你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?

早在北宋时期的《东京梦华录》中就首次记录了这种吃食一定要放凉了才吃,所以得名“凉粉”。各地区也有不同的食用方法,一般会搭配酱油、醋、辣椒油等重口味调料。而与冰粉的相同点大概是,它的口感也清凉爽滑,能够消暑解热,同样适合夏季食用。后来,人们渐渐发现除了用淀粉,甚至某些草植等原料同样能做出这种半透...

“通便大王”,不是香蕉而是它,夏天要常吃,清热消暑,排毒通便

红薯凉粉不仅保留了红薯的营养,还具有低热量、高饱腹感的特点,非常适合夏天食用。红薯凉粉还有清热消暑、排毒清肠的功效。在炎热的夏季,食用红薯凉粉可以帮助身体降温,减轻热气对身体的负担,同时促进新陈代谢,帮助排出体内毒素。一、红薯凉粉的制作方法1.准备材料:需要纯红薯淀粉100克,清水500毫升,少许食盐。2...

能减轻肾脏负担的6种主食,推荐常吃吃!

而CKD4-5期和透析的肾友们,需要注意薯类中的钾含量比其他低蛋白主食来说高不少,这部分肾友可以优先选择红心红薯吃,因为它的钾含量相对较低些。钾高的白心红薯、山药、芋头等,可以水煮过后再吃,大部分的钾会溶进汤里面,只吃薯不喝汤。02粉丝和粉条市面上常见的有绿豆粉丝(绿豆粉条)、红薯粉丝(红薯粉条)...

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

粉丝、粉条是淀粉制品,属于低蛋白主食,含钾、磷不高,购买正规厂家生产的粉丝不会铝超标。推荐食用量:每天1-2两。23.凉皮、凉粉推荐理由:凉皮、凉粉是淀粉制品,属于低蛋白主食,吃的时候注意少放盐,可用食醋、辣椒、葱、香油等调味,注意饮食卫生少吃路边摊。推荐食用量:每天1-2两。24.红心红薯推荐...

1毫克即可致命!高温天气一定要注意!很多广西人爱吃

食物容易腐烂变质凉皮、凉粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、米线(米粉)、河粉等湿米粉,以及长时间泡发的木耳、银耳,在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。“米酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生

记住比例1碗红薯淀粉、5碗水,在家自制凉粉,比外面的劲道滑爽

或者调点凉拌汁出来和凉粉搅拌在一起,就可以开吃了(www.e993.com)2024年12月19日。再也不用出去买的吃了,自己做的凉粉就是很外面的口感不一样,非常好吃,大家从上面的步骤可以看出,做凉粉,记住一个比例就好了,一碗红薯淀粉,五碗清水,就可以成功做成,这个比例刚刚好,你也来试试!比外面的劲道滑爽好吃很多!

售出千袋召回0袋!这批红薯淀粉家里还有别吃了!

红薯淀粉在生活中既可以炸制美味，又可以煮汤淋芡，甚至还可以做凉粉，它的用处可谓是多种多样。但在此要提醒广大消费者的是应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标志，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标志是否齐全；不要购买无厂名、...

土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉……这么多粉,你知道都咋用吗?

玉米淀粉吸湿性强,可用作腌肉料;或制作油炸类菜肴(挂糊),如小酥肉、鸡柳等,经过油炸后让菜肴口感酥脆;此外,一些西餐的烘焙也会加入一些玉米淀粉让成品更松软。玉米淀粉还能用来做凉粉。红薯淀粉红薯粉一般是颗粒状的,分为粗颗粒和细颗粒。它的吸水性强,而且具有劲道、耐煮的特点,一般红薯淀粉不会被用来勾芡。它...

凉粉吃腻了,就用淀粉做个水晶大拉皮,只需5分钟劲道爽滑好吃

不过这两样都是夏季吃的比较多的,做起来是比较简单的,大拉皮做起来会比凉粉更加简单一些,只需5分钟就能做好。需要用的食材跟凉粉一样,只需要淀粉和盐就可以了。下面我们就来看一下重庆大批的详细做法。首先把需要用到的淀粉准备好,做水晶大拉皮必须要用到的是红薯淀粉或者土豆淀粉,首先我们把用到的淀粉倒入到...

中国最懂吃红薯的大省,包你连吃仨月不重样

刚从鏊子上揭下来的地瓜煎饼,又香又脆,带着点甜,不用就菜都能连啃三张。烟台人做焖子,也离不开地瓜。焖子挺像凉粉,都是用淀粉糊凝结成胶状,但焖子更有韧性。在烟台人眼里,最好吃的焖子无疑是用红薯淀粉做的,不然怎能那么厚实、干爽、有弹性?焖子切块用油煎,煎到两面焦脆、心里软嫩,浇上蒜蓉芝麻酱,还得...