24款美食推荐,有滋有味家常味道,营养均衡让家人品尝|料酒|排骨|...
1、准备好虾仁,紫甘蓝洗好,用盐水泡一下2、圣女果切对半,锅里加入姜和葱烧开,滴入料酒3、加入虾仁焯熟,把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。4、加入圣女果和沙拉酱拌匀,装碗即可鲫鱼蒸蛋材料:鲫鱼200克、鸡蛋3个、料酒5克、姜5克、小葱5克、食盐3克、生抽2克、红椒少许、植物油20克...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
讲究些的,可以给香菇刻十字,油用葱蒜爆香,青菜先热水焯一下~香菇也可以用事先泡发好的干香菇代替。3、粉丝菠菜食材:菠菜、粉丝做法:1.粉丝用热水提前泡软,菠菜洗净切段2.锅中放水烧开,将菠菜焯水备用3.锅中放油爆香蒜末,放入菠菜翻炒,再加入泡软的粉丝翻炒4.汤汁收干前加入盐、味精调味,...
火笃面筋里的往事回忆
我先往和好的面里加了些水,放了点儿盐,揉匀之后醒了两支烟的工夫,就开始洗面筋……是的,就在小乐的生日餐上,具有独特天津风味的火笃面筋是作为压轴大菜端上去的。在座的所有人,没有一个人能说出这道“像肉一样口感”的美食到底是什么。当我把这道火笃面筋是如何做出来的过程告诉小乐时,他激动得哭了。
比肉还好吃的12种面筋美味做法,咬一口满嘴留香!
锅内放油,放入泡好的香菇,小火炒香,再放入姜片、肉片炒香,再加入一勺子水,放入蒜片、盐、鸡精放入炸好的面筋,再放入生抽,鸡汁,烧制2-3分钟后再放入青红椒烧熟,加入葱节、淋入尾油出锅。Q弹劲道的冬菇烧面筋就做好了。最无锡家常的素三鲜用料鲜腐竹150克香菇8朵木耳泡发一小把油面筋8个黄花菜泡发个一...
面筋有哪些更好吃的做法
1.猪五花肉洗净切块,入冷水锅,加料酒焯水,锅中水沸后取出,用温水洗去浮末。2.锅中重新放水,加少许盐,放入小面筋焯水,水沸后取出凉水冲淋,沥干待用。3.锅中放油,中小火慢慢煎香小面筋,面筋表面金黄时出锅。4.锅中不放油,直接倒入五花肉块翻炒,待五花肉出油,加入所有香料煸香,加入碎黄冰糖慢炒...
面团放水里洗一洗,就做出儿时最爱的面筋汤,三碗喝到撑才过瘾
醒好的面团放清水中,用双手反复按压搓揉着洗去淀粉(www.e993.com)2024年9月20日。汤浓了就换一盆清水再接着洗,直到将面团洗的只剩下面筋。面筋被洗的只剩下小小的一团,韧韧的有弹性的小面团,然后放清水中泡着待用,洗面的奶白色水也留着烧汤用,但是不能全用完,一部分就行。
原先吃青菜的方法都不够好!有了这几道足矣!
1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。青菜丸子汤...
自制凉皮最正宗的做法 健康美味就要自己动手做
6、最后揉搓出来的面团,也称为(面筋)7、面筋压出水份,放入碟子中8、锅内放水,把面筋放入锅中蒸15分钟(时间跟据面筋的大小调整)这是蒸好的面筋9、蒸好的面筋切成块状备用,如图10、静置8小时后的水,面已经沉入底部,上面的水较为清澈11、用汤勺把表面清澈的水,舀出来12、只剩下少许水和底部的...
挤破脑袋上热搜,还是比不过人家?
2、把面团到在漏盆里,然后加水搓洗,漏盆下面记得在放个盆接着。搓洗到最后剩下的就是面筋。把面筋放在锅里蒸一下。3、从漏盆里接的粉浆放在旁边静置三十分钟。4、这个时候你就可以切切香菜黄瓜,捣捣蒜泥。5、面筋蒸好后切块。6、三十分钟后粉浆会分层,把上面的液体舀出去,...
丝瓜竟然一身都是宝,夏日不容错过!
⑥丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟。⑦将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可。打开网易新闻查看精彩图片4、丝瓜油面筋材料丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量,蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。