中秋节为何静悄悄?月饼卖不动的背后原因是什么?
其次,月饼中使用的各类添加剂也引发了消费者的关注。曾有报道称,一些家庭中保存了数年的月饼,竟然未出现变质现象,这无疑是因为生产过程中使用了过多的添加剂。这些添加剂不仅延长了月饼的保质期,还在一定程度上提升了口感。然而,长期摄入这些添加剂对身体健康是有潜在危害的。第三,月饼的性价比日益受到质疑。...
中秋月饼卷出新高度,谁才是本届“美味”天花板?
桃酥月饼共有两种口味,分别是西柚梅梅桃酥月饼和蛋黄芋泥麻薯桃酥月饼,前者馅料为清新西柚和酸甜山楂,清爽果味不腻口;后者层层包裹咸蛋黄馅、麻薯馅、芋泥馅和桃酥饼皮,四层绝妙口感碰撞出味觉惊喜。04广莲申蟹黄鲜肉月饼关键词:蟹黄鲜肉馅;酥皮;爆浆流汁上市时间:2024年8月;市场参考价:12.8元海...
在中国,什么“馅”月饼好吃?网评这10种最受欢迎,你喜欢哪几款
这种口感绵密沙质,咸香流油而不腻,能够很好地中和月饼皮的甜腻,提升整个月饼的风味。咸蛋黄月饼的口味以咸香为主,甜中带咸,层次分明。饼皮的甜与咸蛋黄的咸相互融合,形成了独特的味觉体验。咬上一口,先是饼皮的酥软在口中化开,随后是咸蛋黄的沙质口感和浓郁的咸香在味蕾上绽放。这种口感既有饼皮的酥脆感,...
月饼有什么馅的?从古早味到新奇风,哪款能征服你的味蕾?
冰淇淋月饼:冰淇淋月饼以其清凉的口感和甜美的味道,成为月饼界的一股清流。以冰淇淋作为馅料,不仅带来了全新的口感体验,也让月饼在炎热的夏季也能成为受欢迎的甜点。不过,由于冰淇淋的特殊性,这款月饼通常需要冷藏保存,食用时也别有一番风味。地方特色月饼馅料:地域风情,各具特色云腿月饼:云腿月饼是云南的特色月饼,...
如何健康享用美味月饼
月饼的精髓在于其细腻的口感与丰富的层次。在享受这份美味时,不妨放慢节奏,细细咀嚼。同时,建议将一块月饼分多次食用,不仅可以延长满足感,还能有效避免一次性摄入过多热量,减轻胃肠负担。3.建议搭配绿茶或黑咖啡食用为了平衡月饼高热量与高脂肪的特性,我们需要巧妙搭配其他食物。一杯清新的绿茶或黑咖啡,不仅能够解腻...
2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书
4、跨界月饼品牌兴盛的月饼市场,也让众多其他企业和品牌跨界蜂拥而入(www.e993.com)2024年9月26日。除了传统月饼企业,肯德基、必胜客等餐饮企业,三只松鼠、良品铺子、涪陵榨菜、奥利奥等“跨界玩家”,以及星巴克、奈雪的茶、喜茶等茶饮企业,爱马仕、路易威登、迪奥等奢侈品企业都争相入局,各自推出自己的特色中秋月饼,来刺激消费者的购买欲望。
《2024中国月饼行业白皮书》发布
目前,可以将市面上的月饼种类划分为传统月饼与非传统月饼两大类,传统月饼涵盖广式、潮式、苏式、滇式、京式等多个地域特色月饼种类,非传统月饼则有冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼、蔬果月饼、茶叶月饼等。数据显示,2024年广式月饼最受市场欢迎,占比为50.5%,其次是京式月饼(39.6%)和港式月饼(39.3%)。
遂宁文创月饼惊艳亮相,美得不忍下口!
刚品尝完7月的文创冰淇淋这股文创风就水灵灵的刮到了月饼界吃过流心月饼、火腿月饼、酥皮月饼那你吃过遂宁的圣莲花开文创月饼吗?咱们遂宁的文创月饼已经美到nextlevel了清新雅致的配色加上遂宁特色元素家人们根本不忍心下口啊圣莲花茶月饼有颜值有内涵不说还有多种口味可供选择快来看看有没有你喜欢的味道吧当经典...
月饼界的“网红款”!盘点5款火爆网络的月饼,口感新颖又美味
吃的时候,当月饼完全解冻时,口感就像在品尝一份香浓的榴莲冰激凌;如果只是皮解冻而馅料还是冰凉的,那种冰冰凉凉的质感又让人有种全新的体验。不管是哪种口感,那浓郁的榴莲香都会直冲鼻腔,每一口都是满满的榴莲精华!除了主打榴莲口味外,还有绿豆沙内陷作为解腻的小馅料,两种风味交织在一起,简直是绝配!你以为...
试了无数款月饼,这两款格外不一样。
这款月饼特色在于使用了内蒙古优质的奶制品作为主要原料——将奶制品融入到月饼中,保留了月饼的传统形式,又赋予了它全新的口感和风味。想象一下,咬下一口内蒙古手工奶月饼,浓郁的奶香在口腔中瞬间绽放与月饼皮的细腻口感完美融合既满足了味蕾对甜点的渴望,又让人仿佛置身于广袤无垠的草原之上,感受那份来自大自然的...