南农大教授校门口开卤菜店 1个月营业额20多万元

“我们团队研发的卤菜有三四十种,由于门店的空间有限,所以每次只能摆十几种。今天摆上的碰巧是香辣型的,过几天还有其他口味推出来。”黄明解释说,向市民推广安全且不含化学防腐剂的卤菜,是他的创业初衷。“南京人喜欢吃鸡鸭等卤菜,可是目前市面上的卤菜生产多以手工小作坊为主,没有生产标准,添加物也不明。”黄...

卤肉生意做好挣钱吗?4类人不适合开卤肉熟食店,卤菜师傅的忠告

2、想挣快钱的人，吃不了苦、耐不了劳，不适合开店。就说做餐饮吧，那是相当辛苦的，别看开店好像挺轻松，其实呢，进货、清洗、卤制得不停地循环，没准一年到头都没个休息的时候，还可能天天得早起。生意好坏得有个过程，而且也不是所有卤菜店都能生意兴隆，这得能吃苦、有耐心才行。3、卤菜店的技术得通过...

突发!成都一卤菜店老板上吊自杀,网友:小本生意不好做,太难了

以这位卤菜店主为例，虽然卤菜行业的毛利率相对较高，但高昂的租金和其他运营成本可能已经侵蚀了大部分利润。在收入不稳定的情况下，这种高成本模式无疑给创业者带来了巨大的经济压力。值得注意的是，近年来，许多城市的商业地产价格持续上涨，这进一步加剧了小微企业的经营压力。一些地方政府虽然出台了扶持政策，但在实...

太惨了!成都卤肉店老板自杀,小本生意难做,讨生活太难

租金高、生意差,卤菜店老板日渐焦虑,照这样下去,别说挣钱了,保本都难,看不到任何希望,唯有焦虑,身为一家之主顶梁柱的老板,压力越来越大,一时想不开,竟然走了绝路,留下悲痛欲绝的父母和老婆孩子,真是太令人心酸了。估计是做抑郁了,有个朋友开面馆,一家三口都在店里,一天能赚200多,想丢呢,又不想打工,不...

吴长子卤菜店:态度大变,为何人气暴跌?

同时,老板的态度也是影响顾客体验的重要因素。无论生意做得多大、多红火,都应该保持谦逊和尊重顾客的态度。毕竟,顾客是商家的衣食父母,没有顾客的支持和认可,任何生意都难以长久。总之,吴长子卤菜店的故事告诉我们:在经营中,要注重顾客的体验和感受,不断提升产品和服务的质量;同时,也要保持谦逊和尊重顾客的态度,这样...

餐饮万店的秘诀,就这两点

虽然各地卤味在制作、配方以及口味上千差万别,但深厚的饮食文化以及广泛的群众基础,可以说是一个品类发展潜力和最终市场占有量的根基,就如烧烤和火锅,有区域口味差异,但无人群差别(www.e993.com)2024年11月18日。够大众,市场潜力才大,卤味毫无疑问具备这个基因。2.重口味,强社交属性...

不想一直打工,去做这4个来钱快,风险小的生意,一个人就能干

四、卤菜摊简单的小吃其实利润不低,因为它的投入成本不高,一个人也能去干,适合新手初次创业进行尝试。比起固定门店,流动摊位其实更好,大家可以趁着上下班到菜市场、小区和学校附近去卖,生意不会差。而且不需要一天到晚耗着,饭点之外还能找点其他事情去做,有不少朋友就靠着推三轮车卖各种卤菜取得了不错收益...

消费者们到底怎么看待预制菜?

这可能是和不同年龄段人群的生活节奏有关。95后@陆离每天“早八”通勤,她的早餐基本靠公司附近的便利店解决;90后@天天为了节省时间,会购买速冻面点作为早饭:“愿意花时间吃早饭就不错了,还管什么现不现制。”低线级城市对餐厅预制菜的预算更高

卤菜店生意差,降价打折促销老三样不吃香,让顾客感动才是杀手锏

卤菜店开店容易守店难,这个“守”其实是一种信念和心态,当淡季来临的时候,当生意下滑的时候,当遭遇顾客投诉的时候,都需要我们沉着心态,总结问题,对症下药,生意不好总有一万个理由和原因,但一万家成功的生意好的卤菜店其实会有很多惊人的相似之处值得你去关注,并学习,总之不要随便动用三板斧:降价打折促销的老三样已...

为招揽生意竟在卤菜中加罂粟壳 定远县三家卤菜店老板获刑

在定远县经营卤菜生意的张某、周某、黄某三人并不相识,但为了提高卤菜销售量,竟不约而同的在煮制卤汤的过程中添加罂粟果,用此方法卤制的菜品为三人招揽了很多回头客,门店卤菜销售收入也随之大幅增加。故而,虽明知在食品中添加罂粟壳是犯法行为,但尝到了甜头的三人却还是不知收敛,抱着不会案发的侥幸心理继续“...