这样做的凉拌豆皮,香辣爽口,充满烧烤味道,下饭下酒特别香
步骤六:干豆腐丝和胡萝卜焯水1分钟,然后捞出来放入凉开水中泡凉。步骤七:干豆腐丝和胡萝卜丝泡凉捞出来把水沥干,放入大碗中,同时倒入调料汁,然后用手抓拌均匀。步骤八:抓拌均匀后,放入大葱丝和香菜段,再次抓拌均匀。步骤九:把抓拌均匀的干豆腐丝,装盘就可以上桌开吃啦!这道做法简单...
“女人不养肝,脸上全是斑”,女人常吃4样,一周2次,保肝抗衰老
1.韭菜洗净,切段,豆腐皮焯水后,切丝。2.锅中倒油,加热后放入蒜末和干红辣椒爆香,先放入豆腐皮翻炒至稍微变软,加入韭菜快速翻炒,加入盐调味,待韭菜断生即可出锅。韭菜炒豆腐皮是一道简易家常菜,豆腐皮富含植物蛋白,与韭菜搭配口感丰富,营养均衡。韭菜的温阳功效可以帮助疏通肝脏,增强排毒功能,对改善气色有...
要是没了它,东北人都不会做饭了
尖椒干豆腐,虽然只是尖椒和干豆腐清炒后勾芡,拍点大蒜,做法不难,但却是很多人在外地吃不到的东北味,因为没有合格的食材全都是白扯,干豆腐一定要软、嫩、薄、韧,再裹上薄厚适宜的芡汁,入口才能尝到丰满与浓滑,横生出一股肉感。尖椒干豆腐|图虫创意东北人平时吃饭,总少不了拌点凉菜整点小咸菜,干豆腐就是...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
豆腐皮提前用水泡软,剪成小段。最后淋上酱汁,撒上芝麻、辣椒面、孜然就可以啦。凉拌豆腐皮花生花生是下酒菜中的“大佬”,当它碰上豆腐皮,也能猜出美味的火花。选择一些粒大饱满的花生米,洗干净之后要沥干水分,锅里加少许的油,然后开始炒花生米,但是要掌握好火候,要用小火来煸炒,等到花生米炒出香味之...
最适合深秋吃的8道“热菜”,有荤有素,营养美味,换着吃真舒服
凉拌豆腐皮食材:干豆皮,胡萝卜,芹菜叶,生抽,醋,香油,盐。做法:1.干豆皮放入沸水锅中焯烫一分钟,捞出沥水,铺在干净的砧板上,平均切成四段。2.取一段豆皮,沿长边对折,用菜刀均匀地切成3毫米宽的细条,对折的边缘部分留着不切。3.顺着边缘卷起来,根部用牙签固定,然后立起来放置,就是一朵小菊花啦。
上海人爱吃的这些豆制品美食,一起来盘点!
百叶也叫百页、千张、豆腐皮等,包入肉糜可做百叶包,两个百叶包和两个油面筋塞肉做成的汤被称为“双档汤”(www.e993.com)2024年10月17日。还可以做成百叶结,不论是作为辅料放入腌笃鲜中还是和红烧肉一起做成百叶结烧肉都别有一番风味。豆腐花白、嫩、软、滑是它的特点,一勺酱油,再加入榨菜虾米和葱花,怎么吃都非常合适~...
减肥比较快的5道菜,加速脂肪燃烧,好吃不长肉,简单易做
具体做法1、准备一张豆腐皮,将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条,鸡蛋煎成蛋皮切成丝,豆苗和韭菜清洗干净。2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入豆腐皮煮两分钟,这样豆腐皮会更加有韧性。3、将豆苗和韭菜分别焯水,捞出沥干水分备用。4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油,小火炒出香味盛出备用,能吃...
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜,适合在炎热的三伏天食用。豆腐皮和...
豆皮这样做比肉菜都香,一周吃7天都不腻,香辣解馋,越嚼越香
凉拌豆皮材料:豆皮辅料:香菜、大蒜、红辣椒、白芝麻调料:香醋、味极鲜、白糖、食盐、香油、辣椒红油做法:1.买回来的豆皮是一整张,先清洗干净,洗去表面的灰尘和杂质,然后把豆皮切成宽条。2.把切好的豆皮码放整齐,再把豆皮切成长条。3.准备几粒大蒜,拍碎后切成蒜末,把蒜末放入一个耐高温的碗中,加入一...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
一、凉拌干豆腐丝食材:干豆腐皮、香菜、大葱、蒜末、干辣椒做法:1、将干豆腐皮展开,卷起来切成细丝。将大葱洗净,切成段。香菜洗净,切成小段,干辣椒切成细丝,准备适量的蒜末。2、在一个锅中加入适量的开水,将切好的干豆腐丝放入开水中烫煮约30秒,捞出后沥干水分,放入一个大碗中备用。