农村这3种野草能做甜酒曲,又香又甜还不上头,目前正适合做,别错过
这样做不仅可以缩短发酵所需时间,还能促进更有效的发酵过程。接下来,将制成的酒曲放置在阴凉通风的地方,任其自然发酵直至出现菌丝。最后,将发酵完成的酒曲晒干并进行储存。一颗如汤圆大小的酒曲足以酿造四至五斤的甜酒,性价比相当高。第三种:芝麻花在南方农村地区,芝麻花是另一种理想的甜酒曲原料。许多经验丰富的...
甜米酒的食用方法多样,可以直接饮用,也可以作为烹饪调料使用
二、制作步骤1.浸泡糯米将糯米淘洗干净,放入容器中,加入适量的清水,浸泡约6-8小时,直至糯米充分吸水膨胀。注意,浸泡过程中要勤换水,保持水质清洁。2.蒸煮糯米将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,用大火蒸煮至熟。蒸好的糯米应呈现出透明状,口感软糯。3.拌入甜酒曲将蒸熟的糯米取出,放入干净的容器...
这款发酵窝料制作方法简单,成本低,广谱性强,诱鱼效果杠杠的
煮好后,将所有原料捞出,摊开放置于室温下,等待其自然冷却。原料煮熟并冷却后,就可以开始调味和发酵的步骤了。将冷却的玉米、小麦和小米放入一个大盆中,加入约100克的蜂蜜和200克的红糖,这些天然的甜味剂能够增加窝料对鱼的诱惑力。之后,加入一包甜酒曲和一斤曲酒,这些是窝料发酵的关键成分,能为窝料提供独特的...
野钓大鱼绝佳饵料:开花玉米制作方法,狂拉大鱼过足瘾
糖水煮的玉米粒还有多种加工方法,不过加甜酒曲发酵是比较经典的一种,比较接近食物的天然发酵。如果嫌麻烦,可以把煮好的玉米粒稍稍做浸泡也是可以的,这时候维生素和味精就可以用上了。准备一点丁香药酒,把味精和维生素放进去完全溶解。煮好的玉米粒捞出来控水,加入适量的丁香药酒搅拌均匀,密封袋装起来发酵两天,做钓饵使...
小米酒的制作工艺和技巧
1、将准备好的小米洗干净,如果是用蒸的方法做,要先浸泡3个小时以上。(如果用煮的,不需浸泡即可煮,通常小米饭粒会比较粘。)2、将浸泡好的糯小米用蒸斗或电饭锅蒸熟。先稍微闷20分钟左右再摊开放凉,让小米饭能粒粒分明且含有足够水分。3、将甜酒曲斩碎磨粉或者直接用熟料酒曲,以方便饭均匀接触到菌粉为原则。
晚春钓大鲫,用这几款自制素饵,制作简单有奇效,狂拉很容易!
麦粒泡软,上锅蒸熟,冷却到40度左右时,加入甜酒曲搅拌均匀,密封起来发酵即可(www.e993.com)2024年10月19日。在晚春阶段发酵3天左右就可以了,有淡淡的酒香就可以使用。把麦粒捞出来,保鲜袋密封放到冰箱保存,随用随取。这款麦粒饵料不但适合做饵料,用来做窝料也是可以的。准备麦粒半斤,准备公丁香10粒,八角2粒,小茴香少许。先把麦粒用清水洗净,...
冬钓鲫鱼窝料很重要,几款自制窝料配方,制作简单,效果不一般!
准备甜酒曲一包,或者酒曲加白糖,趁热搅拌均匀,放到容器中密封。夏天需要3天左右,冬天的话需要比较长的时间。两种玉米粒窝料不但可以用来打窝,在其他季节钓鲤鱼、草鱼、鳊鱼都可以使用,通杀型的窝料。如果需要既做饵料又做窝料,注意最好是蒸熟的,这样可以保持玉米粒的完整性,方便挂钩使用。
醪糟的制作方法,甜酒糯米酒农家传统做法,酒香味醇,滋补养身
食材:糯米,甜酒曲(超市有卖的)下面是制作步骤:第一步:把准备好的糯米淘洗一下,10斤左右糯米,我们农村做甜酒一般都是提前一天浸泡糯米,这样做出来的甜酒口感更好。把糯米淘洗干净后,浸泡一个晚上。第二天,我们取一粒糯米用手轻轻一捏就碎了,就说明已经浸泡好了,把浸泡好的糯米沥干水分...
懒人也能学会的窝料制作教程,爱钓鱼的你请别错过
准备原料:麦粒3斤、牛鲫1包、牛鲤1包、甜酒曲1包、红葡萄酒300ml。东西就是这些了,也比较好买的。首先把麦粒清洗干净,空壳的有土地都需要处理。接着拿来一个锅,加水烧开即可!倒入麦粒,煮至大约10分钟,用手一捏就碎即可!煮好之后捞出来,放到太阳下边晒一晒。把水分彻底控干哟,趁着晾晒的时候。钓友拿来一...
“糯香米酒”在家里也可以自己制作了,清香浓厚,做法非常简单
时间到了以后,将蒸好的糯米饭倒进盆子里面放凉一会,凉至不烫手的时候再倒入五百毫升的凉白开,然后再加入两包甜酒曲,这个酒曲是甜酒发酵成功的关键,一小包大概就可以做一斤,然后戴上手套,将它们充分的翻拌均匀,再用烫过的勺子把米饭给压紧实,在米饭中间戳上一个小孔,这样方便查看出酒情况,然后包上保鲜膜密封,使它...