非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳
一、螺丝椒炒皮蛋准备食材:螺丝椒、皮蛋、蒜末、小米辣、豆鼓、生抽、蚝油、鸡精、香醋做法步骤:1、螺丝椒洗净去蒂,切成大小适中的块状,备用。2、锅中撒入少许盐,倒入螺丝椒,小火慢煎至表面呈现腐皮状,盛出备用。3、另起一锅,倒入适量油,加入豆鼓、蒜末和小米辣,翻炒至香味四溢。4、将皮蛋切成小块,...
五道极具特色的美食,它们不仅简单易学,更以实惠的价格带来非凡的...
三、黄金炒饭准备食材:剩米饭、午餐肉、熟玉米粒、胡萝卜丁、鸡蛋2个、盐、葱花、青菜做法步骤:1、将剩米饭打入两个鸡蛋,用手抓拌均匀,使米饭粒粒裹上蛋液。2、午餐肉切成小丁,胡萝卜切丁备用。青菜洗净切段。3、锅中加油,烧热后倒入拌好的米饭,大火翻炒至米饭粒粒分明且金黄。4、加入熟玉米粒、胡...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几...
台州,“全国十大美食目的地”|黄鱼|带鱼|海鲜|鲳鱼|卤鸭|豆腐干|...
一碗好的面结汤,从腐皮到汤头到配料,没有一个环节可以马虎。软硬适中的腐皮,包进嫩豆腐与鲜肉馅儿,放在大笼里蒸熟。大骨与鸡架熬成的高汤,配上青菜、油豆腐、番薯粉。天热,它开胃;天冷,它暖心。嵌糕嵌糕是台州早餐界“一哥”。嵌糕的食材丰富多样,红烧肉、豆腐干丝、土豆丝、萝卜丝、包心菜等,一勺肉汤赋...
豆瓣鸡,腐皮黄瓜炒木耳,豆腐干炒青菜你吃过吗?
4.锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入花椒和葱片,炒出香味(www.e993.com)2024年9月7日。5.先放入胡萝卜片炒一分钟,再放入腐竹段,木耳,黄瓜翻炒,然后淋入生抽,蚝油,盐,糖,清水(约80ml)中火,炒2分钟。6.最后转大火,淋入水淀粉,翻炒均匀即可豆腐干炒青菜材料:豆腐干、生菜、大蒜1瓣、盐...
黄豆红烧肉, 麻香包菜腐皮, 豆腐饼, 春笋炒肉
麻香包菜腐皮材料:包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐做法1.把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。2.锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。豆腐饼做法:1、豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油2、青菜、洗净切碎3、豆腐用手抓碎4、先把青菜、...
青菜,长在南方人“心尖”上的食材
▲腐皮炒杭白菜。图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑边丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜...
三月减肥,这7种小鲜菜是脂肪的劲敌,粗纤低卡还营养好吃
一为瘦身,春天不减肥,夏天徒伤悲,脂肪的劲敌是青菜。二为美丽,春为养肝季,绿叶菜助排毒,吃的健康比抹大几千护肤品来得更红润。主要老天也赏赐,惊蛰时节各种自然的叶、芽、苗等的纷纷冒出,尝鲜一周都不带重样的。整理出7道我做的应季小鲜菜,供参考。
腐竹蛋白质含量是豆浆25倍、牛奶14倍、鸡蛋4倍,要常!
一、炝锅腐竹我是对辣的没有一点儿抵抗力的,腐竹这么吃才特别过瘾,辣的舌头在跳舞,而炸过的腐竹浸在汤中,外焦里嫩,超赞用料:腐竹麻椒葱姜蒜辣椒郫县豆瓣酱火锅底料鸡蛋面粉青菜淀粉午餐肉丸子做法:1、腐竹提前泡发好,一般需要泡6小时左右...