毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?
毛豆就是大豆幼崽,大豆种子萌发后伸出的胚轴就是豆芽,毛豆就是大豆未成熟的豆荚,上面遍布细细的绒毛,而黄豆就是成熟的大豆。除了毛豆和黄豆,还有我们知道的黑豆、青豆等,从生物学角度上来说,都属于大豆的范畴,如果一定要定义准确,那就是豆科大豆属。毛豆是黄豆,营养也相同?这点还真不是,毛豆虽然是黄豆的幼崽...
全面解析:水煮花生加普洱茶的功效、作用与禁忌
2.滋养肝脏:水煮花生富含蛋白质、维生素B族和矿物质,有助于滋养肝脏。它还含有大量的卵磷脂和甜菜碱,这些成分可以加速肝脏的新陈代谢,改善肝脏功能。3.降低胆固醇:花生中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的水平,同时增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。这有助于保持心脏健,并预防心...
基于BCS分类系统的创新药物制剂开发策略
当存在于最高浓度速释制剂中的药物量在胃肠道pH值(1.2-7.5)的可能范围内可溶于250毫升水中时,化合物被定义为高溶解性。高渗透性化合物定义为吸收率为>90%或通过体外或体内方法评估的渗透性等于或高于吸收率为90%的参考化合物的化合物。(来源于参考文献1)b.改良版本BCS分类系统-DCS分类系统因为溶出度试验的...
已上市注射用原位凝胶产品的技术思考
2.2大豆磷脂胆碱大豆磷脂酰胆碱(PC)是一种从大豆中提取的磷脂酰胆碱,可用于脂质体的制备,它也可作为动物给药的载体,大豆磷脂能溶于矿物油、植物油,大豆磷脂暴露于空气中非常不稳定,粉状磷脂很容易吸湿,潮解后,容易氧化酸败变质,体外实验无溶血,无过敏反应,该辅料价格适中,根据药用辅料手册介绍,如果使用非纯化的卵...
人到老年,如果不差钱,不妨多吃4种食物,强过天天吃保健品
卵磷脂是大脑细胞最重要的基础结构物质,可以说是“大脑喜欢的营养素”,有助于延缓大脑衰老,大豆、蛋黄、鸡肝等食物中都有卵磷脂。3、含钙较多的食物人在35岁后骨量会逐渐丢失,中老年人很容易缺钙,出现腰腿酸痛无力、疲劳、抽筋、骨质疏松等症状,建议平常要多吃豆类、坚果类、奶制品、海产品等钙含量丰富的食物。
...鸟类|卵磷脂|蛋白质|水生动物|驯养动物|膳食纤维_网易订阅
鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂,对肝脏的保护作用显著(www.e993.com)2024年10月23日。蛋白质有助于修复肝脏组织,而卵磷脂则促进肝细胞再生,提升肝脏功能。2.健脑益智鸡蛋黄中含有丰富的甘油三脂和卵黄素,这些物质对神经系统的发育有益。同时,卵磷脂被吸收后能释放出胆碱,有助于提升记忆力和促进大脑发育。
兜兜转转,终于找到多吃不胖的鸡蛋!低胆固醇,高卵磷脂,口感鲜美无腥
鸡蛋中最好的物质是卵磷脂,它在肠道内被消化液中的酶所消化,释放出胆碱,可直接进入大脑,与醋酸结合生成乙酰胆碱。据研究证实,乙酰胆碱可以改进人的记忆力,使大脑兴奋,维持大脑的觉醒状态。这也就是通俗意义上我们说的吃鸡蛋会变聪明,鸡蛋被大脑所喜爱的原因。
DEPC/DOPC-PEG-biotin二芥酰磷脂酰胆碱/二油酰基卵磷脂-聚乙二醇
IPEC将辅料定义为:药物制剂中经过合理性的安全评价,不包括有效成分或前体的组分,它的作用包括:在药物制备工艺中有利于成品的加工;提高药物制剂的生物利用度、稳定性和病人的顺应;有利于从外观上鉴别药物制剂;改善药物剂型在贮藏或应用时的安企性和有效性。影响磷脂相变温度的相关因素:磷脂种类、常用的磷脂的相变温度、...
食品中的“清洁标签”,到底是什么?
一、cleanlabel并没有明确的定义虽然cleanlabel在食品行业风头正盛,但却没有一个明确的定义,也没有跟“清洁标签”有关的法律和法规,美国FDA和欧盟EFSA也并未对此制定任何标准。所以,如果要理解清洁标签到底是什么,大概要从它的起源说起。清洁标签源于欧洲发起的cleanlabel运动。一是技术的发展对产品...
是常识还是误解,对鸡蛋大豆或者花生过敏的患者能放心使用异丙酚吗?
『异丙酚』是一种含有大豆油、鸡蛋卵磷脂和甘油的乳液,常用于全身麻醉的诱导和维持,也是短期手术和重症监护病房常用的镇静剂。最初在产品说明书上没有明确禁忌症,但近年来在许多国家出现了一项新的禁忌症:对大豆、花生、鸡蛋卵磷脂过敏的人群。异丙酚过敏反应很罕见,先前估计的发生率为1:60000。由于仅有的病例报告...