Cell | 脂肪酸通过影响阴道菌群组成改善女性生殖健康
作者首先检测了顺-9-不饱和长链脂肪酸(cis-9-uLCFA)对FGT乳酸菌的影响,发现cis-9-uLCFAs(如油酸、亚油酸和棕榈油酸)能够强效抑制L.iners的生长,L.iners的生长对油酸敏感,而其他乳酸菌对油酸具有抗性。此外,油酸对L.iners具有杀菌效果,表现为诱导胞内ATP的释放和细胞膜破坏。相比之下,油酸显著促进了非L....
植物油是否健康?为什么亚油酸 Omega-6 争议重重?
然而,也有人认为亚油酸是我们健康的敌人,它可能引发慢性炎症,加重关节炎的症状,甚至导致肥胖。这个说法似乎也有科学依据,例如发表在营养期刊的研究报告指出,Omega-6和Omega-3脂肪酸的比例失调可能会导致慢性炎症。大家知道,慢性炎症是各种慢性疾病的基础。还有一项研究发现,Omega-6脂肪酸可能会促进人体产生炎性反应,从...
脂肪酸是什么?脂肪酸平衡对母仔猪有何影响?
其中,亚油酸是ω-6系列脂肪酸的前体物质;亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的前体物质,ω-6/ω-3脂肪酸平衡主要是亚油酸与亚麻酸的平衡。那么,亚油酸/亚麻酸比例对母猪的饲喂效果有何效果?对仔猪有什么影响呢?对此,王志祥教授做了一个实验。研究结果表明:1.不同比例的LA/LNA对母猪的繁殖性能和仔猪生长性能均无显著影响...
猪油对身体到底是好是坏?5个关于猪油的真相,你一定要知道!
亚油酸是玉米油、葵花籽油、传统花生油、南瓜子油、葡萄籽油等很多植物油中特别丰富的脂肪酸。所以补上它并不难。但含有ω-3脂肪酸(α-亚麻酸)的植物油更少,只有亚麻籽油、紫苏籽油、牡丹籽油等少数几种。用猪油做菜更美味更安全吗?猪油有特殊的香味。这种味道,在喜爱它的人看来,是无可替代的诱惑。对不喜...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
据上海市消保委介绍,食用植物油中的不饱和脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,前者又称油酸,较为常见;后者种类多样,其中亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)是两种人体必需但不能合成、只能从外界摄入的多不饱和脂肪酸。比较试验发现,11类样品的单不饱和脂肪酸(油酸)占比在14.8%—78.2%之间,其中油...
网传腐竹能燃烧 还能吃吗?
腐竹中含有22%左右的脂类,主要是不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量很高(www.e993.com)2024年9月10日。亚油酸是人体必需脂肪酸,能与血液中的胆固醇结合,促进胆固醇的转运和代谢,预防动脉粥样硬化。腐竹还富含具有血管清道夫功能的大豆卵磷脂,同样能降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病,还具有健脑作用。
“90后养生”是年轻一代对健康生活的选择
α-亚麻酸是欧米伽3脂肪酸的代表,是人体不可缺少自身又不能合成的多不饱和脂肪酸。α-亚麻酸是合成细胞膜的主要元素,是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质,在人体内可以转化成DHA(脑黄金)和EPA(血液清道夫)。亚油酸亚油酸与亚麻酸相配合可以起到相辅相成的作用。牡丹籽油含27%亚油酸,与亚麻酸达到1:1.5...
美味不减营养!核桃油可以炒菜吗?科普解答一网打尽!
金龙鱼核桃油,被誉为滴滴精华,含有丰富的亚麻酸、亚油酸和不饱和脂肪酸,散发着原汁原味的核桃芳香。但是,你是否曾想过核桃油是否适合用来炒菜呢?下面,让我们一起揭开这个美味与健康的秘密。1.适度加热不损营养-核桃油具有较高的烟点,适度加热时不易产生有害物质,因此可以安心用来炒菜。这一特性使得核桃油成为...
读完这篇,再也不会对全脂牛奶有误解了
牛奶中活性脂肪丰富,包括油酸、共轭亚油酸和乳脂肪球膜。这三种成分在调节免疫、抑制病毒、预防一些慢性疾病等方面都有很好的促进作用。我们来逐一了解一下!油酸油酸是一种单不饱和脂肪酸,在牛奶中含量较高。研究发现,油酸具有保护肝脏、抗肿瘤、脱除重金属镉等生物活性[3]等作用。另外,单不饱和脂肪酸还具有与多...
健康生活 健康用油
Colossus芥花籽油的饱和脂肪酸含量在所有植物性食用油中属较低者(饱和脂肪酸含量越低,对心血管越有益),有益不饱和脂肪酸高达93%。科学研究表明,适当的不饱和脂肪酸摄入有助于维持心血管健康,从而降低心脏病发病的风险。含丰富的亚油酸Ω-6、亚麻酸Ω-3、天然维生素E、植物固醇等成分...