新国标发布!这种成分将退出“面包圈”
此次禁止脱氢乙酸钠在多种食品中使用,相关企业需要调整配方,再次确认保质期,调整生产流程、配料表和营养成分表、重新印刷包装等,需时间去过渡。所以各个国家和地区在改变食品配料相关法规之时,通常会给出半年到两年的宽容期,让食品企业有调整的时间。食品科普专家云无心指出,一项新规设有缓冲期,是因为骤然禁止会...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
看起来似乎有些复杂,实际上只需要配料表和营养成分表这两项的内容,就可以对该食品的营养价值做出基本的判断。▍配料表国家标准GB7718-2011《预包装食品标签通则》中规定:食品标签的配料表中列出了该食品在制造或加工时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。食品配料表中的...
买720袋花生发现营养成分内容虚假,消费者获赔价格十倍
杨某花费8280元在一家超市购买了720袋花生,其中包装上所标注的营养成分表中,每100克的能量为1571千焦,脂肪含量为29.9克。但经某食品安全检测技术有限公司检测后出具的检测报告显示,涉案花生每百克能量值和脂肪含量分别为2484千焦和46.3克。杨某将该超市告上法院,请求退还8280元货款,并十倍赔偿等。经过法院审理,最终...
买食用油,价格不是越贵越好!只要包装带这3行字,都是优质油
营养成分表:科学摄入的参考油桶上的营养成分表是了解食用油营养成分的重要窗口。通过查看每100克(或毫升)食用油中的能量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪等含量,可以更加科学地规划日常饮食,避免油脂摄入过量。特别需要注意的是,反式脂肪是一种对健康有害的脂肪酸,应尽量选择反式脂肪含量为零或极低的食用油。认证标志...
营养成分表里的“健康经”
一看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。二看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示,“对于预包装食品,关键是...
普洱茶活性成分:研究报告与在食品工业中的泛应用
所以,8年生普洱茶由于其特殊的陈化过程,拥有独特的成分和功效(www.e993.com)2024年10月18日。它不仅对健有着明显的促进作用,而且对消化系统、体重控制和驱寒祛湿等方面也有着积极的影响。对于茶叶爱好者来说,选择8年生普洱茶,不仅是品味的享受,更是一种对健的投资。各种茶叶营养成分表茶叶的营养成分表如何测定...
世界卫生日:良好营养,促进健康生活
健康食品选出来,秘诀藏在标签里中国是世界上最大的预包装食品消费国之一,且预包装食品的总体盐、糖和脂肪含量过高,由这3种慢性病关键营养素导致的膳食相关慢性病持续增长。为此,中国于2013年强制实施GB28050—2011《预包装食品营养标签通则》,以期通过营养成分表限制盐、糖、脂肪含量过高的预包装食品的需求与供应。
官方对食品标签、说明书瑕疵认定规则又更新了
3.标签符号使用不规范,但该不规范符号不产生错误理解,例如:《食品安全国家标准预包装食品标签通则》“GB7718-2011”被标注为“GB7718'/2011”。4.标签营养成分表数值符合检验标准,但数值标注时修约间隔不规范,例如:食品标签营养成分表中标注“能量935.2千焦、蛋白质4.12克、饱和脂肪酸14克、钠34.5毫克”,按照《...
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。3.营养成分表《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。NRV是“营养素参考值”的英文缩写,是专门用于食品营养标签的一项内容...
每天1 包辣条,身体会发生什么变化?辣条除了好吃,真的有营养吗?
大品牌生产的辣条在各项检测上都较为严格,能保证出厂合格率,吃着也更安心。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷2选相对健康的一款对比不同辣条的营养成分表,建议选热量、脂肪、钠含量相对较低的一款。3偶尔解馋辣条虽然不算什么垃圾食品,但也不是健康的零食。高热量、高油、高盐、高糖,着实不适合经常...