国庆聚餐吃啥肉?“腿的数量越少肉越好”是真的吗?
畜肉的不足之处是脂肪含量较高而且饱和脂肪酸多,脂肪含量一般为15%,猪肉脂肪含量最高。饱和脂肪酸摄入过多会增加肥胖、心血管疾病等的患病风险。建议每天摄入畜肉要适量,并注意选择瘦肉。“两条腿的禽肉”:脂肪含量较低两条腿的禽类包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。禽肉也富含蛋白质,蛋白质含量一般为16%-20%;而且...
老年人腿软、使不上劲?提醒:补充这4种营养,走起路来腿更有力
4.不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸的摄入也有利于健康,主要的作用是防止炎症反应发生,能够保护人的肌肉组织还有神经。有一些上了年纪的人腿部出现腿脚无力,很有可能是出现了炎症反应,造成肌肉功能下降。如果可以适量的摄入不饱和脂肪酸是有利于解决这个问题的,腿部也能变得更加健康。而不饱和脂肪酸多数会存在于种子和植...
血脂高,饮食到底该注意些什么?
3、不饱和脂肪酸什么是不饱和脂肪酸呢?你就这么理解啊,不饱和,就是证明它身上有空位,那这个空位呢,就可以结合多余的胆固醇,把它代谢掉。不饱和脂肪酸不仅具有脂肪的基本益处,而且对改善大脑健康、消减炎症、降低各种原因的死亡风险和预防心脏病都有明显的作用。橄榄油、亚麻籽油、坚果、深海鱼肉,就富含不饱和脂肪...
新研究发现:晚餐摄入不饱和脂肪酸更长寿,早餐摄入反而增加死亡风险
不饱和脂肪酸(UFA),是构成体内脂肪的一种脂肪酸,主要存在于植物油、坚果、深海鱼中。根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。早期研究显示,不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,降低心脏病风险,还有助于减少炎症,改善大脑健康等。目前大多数研究都只关注摄入量,然而,尚不清楚摄...
脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?
ω-6和ω-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,是膳食中的重要营养素。这两系列脂肪酸在机体内不能相互转化,必须从膳食中摄取。因此,平衡食物中ω-6/ω-3PUFAs的比例非常重要。其中,亚油酸是ω-6系列脂肪酸的前体物质;亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的前体物质,ω-6/ω-3脂肪酸平衡主要是亚油酸与亚麻酸的平衡。那么,...
食物中的脂肪不是“洪水猛兽”,六大误应避免
乳脂可携带脂溶性维生素,还可以带来醇厚口感、丰富奶香味和一定饱腹感(www.e993.com)2024年10月18日。对普通人来说,脱脂奶并不比全脂奶更健康,消费者完全可以根据个人喜好选择相应产品。只有需要严格控制脂肪摄入量或高胆固醇血症的人才需要酌情选择脱脂奶。误区六:坚果富含不饱和脂肪酸,应该多吃...
吃错油会引起慢性炎症?看脂肪酸检测的金指标!
还有一种Omega脂肪酸是Omega-9,相对而言,Omega-9不是必需脂肪酸,因为身体可以通过摄入的Omega-3和Omega-6来生成Omega-9,同时高Omega-3或Omega-6的食物多少也会带有一定Omega-9。这种不饱和脂肪酸可以降低LDL(低密度脂蛋白)并提高HDL(高密度脂蛋白),同时对血糖平衡和妇科健康也有好处。
大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?如何食用?
单不饱和脂肪酸含量较高的植物油代表是橄榄油、茶油和菜籽油,近年火热的牛油果油也是富含单不饱和脂肪酸的油脂,与橄榄油类似。与饱和脂肪酸的作用相反,单不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,有益于心血管的健康。多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸常说的主要是ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸,ω-3脂肪...
抗炎饮食的“炎”是指什么?
反式脂肪酸的主要来源:我国居民摄入的反式脂肪,主要来自食用油的不合理烹调,植物油在高温或反复加热时,会产生反式脂肪。另外,一些加工零食也可能含有反式脂肪,购买时要注意查看食品包装上的说明。2.推荐不饱和脂肪酸Ω-3多不饱和脂肪酸的膳食炎症指数评分为-0.436/g。在医生指导下每天服用至少1.5g的Ω-3多不...
抗炎饮食的“炎”是指什么? 快收下这份“抗炎食物清单”
反式脂肪酸的主要来源:我国居民摄入的反式脂肪,主要来自食用油的不合理烹调,植物油在高温或反复加热时,会产生反式脂肪。另外,一些加工零食也可能含有反式脂肪,购买时要注意查看食品包装上的说明。2.推荐不饱和脂肪酸Ω-3多不饱和脂肪酸的膳食炎症指数评分为-0.436/g。在医生指导下每天服用至少1.5g的Ω-3多不...