丰收背后的英雄②丨白乌鱼变“金鱼” 从内江小镇游向全国
由于民间认为其有滋补功效,部分白乌鱼用于病人康复期食补,论条卖可以达到20元一条。白乌鱼为何身价更高?“物以稀为贵,白乌鱼的体态就占据了优势。”内江市农科院水产所副所长苏建介绍,相比普通乌鱼而言,白乌鱼通体透白,体型呈长筒状,既有颜值优势,口感还鲜嫩爽滑,在内江市场备受青睐。西南大学和内江市农科院联...
竹舍白乌鱼庄:一条鱼搅活的乡村特色游
蛋白质、微量元素、氨基酸含量都较高,脂肪含量较低,符合现在人们的饮食需求。作为一种辅助食疗方法,白乌鱼具有催奶、舒筋活血、去瘀生新、促进伤口愈合等功效,是伤病患者术后和孕妇产后的食疗首选补品,在川、渝民间有非常好的口碑……
擦亮“中国白乌鱼之乡”品牌 内江把“菊花白乌鱼”推上餐桌
市中区作为中国白乌鱼之乡,菜品是这条白乌鱼产业链中的一环。随着“农文旅”的融合发展,市中区将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点,新...
内江市市中区获评“中国白乌鱼之乡” 新品种有望明年过审
随着“农文旅”的融合发展,市中区将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点,新开发白乌鱼粥、白乌鱼糕、白乌鱼全营养粉等白乌鱼产品6个,完成...
白乌鱼养得“大”不?
乌鱼见过,白乌鱼见过没?根据《本草经》记载,白乌鱼有药用和保健价值,无论外形、营养,还是功效,都强于一般乌鱼。12月19日,记者在安岳县恒丰水产养殖合作社的池塘里,见到了这种鱼。在记者的要求下,理事长文中坤将一大团鱼浆投入到池塘里,随即就见到几条白乌鱼游上水面,吞食之后又迅速潜了下去。“这20亩白乌鱼可在...
白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
今年,白乌鱼上市初期已经能卖到25元左右一斤,是普通乌鱼价格的3倍左右(www.e993.com)2024年9月10日。由于民间认为其有滋补功效,白乌鱼论条卖可以达到20元一条。白乌鱼为何身价高?“物以稀为贵,白乌鱼的体态就占了优势。”内江市农科院水产所副所长苏建介绍,相比普通乌鱼而言,白乌鱼通体透白,体型呈长筒状,既有颜值优势,口感还鲜嫩爽滑...
丰收背后的“英雄”:白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
今年,白乌鱼上市初期已经能卖到25元左右一斤,是普通乌鱼价格的3倍左右。由于民间认为其有滋补功效,白乌鱼论条卖可以达到20元一条。白乌鱼为何身价高?“物以稀为贵,白乌鱼的体态就占了优势。”内江市农科院水产所副所长苏建介绍,相比普通乌鱼而言,白乌鱼通体透白,体型呈长筒状,既有颜值优势,口感还鲜嫩爽滑,在内...
期待!内江的“玉龙1号”有望通过国家新品种审定
与此同时,市中区还将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点。
“5.19”中国旅游日——传承非遗 乐享风味 美食地图带你寻味乐至
白乌鱼肉质细嫩、少刺,有水中人参的美誉,被评为“资阳名料”,是乐至县水产品一张最耀眼的名片。乐至白乌鱼营养丰富,除含DHA、无机盐、维生素外,还含有17种氨基酸。具有氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、骨刺少、肌肉紧实等特点,是生肌活血、产妇催乳、滋补强身的上佳之品。
点赞!内江一口气拿下两个“国字号”牌匾
据了解,自“中国白乌鱼之乡”创建工作启动以来,市中区坚持产业融合增效益,培育白乌鱼养殖经营主体105家,做强“龙头企业+白乌鱼技术协会+家庭农场”的白乌鱼产业联合体,形成了以种苗培育为核心、成鱼养殖为基础、精深加工为主导的产业模式,综合年产值达1.1亿元。除此之外,市中区还将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游...