海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了

在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。1.低钠盐——重体力劳动、肾病患者不建议吃低钠盐,一般是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾等,从而改善体内钠、钾平衡状态,预防高血压。当然现在也有无碘的低钠盐。江苏南通大学附属医院营养科副主任医师丁霞2018年...

多权威平台曾多次辟谣,添加抗结剂的食盐安全有保障!

中国互联网联合辟谣平台明确指出,亚铁氰化钾是国际通用的合法添加剂,其使用符合国际标准和规定。中国盐业协会和全国盐业标准化技术委员会也多次发布声明,强调我国制盐行业在食盐中添加的“亚铁氰化钾”是严格按国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)的规定执行的,希望广大消费者放心食用。此外...

双汇发展:公司产品中添加的食用盐符合GB/T 5461-2016《食用盐》等...

公司回答表示：公司产品中添加的食用盐符合GB/T5461-2016《食用盐》等国家标准的规定。本文源自：金融界AI电报作者：公告君

食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?

食用盐的标准配料通常只包括食盐本身,也就是化学上的氯化钠(NaCl)。食用盐一般是通过矿物提取或蒸发海水得到的。除了NaCl之外,商业食用盐可能会添加一些防结块剂、抗氧化剂和碘等物质,但这些通常是在少量的情况下使用,并符合国家卫生标准。在一些国家,食盐可能会添加碘,这是为了防止碘缺乏病。碘对于人体的健康非常...

买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏

因此,在购买食用盐时,要留意包装上的质量标准,等级的高低主要和食盐的纯度有关。优级NaCl含量要≥99.1%,一级NaCl≥98.5%,都不含杂质,盐味纯正。而二级盐NaCl只有97%,含有2%的杂质,味道不纯。所以购买时优先选择优级,一级次之,最好别买二级盐。另外,要了解加碘盐与无碘盐的区别。我国曾经是碘缺乏症严重的...

西安市未央区市场监督管理局食品抽检通告(2024年第42号)

附件2合格产品信息本次抽检的食品主要包括:饼干,餐饮食品,淀粉及淀粉制品,调味品,豆制品,罐头,粮食加工品,食用农产品,食用油、油脂及其制品,蔬菜制品,饮料(www.e993.com)2024年11月3日。抽检依据:GB26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食...

买料酒时,配料说明有“食用酒精”,无论什么牌子,都是配制料酒

标准号:T/CBJ8101是优质料酒由于料酒市场产品各式各样,鱼龙混杂,导致很多消费者不知道如何选购料酒,国家就在19年出台了更加严格、更加高标准的生产标准,这使得制作料酒能够更加规范,所以我们在选购的时候,就挑标准号是T/CBJ8101的料酒,这是由谷物酿造的料酒,经过加曲、酵母等酿造酒作为基酒,加上食用盐制作而成的...

国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘

配料添加符合国家标准,生产全部密封环境,自动化的搅拌、灌装、分装和包装,使得进入我们千家万户的食用盐,有效地保证了食用的安全性。网传文章中提到,奥运会、世博会、亚运会、大运会拒绝转基因食品,奥运会、世博会、亚运会以防止恐怖主义的级别保证食盐安全,以防短期来华的外国友人误食亚铁氰化钾。这种说法可信吗?

镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?

加碘盐——为了防止碘缺乏病,在食用盐中加入一定量的碘化钾,就是俗称的碘盐。适合人群:①孕妇:女性怀孕期间需要的碘较多,对碘的需求是普通人的两倍,要额外补碘,缺碘可能影响胎儿发育,严重时可造成早产、先天畸形以及胚胎停育等问题,因此可以适量食用加碘盐。②婴、幼儿:如果是两岁以内的婴幼儿缺碘,会导致呆小病,有...

亚硝酸盐都藏在哪里?这样吃可以减少摄入

1、亚硝酸盐酷似食用盐,一定要做好标识,避免误用。2、购买加工食品时要注意所标识的亚硝酸盐含量,食品添加剂国家标准中明确规定肉类罐头中亚硝酸钠残留量不得超过30mg/kg,避免购买超出此范围的加工食品。3、不要食用不新鲜的蔬菜,少食剩菜。4、腌制蔬菜20天后食用才安全,并且避免长期食用腌制菜类。