中国餐饮业危机生存指南
回头来看,在疫情之前,国内经济经历了40多年的单边上行,中国餐饮业则同样经历了几十年的爆发式增长——餐饮收入从50亿元增长到5万多亿。但遗憾的是,这样的单边增长行情,可能阶段性结束了,曾经在高速发展中畅行无阻的商业逻辑开始失效,属于餐饮业的红利期彻底结束,内卷开始。当下的艰难,正是多年来恶性循环的结果。
餐饮业迎来周期性淡季 业内提醒线上业务可扩大服务半径
红餐大数据显示,2023年中国餐饮外卖市场规模约为1.2万亿元,占全国餐饮收入的22.6%。2018—2023年,外卖市场规模的年复合增长率超过20%,成为了餐饮市场重要的增长引擎。海底捞上半年外卖业务收入为5.81亿元,同比增23.3%;九毛九集团上半年的外卖业务收入同比增加14.4%至5.1亿元,主要由于提供外卖服务的餐厅数目增加;去年,西...
袁记食品集团再创佳绩,荣登“中国餐饮企业TOP100”榜单
此次荣获“2023年度中国餐饮企业TOP100”,既是对袁记食品集团实力的肯定,也寄托了对其未来发展的深切期许。袁记食品集团将秉持初心,继续提升产品品质,创新菜品口味与经营模式,积极探索新路径,以实际行动助力餐饮行业的高质量发展,为向全世界传递中国美食文化、弘扬中国饺子文化的企业愿景而不懈努力。
告别2023|下沉、出海、拼万店,2024年餐饮业还能怎么卷?
中国餐饮行业加盟白皮书显示,2022年品牌连锁门店数区间等级分布中,连锁品牌门店数涨幅最高的区间为“5001—10000家店”,同比增长了45%;而5001—1000家店规模的连锁品牌门店数占比,从2018年的0.5%提升至2022年的1%。连锁化已成为品牌突破门店数量瓶颈的有力措施。5001—1000家店区间之间,门店数量涨幅最大的品牌主要...
冲刺5万亿元!2023年餐饮业前11个月收入超去年全年
央广网北京12月15日消息(记者邵蓝洁)12月15日,国家统计局发布最新数据显示,2023年11月,全国餐饮收入5580亿元,同比增长25.8%;限额以上单位餐饮收入1152亿元,同比增长24.6%。2023年1-11月,全国餐饮收入47485亿元,同比上升19.4%,已经超过了2022年全年收入,2022年全国餐饮收入为43941亿元。
160页深度报告,多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
2022年,全国餐饮收入合计43941亿元,同比下降6.3%;限额以上单位餐饮收入10650亿元,同比下降5.9%(www.e993.com)2024年10月17日。受境外变异毒株持续输入影响,2022年疫情多点频繁散发,餐饮行业波动明显,市场受到较大冲击。二、餐饮行业整体经营状况从经营规模来看,门店规模收紧,加盟模式收缩明显。
2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关 创历史新高
最新数据显示,2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。随着餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖,消费重新成为经济增长的主动力。堂食暂停、流水大减、成本上涨……多重压力一度让这个最能体现人间烟火气的行业在疫情期间遭遇困境:从2019年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元,餐饮收入几经波动。
2023年超126万家餐企离场!2024年餐饮人如何“破内卷”?
因此,有行业人士预测,2024年中国餐饮业将会进入新一轮的洗牌和调整期。那么,餐饮人该如何应对呢?红餐网认为,从面对内卷到适应内卷,再到最终“破内卷”,是每一个餐饮人、餐饮品牌走向成功的必由之路。2024年,餐饮人需顺应形势,通过差异化、数智化、品牌化等路径实现破局,打开新增长空间。唯有具备前瞻性视角与强劲...
国民经济回升向好!2023年中国经济亮出“成绩单”
初步核算,全年国内生产总值1260582亿元,按不变价格计算,比上年增长5.2%。分产业看,第一产业增加值89755亿元,比上年增长4.1%;第二产业增加值482589亿元,增长4.7%;第三产业增加值688238亿元,增长5.8%。分季度看,一季度国内生产总值同比增长4.5%,二季度增长6.3%,三季度增长4.9%,四季度增长5.2%。从环比看,四季度国...
2023年全国餐饮收入超5.2万亿元 深圳新注册餐饮企业达5.45万家
深圳新闻网2024年4月12日讯(深圳商报记者李佳佳)国家统计局近日发布最新数据显示:2023年,我国餐饮经济回升向好,餐饮收入实现52890亿元,同比上升20.4%,占社会消费品零售总额的11.2%,比2022年上升1.2个百分点。记者从《2023年中国餐饮大数据白皮书》获悉,2023年深圳市餐饮数据表现亮眼,相关企业新注册量达到了5.45万家...