感受舌尖上的青海 “一城一味”非遗老八盘美食节开幕
青海的美食文化深受多民族的影响,老八盘更是将汉族、藏族、回族等不同民族的美食精髓融合在一起,这种“民族大熔炉”式的饮食文化使得青海菜别具一格。别的不说,那道“发财豆腐”可不光名字听起来吉祥,味道更是了得!据说,豆腐是象征着富贵的食材,再加上青海特有的烹饪技法,一口下去,香嫩无比,回味无穷。...
来西宁,必吃的13种美食,你尝了几种?
“袈裟牛肉”是青海独特的一道菜品,是以牛肉为主要食材,鸡蛋黄为辅料,用鸡蛋包裹牛肉,放入锅中炸成金黄色,外焦里嫩、酥脆可口,再淋上调制好的酱汁,吃起来味道鲜美、口感独特。13青海三烧“青海三烧”是以羊筋为主料,配以肉丸、肉块、土豆块烹制制成的地方菜肴,色泽艳丽口感筋道,口味咸香微辣具有散热解毒,...
到了青海绝对不能辜负的风味美食
在青海这片独特的高原大地上,孕育了许多令人垂涎的美食,其中酿皮以其独特的风味和制作工艺,成为了青海小吃中的佼佼者。酿皮不仅承载着青海人的味蕾记忆,更是外来游客品尝青海风味、了解当地文化的一扇窗口。酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃,也深受当地人们的喜爱。在西宁各个市场和城镇,推着三轮车售卖酿皮的摊贩随处...
青海旅游攻略和费用是多少》必去景点-适合几月份去-自由行-美食
青海土火锅是一道具有青藏高原特色的美食,它的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成,口味偏重香辣,汤色清亮,滋味天然醇厚。其食材主要有牛肉、羊肉、猪肉、带鱼、土豆、豆腐、粉丝、海带、青菜、笋尖等各种时蔬,都是平常百姓常食之物,体现了一个“土”字。食用起来酸辣过瘾,香而不腻。推荐地址:饮马街,海湖新区...
狗浇尿:名字独特的青海美食
“狗浇尿”这道美食,是青海美食的一张别样名片!“看起来焦黄,闻起来倍香,吃起来酥脆……”来青海旅游的游客对“狗浇尿”赞不绝口。晨光初破的清晨六点,当第一缕温柔的阳光羞涩地探进高楼的缝隙,万物似乎还沉浸在夜的余韵与梦的轻抚之中,大多数人家窗口的窗帘仍紧紧合抱,守护着沉睡者的甜梦。在西宁这座...
青海海东:逛古城品美食享年味
央广网西宁2月13日消息(记者张海东)正值新春佳节,青海各地群众以各种方式欢度春节,陪伴家人一同出游是许多人的选择,2月12日农历正月初三,天清气朗、天空湛蓝,在青海省海东市平安区的平安驿景区内,人潮涌动、游人如织,来自西宁和全省各地以及省外游客聚集于此,感受河湟年俗文化、品尝特色美食,享受年的味道...
青海黄焖羊肉:青藏高原美食的卓越品质与文化体现
青海黄焖羊肉,这道美食源自中国西部的青海省。青海地处世界屋脊青藏高原的东北部,这个独特的地理位置孕育了具有极高营养价值的羊肉。青海拥有多个品种的羊,其中包括都兰藏羊、天峻藏羊、祁连藏羊和乌兰茶卡羊等。都兰、天峻和祁连县的藏系羊具有抗寒、耐粗饲、适应高海拔等特点。它们在低温环境下仍精力充沛,采食能力...
揭开青海美食的神秘面纱,盘点6道必吃的名菜,你吃过几道?
江苏作为中国的美食大省,各色佳肴琳琅满目,其中沛县狗肉更是堪称一绝。正宗的鼋汁狗肉采用手撕摆盘的方式,呈现出红润的色泽和肌理分明的纤维。汤汁微黄,冷却后会自然凝结成冻状,紧贴在狗肉上,令人垂涎欲滴。狗肉质地柔软嫩滑,不柴不腥,散发出独特的鲜香甜美的风味。即使是不喜重口味的人也会被它的美味所征服,配...
被「青海」狠狠惊艳到!
当青海湖边油菜花绽放,水鸟飞舞,牛羊漫步,让这里有了最明艳的黄和最纯粹的蓝,每一帧都像是一幅油画。在当地油菜花盛花期(每年的6至8月间),这里会举办环青海湖国际公路自行车赛,这是世界上海拔最高的顶级国际性公路自行车赛。青海湖内有一种特有的鱼类——湟鱼,因无法在含盐含碱的水域中产卵,每年夏季,需要...
探秘青海:不可错过的6种地道美食,你尝过几种?
1、青海土火锅在青海的广袤天地之间,有一种美食如同璀璨的星辰,熠熠生辉,那便是青海土火锅。它不仅是青海人心头的挚爱,更是家喻户晓的味蕾盛宴。青海人对它的热爱,源于那锅中五彩斑斓的食材,如同高原上的花海,各具特色,引人入胜。而这一切美味,都汇聚在那独特的铜炉之中。这铜炉,如同西北的汉子,粗犷而坚韧...