面试热点:“外卖封签”给外卖上把安全锁

(二)食品安全卫生。明确“外卖封签”的方式也可以明晰外卖包装标准,从而让商家在打包外卖时也有章可循,让消费者更容易判断一份外卖的完整性和安全性,实现外卖行业的规范化、标准化、科学化发展。三、结合实际,提出对策(一)加强学习宣传。将餐饮外卖封签管理指引作为商家重点宣传内容。市场监督部门加大宣传力度,通...

锐评|抢学生外卖扔垃圾桶?餐饮公司怎能如此霸道

近年来，多地发文要求，学校食堂不管是自办还是承包，都应坚持公益性原则，不以营利为目的。此次扔外卖事件，不应止于餐饮公司赔礼道歉，学校还该查查公司有没有“变质”，够不够继续经营的资格。其他学校也要引以为戒：学校食堂不是生意场，更不能在学生的餐桌上横行霸道。来源：北京晚报记者：张悦流程编辑：U...

成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗

至于卫星店适合什么类型的餐饮品牌，文志宏认为，卫星店的模式通常是比较适合大众化餐饮品牌的，比如说快餐类、正餐类。因为开设卫星店的核心目的是通过线上外卖进行销售，线上外卖基本上就是大众化的餐饮消费需求。陆乐则认为，很多单一的品类或者中餐型的门店，非常适合做转型。中餐门店后厨工艺复杂化，餐饮面临的“三高...

学生外卖被人抢夺扔垃圾桶 校园新老外卖平台“抢生意”或成导火索

该校多位学生,以及校园内外多家商户推测,之所以发生扔学生外卖事件,其背后离不开新老两个外卖平台抢生意之争。长春大学旅游学院宣传部表示,学校目前正在积极处理此事,很快会在网络平台发布声明。对于涉事餐饮公司的具体情况,则不便透露。并且表示,此前网传的校方回复不是来自官方。截至记者发稿时,学校暂未就此事发布...

大学餐厅人员抢学生外卖扔垃圾桶 却喊冤对方1年从中获利30多万

报道还称餐厅工作人员还试图将一名男学生拉扯到车上去,男生极力反抗,餐厅工作人员大放厥词称:“我还治不了你”,说着让身边的一名同事把身后的轿车门打开,目的是什么懂得的都懂。究竟有没有点外卖的学生被拉扯到车上,我们不得而知。若要人不知,除非己莫为。对于餐厅工作人员的恶劣行为,学生们表示,学校餐厅...

规范满减、起送费等机制 剑指餐饮浪费!外卖“新规”征求意见

为了进一步防范外卖餐饮浪费,规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,积极营造厉行节约、反对浪费的社会风尚,近日市场监管总局组织起草了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》(以下简称《指引》),并向社会公开征求意见(www.e993.com)2024年11月8日。《指引》共二十五条,结合网络餐饮行业特点,紧紧围绕遏制外卖餐饮浪费的重点、痛点、难点问题,从...

贵州省政府新闻办举行2024年贵州省食品安全工作新闻发布会

线下检查网红餐饮店3184家次,专做线上外卖的外卖店4017家次,其他入网餐饮服务提供者61890家次,发现无证经营131条,假证、套证7条,未按照食品经营许可、登记载明的经营项目从事经营活动120条、虚假宣传11条,均依法查处。下一步,贵州省将继续认真落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署,着力创新监管方式,提升治理...

外卖都卷到9块9了,京东为什么还来掺一脚?

据远川研究所数据，西贝就曾在店里设专门的外卖档口，来提供“面筋+肉夹馍”等单人餐。去年，外卖就占西贝收入近三分之一，为其带来20亿元的营收增量。一直以来，社会餐饮品牌对大部分消费者来说，并不是点外卖的首选，这些品牌店更多地被视为适合多人聚餐的正餐场所；而大众层面所称呼的“外卖”，则更多是适合...

共享厨房:只外卖不堂食的新业态 如何助推餐饮业转型升级?

相较于传统美食城,共享厨房对选址地段要求不高,后厨区域设置紧凑,极大地提高了坪效和人效。但早期共享厨房由于缺乏统一监管、入驻企业内部管理不规范等问题,全国多地共享厨房食品安全及违法经营等事件频发。近年来,许多餐饮企业为了提高市场抗风险能力,选择专注于外卖业务,通过减少堂食面积、降低租金成本、增加外卖和外带...

直击外卖餐饮行业短板 多方共赢才是外卖的出路

外卖骑手:熬的是时间,拼的是体力,赚的是辛苦钱外卖骑手是打通外卖餐饮“最后一公里”的关键人物,也是外卖套餐成本的分摊者之一。之前大家对穿梭在大街小巷的外卖骑手经常逆向骑车、跑得飞快等做法不太理解。记者在近日对外卖骑手的采访中得到了一些答案:他们抢的是时间,生怕超时、差评、投诉等违规挨罚。骑手最怕的...