羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
1、羊肉首先要清洗干净了,洗干净才能去膻味,然后焯水,进一步清洗干净;2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上...
清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直到羊肉变得酥烂。4.加入白萝卜:将切好的白萝卜块加入锅中,继续小火炖煮30分钟左右。根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味。5.出锅装盘:汤炖好后,...
冬天炖羊肉汤,掌握3个小技巧,羊肉汤鲜不发黑,膻味小,味道鲜
在炖羊肉汤的时候,里面的调味料尽量不要放,只放一点盐就可以了,原汁原味的吃法,最能品尝羊肉的鲜美了。第三;羊肉焯水的讲究打开网易新闻查看精彩图片羊肉焯水前,用清水反复冲洗,把里面的血水冲洗干净。清洗干净后一定要冷水下锅,热水下锅,可以让羊肉肉质变紧缩,里面的膻味出不来。焯水以后,不要用凉水来冲洗...
它是新疆哈萨克族的家常菜,常吃补肾又壮阳,虚胖男人要多吃
做法:1、把羊肉切小块(一般都不带骨)2、洋葱切小丁,土豆去皮切块,最好羊肉一样大小的块3、热锅凉油、油热7成下羊肉翻炒变色出香味4、加洋葱丁翻炒均匀出洋葱的香味,加花椒粉翻炒出香味5、加土豆丁翻炒3分钟左右,土豆半熟6、加入两勺羊肉汤(没有可加热水),炖制5分钟左右,到土豆熟透7、加盐翻...
治疗弱精不育症喝什么汤呢
治疗弱精不育症可以喝牡蛎瘦肉汤、当归羊肉汤、枸杞猪肝汤、韭菜炒鸡蛋、黄豆炖猪蹄等汤品。需注意,虽然这些食物对精子健康有益,但并不能替代医学治疗。1.牡蛎瘦肉汤牡蛎瘦肉汤是一种传统的中药食材,其中牡蛎具有滋阴补肾的作用,而瘦肉则能补充蛋白质和能量。因此,该汤对于男性生殖健康有益。适量饮用牡蛎瘦肉汤可...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分(www.e993.com)2024年9月15日。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮二十分钟。
炖羊肉放什么调料最佳?如何提升炖羊肉汤的鲜味?
一、炖羊肉放什么调料最佳要想做出一道美味的汤可是不容易的,好的调料会带来更美味的味道。那么炖羊肉放什么调料最佳?这是很多人头疼的问题。我想告诉大家几种必备调料,首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料,除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美,我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。这...
冬至吃什么食物 分享6道美食滋补养生
第三道:羊肉汤冬至时节,气温较低,人体的阳气也相对较弱。羊肉性温,有补中益气、温中暖肾的功效。羊肉汤搭配当归、枸杞等中药材,可以增强人体的抵抗力,抵御寒冷。第四道:红枣桂圆汤红枣桂圆汤是一款非常适合女性食用的滋补汤品。红枣和桂圆都有补气养血、安神益智的功效。在冬至这个寒冷的日子里,喝一碗红枣桂...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...
三伏天,饮食要“少苦多辛”!建议:多吃5种辛味食材,安稳过夏
做法:1、煮几个鸡蛋,煮熟后捞出来放冷水里,不烫手后取出来去壳。2、再剥一头蒜,蒜臼子放点盐,加蒜捣成蒜泥,然后把鸡蛋也放入蒜臼子里,捣几下就行,不用捣的太烂,挖到盘子里,鸡蛋蒜就做好了。3、用单饼卷着吃,又香又辣。缺点就是太费饼了。现在的人大都不知道这种吃法了。偶尔吃一次,是对以往岁...