明日大雪,这个节气要吃啥?“3果3肉”不能少,补充能量安稳越冬|...
鸡肉为人体主要提供的是蛋白质,其次是脂肪,维生素,矿物质。鸡肉中的脂肪并不多,比起其他肉类,鸡肉的脂肪算是比较少的,冬季进补食用鸡肉不用担心会长胖。下面和大家分享一个鸡汤的做法;鸡汤原材料土鸡半只、香菇6朵、红枣、枸杞、生姜、食盐、料酒;(1)炖鸡汤最好选择用土鸡或者是老一点的鸡,这样的...
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
低钠盐,是以普通食盐为原料,通常添加食品添加剂氯化钾加工而成,比普通食盐减少10~35%的氯化钠,减钠不减咸,在不影响口味的条件下,不仅降低钠离子的摄入,同时还能补充人体所需的钾元素。北京大学临床研究所武阳丰教授与澳大利亚乔治全球健康研究院布鲁斯.尼尔(BruceNeal)教授团队的研究发现,将厨房里的普通食盐换成低...
7种食物没有“保质期”,即便长时间存放也能食用,别再傻傻丢掉
盐是每个厨房必不可少的调味品,也是身体所需的重要矿物质,盐的主要成分是氯化钠,具有很强的稳定性和杀菌作用。一般来说,普通食盐没有严格的保质期,但我们常用的碘盐需要注意其保质期,由于碘会挥发和分解,碘盐的保存时间通常不超过5年。在储存食盐时,应该注意避光防潮,保持干燥,以延长食盐的保存期限,普通盐可以...
茶叶和米能一起喝吗-茶叶和米能一起喝吗宝宝
首先,当茶叶和食盐相互接触时,由于两种物质都含有水分,会导致水分的相互渗透。茶叶中的水分会渗入食盐晶体中,而食盐中的水分也会渗入茶叶中。这种渗透作用可能导致茶叶和食盐的外观和质地发生变化。其次,由于食盐具有吸湿性,放置在空气中容易吸收湿气,而茶叶中也含有一定的湿气。当茶叶和食盐放在一起时,互相接触可能导...
市面上各种食盐的区别到底是什么?古代为什么要控制盐?
一种以海水为原料制成的食盐,海水当中所含的矿物质可用于补充人体微量元素。海盐比一般的精制盐口感更柔和,入口带着海水的咸鲜味,回味中还有一丝甘甜。因此,比较适合在菜肴装盘后用来调味,激发食物本身的香气。2、低钠岩盐它的形成是经过数百万年前海水蒸发而成,陆地所产盐中的一种,成分中含有四分之一的...
食盐为什么容易结块?
??通过抽取地下卤水制成的食盐是井矿盐;通过海水蒸发结晶产生的是海盐;在盐湖中直接开采或者通过盐卤水在盐田中晒制的则是湖盐(www.e993.com)2024年10月16日。虽然原料的来源不同导致食盐中矿物质和微量元素等有细微的差别,但主要成分——氯化钠(NaCl)的含量几乎完全一致。??此外,食盐中还含有氯化钙、氯化钾和氯化镁等可溶性杂质残留。这些...
广东食盐供应安全充足,市民不必效仿海外“囤盐”
食盐作为一种特殊食品,国家对食盐质量的检测有着严格、完善的标准体系。其中,海盐以海水(北方有的是用地下卤水)为原料,天然日晒而成,不添加化学物质,保留人体所需的多种矿物质和微量元素,如钙、镁、钾等元素。目前,海盐在广东食盐市场中占据超三分之一的份额。沿海地区的居民自古以来都十分喜欢使用海盐来...
比普通食盐贵160倍 “天价网红盐”值得买吗?
另外,北京营养师协会理事、注册营养师顾中一曾撰文指出,碘是合成甲状腺素的主要原料,碘缺乏会导致甲状腺激素合成出现障碍,继而出现甲状腺功能的紊乱,对于儿童的智力、体能和生长发育都会有影响,因此适当的碘摄入还是很有必要的。除了甲亢患者之外,大部分人都可以吃“加碘盐”。而且,没有添加“抗结剂”的盐很容易...
说说食盐添加剂的那些事
食盐根据原料来源主要可以分为三类,分别是井矿盐、海盐和湖盐。通过抽取地下卤水制成的食盐是井矿盐;通过海水蒸发结晶产生的是海盐;在盐湖中直接开采或者通过盐卤水在盐田中晒制的则是湖盐。虽然原料的来源不同导致食盐中矿物质和微量元素等有细微的差别,但主要成分氯化钠的含量几乎完全一致。此外,食盐中还含有氯化钙、...
天下“盐”事,人类食盐极简史(上)
盐是存在于大自然的一种矿物质,“天生曰卤,人生曰盐”。人类并不创造盐,只是发现和利用它。人类从什么时候发现并食用这种“有益健康的结晶体”的呢?据研究表明,早期的人类过着“茹毛饮血”的原始狩猎生活,其生命所需的盐分,主要从动物体内摄取。