木薯到底是什么?藕粉、粉条等,商家为啥总爱用木薯淀粉掺假乱真

首先,木薯是一种高产作物,木薯对环境的适应能力很强,种植生产技术相对简单,那怕在犄角旮旯相对贫瘠的土地上也能正常生长,非良田亩产也能达到2000斤以上。若在高品质良田中种植木薯的高产品种,亩产就更多了,实例标明亩产可超万斤,这一点是其它淀粉来源植物比不了的优势。其次,木薯块根的淀粉含量较高,一般情况下鲜...

1千克就能致命,但却被当成“主食”端上餐桌,至今仍在大量种植

木薯粉,一种从木薯根中提取的白色粉末,在食品加工中用途广泛。木薯粉是食品工业中一种非常常见的原料。木薯粉让很多食物更好吃,更有嚼劲,也更耐放,比如珍珠奶茶里的珍珠、面包、粉丝和糖果都离不开它。它就像个默默付出的幕后功臣,守护着我们的餐桌。木薯的用途可不止做吃的,在医药、养牲畜、新能源和工业上也...

炸裂!良品酸辣粉含木薯粉,声明产品合格,却偷偷下架多款产品

据悉，这两位打假网红在11月3日发布的视频中，详细列举了良品铺子存在的问题。他们指出，良品铺子的藕粉产品中掺杂了木薯淀粉，而酸辣粉产品则未检测出应有的“粉”类成分。面对如此严重的指控，良品铺子自然不能坐视不管。11月4日，良品铺子迅速发布声明，坚决否认了配料表造假的说法。声明中，良品铺子表示已经对...

高端零食品牌的红薯粉里没有“粉”,全是科技与狠活?

东北雨姐:可以用木薯粉代替红薯粉。良X铺子:不用粉也能做。好好好,红薯粉9.6元/斤,玉米粉2.3元/斤,成本降七成还不够。那我们吃进肚子里的是什么?全是科技与狠活?那人到底能不能吃?吃多了有啥副作用?有网友分析,应该就是完全化工合成,跟人造海蜇丝差不多的原理。把海藻酸钠和明矾搅拌在一起,再放...

多起涉木薯成分食品安全舆情事件简评

良品铺子的事，起因于一位打假博主“松哥打虎”发视频称，检测发现良品铺子的藕粉中含有木薯淀粉，而酸辣粉的配料表中只写了红薯粉，却未检测出红薯粉、木薯粉、马铃薯粉，不禁让人质疑，酸辣粉竟然不含“粉”成分，那会是什么原料做的呢？“松哥打虎”随后发布的视频还显示，其到良品铺子武汉的办公室沟通求证...

潮评丨良品铺子被举报配料表造假?木薯红薯不能傻傻分不清

事实上木薯粉广泛使用于食品加工行业,我们熟知的很多食品都存在木薯粉成分,木薯粉不是不能用,也不是说加了木薯粉产品就不合格了,而是要明明白白地加,应该在配料表中标注出来,更不能拿木薯粉当红薯粉宣传(www.e993.com)2024年11月14日。“东北雨姐”之所以受罚,也不是因为她卖了木薯粉制作的粉条,而是虚假宣传。本溪县市场监督管理局的调查结论...

好消息:配料表干净的!坏消息:配料表假的!央妈点名 还有啥是真的

大家在想,那应该用的是明胶,可明胶的成本比木薯淀粉高多了,这不可能。有网友说了,该不会是工业明胶吧?这样的话既能通过检测标准,又能降低成本?这不吓人吗?网友:为什么现在酸辣粉的另外的厂家都沉默了呢?破天的流量都不要了?我想知道到底什么做的?大部分同一代工厂的东西,制造标准也会不一样的。

刚果当地资源匮乏,吃的竟是木薯糊糊,哪有什么岁月静好

刚果当地资源匮乏,吃的竟是木薯糊糊,哪有什么岁月静好_腾讯新闻,开讲啦,撒贝宁,维和部队,刚果,健康知识,名人访谈

你爱吃的这种食物,怎么成了配料表里的“冒充之王”?

对爱吃珍珠、芋圆等糯唧唧食物的朋友们来说,木薯应该不是什么陌生食物,木薯制成的木薯粉正是做这些Q弹小食的原料。但是,最近木薯粉却频上热搜,有点“人人喊打”的意思,原因是有商家疑似用木薯粉造假。11月3日,良品铺子(13.370,-0.48,-3.47%)被曝出藕粉中有木薯成分,此前被网友热议的东北雨姐虚假宣传事件里...