在新疆,吃过苜蓿才算不辜负春天
勤劳智慧的新疆人总能准确地判断出最适宜食用苜蓿的时令——刚长出幼苗或嫩茎叶的苜蓿正是鲜美多汁之时,随便一种做法,都能使春天的新鲜在舌尖跳动。苜蓿的食用方法多样,做馅、凉拌、蒸煮、煎制、生煸、榨汁……每一种花样都能勾起新疆人对春天的所有欲望。苜蓿馄饨/饺子春天,新疆人的饭桌上,总有苜蓿馄饨的...
2块多的烤肠,里面究竟是什么肉?能不能吃?
圈养的黑猪以大麦、米糠、玉米、次粉、豆粕、紫花苜蓿拼配的饲料喂养,让慢养300天的猪猪在满足成长需求的同时,吃得更健康、更自然,肉质更为香润。最终的肉肠,瘦肉和肥肉比例控制在大约9:1,多一分会油腻,少一分则显干柴。虽然整根肠看着个头不大,但因为浑身上下全是肉,吃起来更纯粹,更汹涌。入口脆弹,再品细...
入秋后这菜使劲吃,全身都是宝,却常被人“嫌弃”,不懂吃真可惜
此外,苜蓿菜还含有多种矿物质,如钙、铁、镁等,有助于增强骨骼健康,提高免疫力。正因为苜蓿菜有如此多的好处,它应该成为秋季饮食中不可或缺的一部分。下面,我们将分享两道苜蓿菜的经典食谱,既简单易做,又能充分发挥苜蓿菜的营养价值。一、蒸苜蓿菜材料:新鲜苜蓿菜500克,食用油适量,食盐适量,面粉适量。具...
这些发了芽的菜还能吃?让你惊讶的真相是……
李衍素认为,第一,就是它的种子用量比较大,可能生产成本就会高一些;第二,它整个的营养体比较幼嫩,可能在生长的过程中就会有一些被丢弃了,不能食用的部分会导致它的价格在上升。那么,香椿苗和香椿芽、豌豆苗和豌豆尖是一种东西吗?它们的样子怎么貌似不太一样?首先,它们的营养成分肯定相对来讲是更接近的,名字的...
踏青挖野菜 ,18种田间地头常见的野菜,你都吃过几种?
在这春暖花开的季节里,我们或许都曾尝试过亲手挖取这些野菜,品尝它们带来的清新与美味。那么,这18种田间地头常见的野菜,你都吃过几种呢?1.灰灰菜灰灰菜,又名藜,为藜科一年生草本植物。其幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。打开网易新闻查看精彩图片...
在边疆吃鲜
关于四叶苜蓿,还有一个国外的故事(www.e993.com)2024年10月28日。一次,拿破仑带兵打仗,大军经过一个草原时,他发现有大片苜蓿,他的坐骑总是忍不住想去吃苜蓿嫩绿的叶片。虽然战场上的情况瞬息万变,但拿破仑心性高傲,仍决定全军暂驻,让战马先吃一会儿苜蓿再走。马吃苜蓿,拿破仑便借以活动筋骨,他发现一株四叶的苜蓿,甚觉奇特,便俯身仔细去看。就...
尝“鲜”季来了!但这五种野菜,不要吃→
新鲜的木耳中,含有一种叫卟啉的光感物质,食用后,如果再受阳光照射,可引起皮肤瘙痒、水肿等不适,严重者甚至可导致皮肤坏死,咽喉粘膜水肿,呼吸困难。食用建议晒干后的木耳更安全!不过也要注意,干木耳不要泡太久,别过夜,避免泡太久出现微生物感染,食用不当导致中毒。
今日清明,适宜吃这三种食物!但注意,这样吃更健康
值得一提的是,苜蓿中含有较多的苜蓿皂苷,能辅助调节血脂。对于血脂偏高的人群,苜蓿是十分不错的食材。从中医的角度看,苜蓿还有清热、利尿、消肿等功效。另外,苜蓿中含有粗纤维,可促进肠道蠕动,避免便秘。清明时节,趁着春光正好,微风正暖,把春天带回家,用舌尖体会春天的味道吧!来源:中国疾控中心...
一清火气、二去湿气、三强免疫,春天这菜使劲吃,包饺子真香啊!
苜蓿很多人都不认识,长得有点像嫩的花生叶子,其实不是的,苜蓿菜含有丰富的维生素、膳食纤维、多种营养元素等,春天吃它可以促进消化防止便秘,这道野菜属于偏寒的,吃它可以清火气、去湿气,苜蓿可以起到补血的作用,因为苜蓿中富含微量元素铁,可增强身体免疫力。清明踏青遇到别错过哦。
春日有味 来素食餐厅品尝山野清新味道
超哥介绍,春天正是适合吃芽菜的季节,而苜蓿相对于豆芽而言腥味稍淡,吃起来更加爽口。这道菜用紫菜把苜蓿芽、素肉松、腰果、胡萝卜、黄瓜等卷起来,淋上沙拉酱一起吃,酱汁中和了苜蓿芽的豆腥味,因为使用的是生苜蓿芽,清新的味道格外强烈,一口下去就有春天来了的感觉。