过年买腊肉,选“五花”还是“后腿”?牢记4不买,别花冤枉钱了
在外面买腊肉,可能多会碰到比较咸的腊肉,面对这样过咸的腊肉最好的处理方法就是把腊肉先放进淡盐水中浸泡半小时,这样做能让腊肉中高浓度的钠盐渗出到低浓度的盐水中,就能减少腊肉的咸度,然后再入锅焯水煮一下,捞出切片配上其他食材炒着吃。
小心不干净木头熏的腊肉要致癌
吃腊肉时,尽量不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃,可配汤水一起吃;吃腊肉的同时,要多吃维生素可以帮助消除亚硝酸盐,因蔬菜中的维生素有抗氧化作用,不仅味道好而且对身体也好。
把260多岁的红豆杉砍了熏腊肉……真“刑”啊!
后据穆某自述,其于2022年2月与其妻子袁某一同将该红豆杉树干全部烧毁用于熏腊肉。经重庆市林业司法鉴定中心鉴定,穆某与赵某共同采伐的红豆杉系国家一级保护野生植物,植株地径50CM,测算树龄260余年。经重庆市环境损害司法鉴定中心相关专家评估,二人的非法采伐行为造成的生态环境损害的价值额度总计34860元。2022年3月28...
普洱茶腊肉做法大全与窍门,一次看全!
6.将焯水后的猪腿腊肉片放入茶壶中,继续煮沸5分右。7.把茶倒入茶杯中,可以根据个人口味加入适量的一种盐调味。8.最后,将腊肉普洱茶装入碗中,撒上少葱花,即可享用美味的而不腊肉普洱茶了。腊肉普洱茶的这种制作过程简单但非常讲究,每个步骤都有其独特的熏肉作用,可以更大程度地保留食材的农家原汁原味。...
年过完了,贵州人腊肉的“神秘吃法”,竟然如此惊艳!
蒜苗炒腊肉,这是贵州人离不开的吃法,不仅好吃,而且开胃,简单好做。先把腊肉煮熟,在切片,直接下锅炒出油脂,在把切碎的蒜苗撒上,一起炒出蒜香味,出锅上桌,就是这么简单,看看想吃吗?腊猪蹄吃过吗?看看贵州人,怎么吃的?先清洗干净,再煮熟透再煮熟透,切块直接和面条一起吃,...
又一起!江西一居民深夜熏腊肉,肉没吃上,房子也毁了
熏制腊肉引发的火灾消防员到场后发现一小区顶楼违建铁皮房发生火灾火势呈猛烈燃烧态势楼顶还不时有铁皮掉落消防员立即架设水枪阵地经过近半小时的处置火被成功扑灭但熏制的约150斤腊肉和自建铁皮房均被烧毁经询问了解当晚屋主将腊肉挂好熏制后...
熏好的腊肉,直接冷冻保存,是大错!学会正确方法,耐贮藏香味浓
白酒和腊肉的盐分共同起到防腐作用,而且不会出现串味的情况。食用油浸泡法:腌制、晾晒好的腊肉清洗干净,晾干。准备一个干净无水渍的坛子,倒入足够的食用油。将腊肉切成小块,放入坛子中。如果是烟熏的腊肉,同样需要清洗干净并晾干。将腊肉放入坛子中,浸泡在食用油中。
四川两县禁止私熏腊肉!是什么原因?
熏腊肉的制作可能使用木炭、木材或其他燃料,这可能导致木材的过度采伐,对环境造成不良影响。为了保护自然资源和生态平衡,限制私人进行熏腊肉的活动也是一种环保措施。3、用火安全熏腊肉的制作需要使用明火或燃烧源,如果不受到规范的监管,存在火灾的潜在风险。为了确保公共安全,一些地方可能规定熏制活动需要在专门的...
3天4起!又是熏腊肉
他在厨房熏腊肉时中途离开了两分钟没想到厨房就燃了起来等到发现时已无法挽救便立即拨打119报警六盘水1月2日12时36分六盘水消防接到报警六枝特区岩脚镇高桥村一民房起火六盘水消防立即前去处置消防员到场后现场已浓烟密布房屋西南角正猛烈燃烧...
四川两县“禁止城区私熏腊肉”引争议,腊肉:我做错了什么?
四川巴中市通江县发布在通告里称,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的2处集中熏制点,并称“熏制限于在巴山牧业公司购买的肉制品”。本来一个县城只设置2个烟熏点就够少了,再加上肉品必须“定点购买”,无疑将此事又上升到另外一个高度:是否存在利益关联?随后,通江县综合行政执法局发文致歉,称系“工作失误”,并...