大脑开始萎缩,一般出现4个反应,多吃5种高卵磷脂菜,辅助降低风险

上了年纪后,不想大脑过早衰老,可以多吃4种高卵磷脂食物,有助于大脑健康。1、大豆制品大豆中的大豆磷脂含量丰富,有的甚至占比高达18%—22%。儿童适当补充大豆卵磷脂,有助于大脑发育、肝脏健康,还能预防脂肪代谢异常。2、蛋黄蛋黄中的蛋黄磷脂丰富,是一种易被吸收的营养物质,能够降低胆固醇。适当食用蛋黄能降血...

【科普营养】你的抑郁,90%可以靠食物改善!怎么补充营养?

鸡蛋富含卵磷脂,它的组成成分之一——胆碱,是合成神经递质乙酰胆碱的原材料。和血清素、去甲肾上腺素一样,体内乙酰胆碱量不足会诱发抑郁。每天至少2个鸡蛋,如果不吃肉,可以吃5个,不仅可以保证优质蛋白质的摄入,还能为乙酰胆碱合成提供原料,对身心健康都大有裨益。虽然植物来源的蛋白质也很好,但是相比而言,更推荐动物...

大脑最爱的5种食物,核桃只排第4,第1谁也想不到!还能防癌,吃到就是...

蛋类:增强记忆力蛋类一直被称为是“最完美的食物”。蛋黄中的卵磷脂,被人体被吸收后会释放胆碱,对延缓智力衰退、改善记忆力等均有一定好处。和核桃相比,蛋类的营养也更丰富一些。它不仅含有丰富的蛋白质,还富含维生素和钙、磷、铁等,可以帮助大脑新陈代谢。建议成年人每天最好吃1～2个鸡蛋,以补充人体所需、延...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”,最好少吃!1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群...

什么食物富含卵磷脂

核心提示:富含卵磷脂的食物有鸡蛋、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼。需要强调的是,虽然这些食物中含有卵磷脂,但它们并不能直接用于治疗疾病。富含卵磷脂的食物有鸡蛋、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼。需要强调的是,虽然这些食物中含有卵磷脂,但它们并不能直接用于治疗疾病。

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

第一名,你猜猜是什么?在端午节,江浙地区常把它放到粽子锅里一起煮,有着不一样的鲜味(www.e993.com)2024年11月12日。它的蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近。它的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。它的卵磷脂含量可以说是在所有食物中最多的,有着延缓衰老、降低血脂的作用。

很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,在这儿

膳食中深色的食物普遍含有较多的抗氧化成分,建议多吃深色蔬果,比如紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜等。《中国居民膳食指南》建议每天要吃够300～500克蔬菜,其中要有一半以上为深色蔬菜。6.富含大豆卵磷脂被称为“血管清道夫”的大豆卵磷脂具有良好的乳化性,它影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩...

3种食物是“胆固醇炸弹”,一定要少吃,别让血管被堵住

蛋黄中也含有大量的胆固醇,曾一度被大家忌惮。但与动物脑不同,鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,这是一种能阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积的物质,同时还有减少人体对胆固醇的吸收。因此,蛋黄并非不能吃,而是要控量。健康人群建议每天吃1个鸡蛋,患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病的朋友,可以每两天吃1个鸡蛋。

卵磷脂的食物有哪些?

卵磷脂在蛋黄、牛奶、黄豆、猪肝、三文鱼等食物中存在较为丰富。需要强调的是,虽然这些食物含有卵磷脂,但并不能直接用于治疗疾病。1.蛋黄蛋黄中含有丰富的胆固醇,而胆固醇是合成卵磷脂的重要原料。适量摄入蛋黄可以补充机体所需的营养物质,但不宜过量食用,以免导致血脂升高。

生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!

洋葱、欧芹、紫甘蓝等蔬菜,浆果(蓝莓、樱桃、覆盆子等)、柑橘类水果、豆类及其制品,以及茶叶、葛根等,都是黄酮类物质的丰富来源,可适当增加食用。二、富含叶酸的食物叶酸有保护血管、营养神经的作用,充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及阿尔茨海默病。