学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业
中国酒业协会培训部主任毛雪表示,人才是行业发展的基石,如今中国酒业步入发展新时期,第三产业高占比,市场物资极大丰富,产业发展与人才不足的矛盾凸显,市场销售,消费教育急需开拓。入学后的小海,发现学习酿酒并不是自己想象中那么简单,不是靠酒量就能学好。“或者说,酒量根本不重要。”以为到了心仪学校心仪专业的他,...
42°和52°的白酒谁更好?只差10度,但里面的差距不是一点点大呢
42°和52°的白酒谁更好?只差10度,但里面的差距不是一点点大呢有的人说低度酒的酿造是白酒的艺术,喝低度酒才是懂酒的人,所以说哪种酒比较好呢,对于这个问题我们先不做定论,先来听听懂酒的人对高度酒和低度酒的看法,首先从原料来说高度酒精含量比较高,所以可以推算出高度酒的粮食用量较多,所以一些酒友认为...
酱酒“狂奔”:卖房的、做金针菇的都来了 资本“酿酒”还是“炒...
“端午旺季?促销旺季?一点都没感觉!”江苏白酒经销商老夏说,这个端午节和618大促用一个字来形容,就是——“静”,非常平静,一点儿也没有旺季的意思。“相对而言,南方端午的节日气氛要浓一点;在我们北方,民间对端午节没那么重视,白酒的销售就更平淡了。”河北的酒水经销商张德贵向《每日经济新闻》记者称。在往...
“敦煌万亩防护林被毁”事件内幕沙盘推演:好一出“沙漠渔夫”的...
“酿酒派”钟老板生意做得好,而“摸鱼派”詹顺舟开始捞起钱来。但有一件事让詹顺舟比较揪心的事,那就是发展葡萄产业:一方面呢,种植园扩张太快,导致植防护林开始减少;另一方面呢,葡萄园需要水源,而水源极其紧张。更重要的是,有人时不时地出来带一点节奏,那就是“砍树种葡萄园”,带节奏的人也不一般人,所谓...
走进洋河酿酒车间 感受质量管理精细化
酿酒工艺标准很难量化,洋河采用了更特殊的制作和宣贯方法。根据标准要求,洋河选择操作优秀、又善于表达的员工作为专职培训员,将他们的操作过程制作成带讲解的光盘,用于全面培训。“世界级的竞争,就是细节竞争”。在不断的培训和反复的灌输中,专注细节,精益化管理在洋河已不是简单的口号,它已经变成了一种习惯,深入到...
宁夏人真的一点都不能喝!
宁夏现阶段比较流行的高脚杯盛酒一杯刚刚好半瓶半瓶,是宁夏人喝酒的起步价当然也是最后的妥协在宁夏地道的宁夏人喝酒的画风可能是这样的也可能是这样的所以,如果你要是用小酒盅给宁夏人倒酒(www.e993.com)2024年9月7日。。。不好意思请停止对我们的羞辱我们宁夏人都是...
从车间一线走出来的首批“劲牌工匠”
刘诗孝深知这一点,因此在工艺记录方面,天天坚持如实、规范地记录,并根据自己的工艺记录及时进行工艺调整。对自己的事认真,对别人的事一样如此。箱场的管理是酿酒工序很关键的一步,对待车间箱场的管理问题,一些班长到厂上班时都是第一时间跑去蒸粮,等到快开箱的时候才去看下箱场。
复读十二年,“只想上清华”
唐尚珺八岁开始上学。小升初时,以乡第一名的成绩考上了县里最好的上思二中。当时班上40多人,只有3人考上。摇摇晃晃的班车,载着他走出了大山。很多年后他发现,自己的人生又被另一座山困住了。“对高考一点概念都没有”从封闭的山村进入县城,唐尚珺很快感受到和县城同学间的差距:他们小学学过英语,知道得更多...
同样是九年义务教育,为何你们是如此不同?
一次走访社区的过程中,社区书记说起这个社区地处泰州最西边很多小孩父母都不在身边,尤其是一些农名工子女。到了暑假就有很多孩子只能自己在社区里玩,一是没有大人看管,安全无法保证,二是暑假也是学习的好时间,孩子们无法接触更多的知识。秦珣召集队员们发起了一个志愿科技夏令营,把有趣的电力科技知识带给更多小朋友。
国酒大师季克良|界面新闻 · JMedia
尽管季老认为这种做法也有局限性,“这个师父水平高一点,带出来的徒弟水平就高一点,那个师父水平低一点,有可能带出来的徒弟水平就要低一点。同一个师父手把手带出来的徒弟,往往也不一样的,徒弟要有悟性的”,但是除了加强全员培训,似乎也没有更好的办法。无论科技如何发达,茅台酒的酿造过程,不可能被机器和算法完全...