作呕了!很多人吃火锅必点的食材,竟被加了“毒”!

鸭肠是很多广东人去火锅店的必点菜品然而,有黑心商家竟然用甲醛加工鸭肠!11月5日,佛山市南海区人民法院公布一起加工后的鸭肠被检出含甲醛的涉食品药品安全犯罪典型案例资料图图源:城事特搜2021年6月开始,被告人牟某某在佛山市南海区狮山镇A公司经营加工鸭、鹅肠并进行销售。2023年12月初,牟某某购买...

涮起来!天气渐凉火锅渐“热”,邕城这些食材热销

菌菇营养丰富,又自带鲜味,能让锅底的味道更加鲜美,往往是吃火锅时不可或缺的一类食材。记者走访中了解到,市场售卖的菌菇有近10种,杏鲍菇4.5元/斤、花菇6/斤、凤尾菇4.5元/斤,品种好的凤尾菇8元/斤。整体来看,菌菇价格并未随着气温渐凉、消费需求增加而出现大涨。此外,菜市场里适合涮火锅的豆制品,包括老豆腐...

去吃火锅,这5种菜再馋也别点,老板一看就知你是“内行人”

第5种:发白的毛肚。牛百叶又叫毛肚,是火锅店里价格比较贵的食材,价格昂过也就意味着有利可图,一些不法商贩为了牟利让毛肚看起来卖相更好,能卖个好价钱,于是用双氧水浸泡漂白,虽然保质期延长的,但对人体的危害很大。

吃火锅必备的十大食材, 在家也能吃出火锅店的仪式感, 一看就内行

每次去外面火锅店吃饭,水发木耳、豆腐是必点品,在家就更容易了。一大把干木耳,倒入适量温水,浸泡一两个小时,便是一大盘水发木耳。买上一大块豆腐,切成大片或方块,可以鲜食,也可以冷冻后做成冻豆腐。八、青菜、蘑菇类吃火锅,要按套路出牌,吃罢了肉卷、肉食,煮透了豆腐、木耳,下面就要上青菜、蘑菇类的蔬菜了。

吃火锅必备的4种食材

寒冷的冬天,一家人围坐在热气腾腾的火锅旁,享受美食带来的温暖。而在众多火锅食材中,有四种食物是冬日火锅的必备,它们分别是猪血、牛肉、鱼片和丸子。牛肉是火锅中的经典食材之一。它含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以为身体提供足够的能量。此外,牛肉还具有补中益气、强健筋骨等功效。在冬日里,来一份热腾腾的牛肉火...

有火锅的冬天不会太冷!来,解锁火锅的健康吃法

一、火锅食材的营养特点1.肉类01.牛肉:富含优质蛋白质,是人体生长、修复组织所必需的营养素(www.e993.com)2024年11月21日。同时,牛肉中还含有丰富的铁、锌等矿物质,对于预防贫血和增强免疫力具有重要作用。02.羊肉:性温,在冬季食用具有暖身的功效。羊肉同样是优质蛋白质的良好来源,并且含有较多的维生素B1、B2等,这些维生素对于维持神经系统...

涮毛肚七上八下多少秒?家里吃火锅选什么食材?

上面所说的毛肚是火锅的其中一项配菜,在外面餐厅吃火锅一般都能见到。而如果是在家里吃火锅,那就考虑到食材取用的便捷性,对食材选择有讲究,尽量不会去选那些田鸡肉或者龙虾等。底料可以根据不同接受程度选择麻辣香锅料或清补凉等,配菜的话首选是各种各样的丸子,海鲜丸、手打牛肉丸猪肉丸等。其次是肥羊肥牛,直接...

火锅里会有亚硝酸盐?健康吃火锅的几个建议

“你是因为误食了含有亚硝酸盐的食物，导致了急性中毒。”医生耐心解释，语气温和，“亚硝酸盐会使血红蛋白变性，导致身体缺氧，严重时可能引发心脏停搏。”“我平时吃火锅也没事，怎么这次就……”李明华的声音颤抖，似乎难以接受这样的事实。“火锅的食材来源和处理方式非常重要，尤其是一些加工食品，可能含有高浓度的...

科普|一吃火锅就腹泻,谁才是真正的元凶?

1.火锅食物原材料被致病菌污染,尤其是夏季气温较高,非常有利于细菌的生长繁殖,如果和你一起吃火锅的人也出现拉肚子,症状差不多,就应当考虑是感染性腹泻。2.火锅底料或蘸酱中盐分或油脂含量很高,过多摄入盐分后会导致肠道内渗透压过高,而油脂太高会引起食物消化分解不完全,都会出现腹泻,也就是我们常说的消化...

减肥吃火锅能吃什么

核心提示:减肥期间吃火锅可以适量食用鸡胸肉、红薯、西蓝花、金针菇、豆腐等低卡、易消化且营养丰富的食材。需要强调的是,食物本身并不能直接起到减肥效果,控制热量摄入与合理运动相结合才是长期有效的减肥策略。减肥期间吃火锅可以适量食用鸡胸肉、红薯、西蓝花、金针菇、豆腐等低卡、易消化且营养丰富的食材。需要强...