原来“化痰王”不是雪梨,立冬后,每周吃一点,祛痰止咳,嗓子不干也...

青橄榄是对喉咙特别友好的食材,秋冬时节,天气干燥,最易上火,牙肉肿痛,咽喉不适,炖这个橄榄石斛肉汤最合适不过了,此汤口感清新甘甜,有生津止渴,润喉润肺,止咳化痰,清热利咽之效,可以消除身体内堆积的热毒,对于代谢缓慢、腹胀腹泻导致的上火现象有改善作用麦冬可以平衡橄榄的寒性,加上无花果,小朋友都会爱喝的甘甜汤水。

湿热天口舌溃疡易“上火”?不想反复发作,先要弄清这件事

做法:菜干提前泡发焯水;螺头用清水泡软后,切做小块或宽条;扇骨切断焯水;青榄用刀背拍裂;生姜去皮切片。所有食材放入汤煲中,加适量清水,大火煮开,转小火煲1~2小时,调味即可。点评:滋阴清热,有益于缓解虚火上浮等不适,素体阳热、阴虚者尤宜。麦冬石斛瘦肉汤材料:石斛30克(新鲜石斛100克),麦冬20克、瘦...

青榄石斛陈皮炖瘦肉的功效与作用禁忌

1、脾胃虚弱者:脾胃虚弱者不能够运化食物,会出现脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状,如果过量食用青榄石斛陈皮炖瘦肉,会导致胃肠道不适的症状加重,因此脾胃虚弱者不建议食用;2、阴虚火旺者:阴虚火旺者容易出现口干舌燥、五心烦热、盗汗、失眠多梦等症状。如果过量食用青榄石斛陈皮炖瘦肉,可能会加重上述症状,因此...

石斛的作用和食用方法(青榄石斛炖瘦肉)

1、石斛冼净预先浸泡一小时左右,用刀拍松备用,这里建议用意康德石斛,性价比高,质量好,意康德品牌口碑不错;2、青榄洗净用刀拍烂备用(这样可以让榄的味道更容易渗出);3、猪瘦肉剁成肉沫备用;4、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热,水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可。石斛除了煲汤,还可以生吃、泡茶...

老抽烟,青榄雪梨炖瘦肉

秋冬正是青榄成熟的季节。青榄又叫青果,生吃时味道酸涩,久嚼则回甘,满口清香,咽喉不利、痰黏咳嗽者嚼后尤其觉得舒服。青榄除了生吃,还可以搭配其他食材一起炖汤。青榄雪梨炖瘦肉就是岭南地区一款十分受欢迎的清咽利肺、生津解毒的汤水,适合吸烟人士。具体为:取青榄8个、雪梨2个、蜜枣2个、瘦肉500克、生姜数片;青...

清热滋阴 推荐青榄石斛炖排骨

养阴而不偏于滋腻,通常药典里记载的药用石斛品种有5个,即环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛,其中铁皮石斛最为珍贵,是石斛中的极品,现代药理研究石斛具有降血糖、增强机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等作用;青榄和石斛都带有甘味,炖出的汤水清甜可口,用炖的方法使汤水看起来更加清澈,可用作秋季的养生药膳...

霜降无霜秋意浓,除燥防寒好迎冬

无花果雪耳炖瘦肉汤功效:养阴润燥,生津止渴。材料:瘦肉50g,无花果2粒,干雪耳2g,枸杞2g。制法:上述材料洗净,瘦肉切块,雪耳泡发,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。青榄麦冬杞枣炖猪展汤功效:清咽利喉,润肺清心。

今夜大风大雨来袭,"天鸽"明日袭击广东!

材料:干雪耳5g、雪梨半个、麦冬5g、杞子2g、瘦肉100g(1人份)。制作方法:雪耳温水泡发备用;雪梨洗净、破开去核皮;瘦肉洗净、切块飞水;麦冬、杞子稍冲洗。所有药材放入炖盅加水九分满,文火炖煮1小时,加少量食盐调味即可。青榄石斛炖排骨主要功效:清热滋阴、利咽化痰...

潮州人都爱用它煲汤,尤其天气干燥时,清甜润喉,大人小孩都爱喝

青橄榄煲汤,大人小孩都能喝,并且青橄榄润肺,孩子若有痰多干咳的时分,用青橄榄煲汤也有止咳化痰的好处。本日就跟我学一学青橄榄煲汤的做法,冬季居家必备。青橄榄石斛炖瘦肉食材:青橄榄8-10颗,鲜活石斛2-3条,瘦肉200克,蜜枣1颗,盐少少。做法:1.这道汤的食材未几也不繁杂,鲜活的石斛滋阴生津,也能够用干...