秋季有什么营养健康的菜谱推荐呢?6道营养菜谱,让您吃出好身材
五、番茄牛肉菌菇汤,鲜美可口超解馋番茄牛肉菌菇汤,这道菜可是鲜美可口的代表!牛肉切片后加入盐、生抽腌制10分钟,番茄切块,菌菇清洗干净。锅里热油,放入葱姜爆香,加入牛肉翻炒至变色。加入番茄和菌菇翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟就好啦!喝上一口,汤头鲜美可口,牛肉鲜嫩多汁,番茄酸甜适...
炖牛肉时,切记别放两种调料,很多人都不懂,难怪牛肉又老又柴
煮好后,将牛腱子肉捞出,用清水冲洗干净。准备调料:将所有香料(八角、桂皮、山楂、小茴香、白芷、香叶、白豆蔻、去籽草果)清洗干净,放入锅中。加入黄豆酱、甜面酱、老姜、食盐、生抽、老抽和适量的水,大火煮开后继续煮5分钟。炖牛肉:将牛腱子肉放入调料汤中,改用中小火炖1小时左右(如果使用高压锅,则只需压...
卤汁这么调,简单好味道,几种调料,清水一烧,比骨头汤还鲜!
做法:牛腱子两块,简单冲洗后,放入冷水锅中。加入一勺料酒去腥。加热后,将表面的浮沫撇干净。鸡蛋煮熟、剥壳备用。食材可以根据自己的喜好添加,莲藕、豆干、海带等都可以,喜好吃什么就放什么吧。将汆烫好的牛腱子、鸡蛋放入砂锅中,加入八角、桂皮、香叶、干红辣椒、生抽、老抽和黄豆酱,酌情加入适量盐。倒...
口舌生疮、咽干口渴,又上火了!雁荡山采来的 “仙草茶” ,翠翠的...
把材料清洗干净,除猪心、瘦肉外,其余浸泡30分钟,将所有材料共置于瓦锅中,加清水约3000mL,武火煲沸后,改文火煲约2.5小时,加入细盐调味即可,吃肉喝汤。铁皮石斛牛肉粥材料:鲜铁皮石斛20g、牛肉150g、大米150g、黄酒、盐适量。做法:牛肉切片,用黄酒、盐腌制。鲜石斛洗净、切断、拍碎,并与大米共煮成粥,再...
27道时令美味推荐,清新爽口,解暑消腻,真是太好吃了
做法:1、准备好材料,蛤蜊买回来后用盐水静养些时间,后清洗干净,咸肉洗净后切小块。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗干净后切成厚薄均匀的片。3、锅中倒入适量的清水,煮开后放入适量料酒,然后把蛤蜊放入锅中,等蛤蜊的口全部张开捞出。4、煮蛤蜊的水不用倒掉,过滤后放入锅中,然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中。
千城百县看中国|尝冀菜:清水牛肉
千城百县看中国|尝冀菜:清水牛肉澎湃新闻12-0617:12在河北省石家庄市栾城区,一道延传百年的清炖牛肉,是当地食客最为喜爱的菜品之一,让品尝过它的食客无不交口称赞(www.e993.com)2024年10月20日。(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)推荐文章:王毅出席安理会乌克兰问题高级别会议:借乌克兰问题抹黑中国不会得逞中国大陆...
卤牛肉时,究竟要不要焯水?教你正确方法,牛肉不腥不柴,很入味
买回来的牛肉不用焯水,我们直接将其放在清水中浸泡一段时间,去除里面的血水就可以了。最好浸泡1个小时以上,才能有效去除血水及脏污。卤牛肉需要的材料:牛腱子、生抽、酱油、料酒、豆瓣酱、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、山楂片、冰糖、干辣椒
煮鸡蛋别只用清水了,教你最正确健康的方法,后悔现在才了解!
煮鸡蛋别只用清水了,教你最正确健康的方法,后悔现在才了解!打开网易新闻查看精彩图片鸡蛋是一种营养丰富的食品,就营养的吸收和消化率来看,煮蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。打开网易新闻查看精彩图片鸡蛋和其他富含蛋白质的食材相比,比如鸡肉、培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性...
这才是酱牛肉的正确做法,谨记三个重点,牛肉紧实入味,还不松散
方法及步骤1、首先买回来的新鲜牛腱子肉,一定要提前用清水对其进行浸泡上一个小时,将牛肉中的淤血浸泡出,这一步是比较关键的,千万不要对牛肉直接进行制作哦,它能将牛肉中的腥味去除一大半。然后把准备好的所有干料,都加入到牛肉当中,在对这些干料进行准备的时候,一定要准备上一些干山楂,干山楂能够让牛肉在...
牛肉别再用清水洗,教你一招,脏东西血水自己出来!
做法:把清洗好的牛肉,放入冷水锅中。记住,一定要是冷水锅。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜,盖上锅盖,小火焖煮4分钟左右。这时我们会发现水面上漂浮了一层脏东西。将这些脏东西撇去,再将牛肉捞出来,放入清水中,冲洗一遍。这样做可以使牛肉变得更加干净。而且我们在锅中加入的葱姜蒜,可以去除牛肉本身的一些...