是用新的更优的生产要素,更先进的经营模式改造传统农业,从这个意义上来讲,现代企业将越来越成为现代农业的主体。十八届三中全会明确鼓励农村承包土地进入市场流通领域、向专业大户及农业...

“三新食品”与食药物质常见问题解析发布

"三新"食品共性问题汇总一、“三新食品”是什么,我国如何管理?“三新食品”指的是《食品安全法》第三十七条所列的“新食品原料”“食品添加剂新品种”和“食品相关产品新品种”。根据《食品安全法》及其实施条例、《新食品原料安全性审查管理办法》、《食品添加剂新品种管理办法》和《食品相关产品新品种行政许可管...

谁"妖魔化"了食品添加剂?无良商家?还是缺失的监管?

在我国,食品添加剂的安全性审查由国家食品安全风险评估中心(CFSA)负责。CFSA会对食品添加剂进行安全性评价,主要考察以下几个指标:毒理学试验:评估添加剂对动物或人体是否有毒害作用。每日允许摄入量(ADI):确定人体长期摄入的安全量。最大允许使用量:规定食品中添加剂的使用上限。

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

我说:大家做好思想准备吧。从2022年到现在,乃至未来几年,每到过节,大概率会有一些有关食品安全的负面消息热闹炒作。不过,这也是学习食品知识的好机会。我梳理了朋友们和网友们最关心的几个有关脱氢乙酸钠和防腐剂的问题,以及相关文献信息,按个人理解给大家解答一下。

食品安全监管世界最严!香港食品几乎来自内地,为什么没有问题?

我国食品安全监管世界最严,99%都是没问题的!民以食为天,人们对于食品安全的担忧是正常也是必然的,不是专家的一句话就能完全消除大家担忧的。香港消费委员会对20款内地啤酒进行了检测,结果让人大跌眼镜!所有的啤酒都检测出含有生物胺。其中哈尔滨麦道啤酒的含量尤为突出。