春笋是个宝抓住尾巴赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流

3、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,一半食用油加一半猪油,猪油能减少春笋的涩味,还能增加香味,油温5成热,下入春笋,煸炒3-5分钟左右,煎到竹笋表面微微焦黄,看上去油滋滋的,加入三分之一碗的黄酒,再加入半碗清水,一调羹的白糖,适量的生抽和老抽调味,翻拌均匀,盖上盖子,焖煮5-8分钟,油焖笋主要是鲜甜口感的,...

春天限定时令菜错过等一年,5种春菜的吃法以及挑选方法分享给你

油焖笋的做法1、去掉外壳并清洗干净的春笋将它拍碎,拍的时候笋就会自然裂开,然后切成段,这样拍碎切段的春笋更容易入味,焖出来的笋更好吃;2、锅烧热,加入稍微多一点的食用油,把切好的笋倒进去,小火煸炒3-5分钟左右,煎到竹笋表面发黄,而且每块笋上都裹满了油,看上去油滋滋的,开始调味,加入一大勺白糖...

做油焖笋,不要只焯水,教您正确做法,笋鲜嫩脆爽,味道好

焯水时,我们要做的是加一勺食盐,这么做的目的是确保春笋的脆爽,如果只用水煮的话,效果就不太好,那么这一点就是常常忽略的小细节。焯水后捞出笋片放凉水里过凉控水,水分控净后我们开始炒制。炒锅烧热,加入稍微多一点食用油,烧热到五成热,把笋片倒入锅中翻炒,多炒一会儿,笋片看上去有一些焦黄更好。接...

蚝油焖笋家常做法,竹笋清脆鲜美,营养丰富

做法步骤：第1步、准备材料：小笋一把，葱一条。调料:耗油1大勺，盐适量。第2步、笋去掉老的部分后，洗净用刀拍松后切块放开水里煮2-3分钟，去掉苦涩味，沥干待用。第3步、大火把锅子烧热后倒入适量的油烧至滚热。第4步、倒入笋块爆炒片刻第5步、加入盐炒均匀。第6步、加入耗油炒均匀第7步、加...

胡萝卜木耳炒西兰花,蚝油香菇,香辣茄子,油焖笋的做法

油焖笋食材:细笋500克、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、生姜1片、油适量做法:细笋切长条,用开水焯烫一分钟,捞出来待用,锅放油烧热,煸香姜片后加细笋翻炒一两分钟,笋的香味出来后放生抽、老抽、白糖调味上色,随后淋少许热水焖一下细笋,汤汁收干后关火装盘。

精选美食推荐:冬瓜豆腐汤,豆腐鸡翅煲,油焖笋的做法

油焖笋材料:笋一个,葱适量,蒜适量,红干椒适量,老抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量(www.e993.com)2024年11月14日。做法1、新鲜的春笋一个备用,剥去笋的外壳洗干净切成片备用,锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。2、捞出笋放入冷水中,将葱蒜红椒切碎备用,锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。

舌尖上的春天,哪种春笋做法是你的最爱?

春之味·油焖笋将春笋焯水,易熟、提升口感。倒入大量油,下春笋,加入适量蚝油、盐、糖,进行翻炒,上色后出锅。03春之味·雪菜春笋春笋切丝、雪菜切小段。雪菜和春笋一同入锅翻炒,加入适量盐,即可出锅。金小萌提醒:1.肠胃不好不宜多食

特色菜 油焖笋做法

特色菜油焖笋做法用料:春笋、酱油、糖、盐、油做法:1.将春笋剥皮洗净;2.洗好的春笋切滚刀块,在沸水中抄一下;3.将炒锅放油,油热后将笋放入翻炒,加酱油、糖、盐,炒熟;4.出锅。罗嗦一句,竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化,胃溃疡的患者慎服;竹笋含有难溶性草酸钙,有尿道...

油焖笋做法,用2个小窍门,连吃三天都不够!

5、焖至断生上色后,开大火收汁即可,撒上葱花装盘简单的食材,简单的处理办法,就可得到最大的美味是不是很幸福呢。一道简单可口、色香味美的油焖笋就最好了。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

上海妈妈教你“油焖笋”家常做法,竹笋清脆鲜美,营养丰富!

食用油25毫升清水100毫升油焖笋的烹饪过程1.先将笋洗净,把所有的笋都剥去外层的硬壳。2.笋切去老根,用刀背轻轻将笋拍松后切成段状装盘,拍完的笋会更加入味。3.锅里倒入适量水,水烧开后加少许盐,将笋段下锅焯水3分钟,捞出过一遍冷水控水备用。4.起锅上火倒入25毫升食用油,油热后放入姜片...