解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值
专家:从营养成分表上看,并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示,“从营养成分表上看,很难证明其有很高的营养价值,其它功效需要更权威的验证。”“现在市面上的养生、保健饮品很多,但并不是每个人都适合饮用,与其靠喝饮料养生,不如吃好三餐,养成良好的生活习惯,比吃什么营养品都管用。
运动后科学水饮补充指南:电解质饮料功能饮料看营养成分表 怡宝最...
从常见的电解质饮料的营养成分表横评中可以发现,外星人、宝矿力水特、尖叫等产品各自的侧重点不同,也是难分优劣,需要根据个人口味喜好选择适合自己的产品。而功能饮料方面,同样从营养物质的丰富度和含量上,耳熟能详的红牛优势最为明显,东鹏特饮的产品并不弱,双方产品各有千秋。而日常低强度训练过程中,则可以考虑...
营养成分表里的健康经
一看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。二看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示,“对于预包装食品,...
【极养视界】常温和冷藏、有机和普通、进口和国产...选哪个?——1...
来看个具体的例子,同为普通常温纯牛奶,从营养成分表来看澳洲牛奶的蛋白质和钙含量确实略胜一筹,但差别很小,不足以说进口奶比国产奶营养丰富(www.e993.com)2024年10月18日。最新的《中国奶业质量报告(2017)》显示,全国奶业20强企业生产的生鲜乳质量达到甚至超过奶业发达国家水平。乳制品的食品安全国家标准对乳制品的原料、感官要求、理化指标、污...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
一、营养成分表营养成分表标示的是食品中热量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值百分比(NRV%)。对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类...
宝妈们必读!羊奶粉怎么看配料表?三个实用技巧解密
羊奶粉怎么看配料表?三看特色成分很多妈妈选择奶粉,比较关注的一个版块就是营养成分表。而在奶粉中,除了营养成分表中所示的一些可选择成分,一些特色成分只能从配料表中查看,比如:DHA、叶黄素和牛磺酸等等有益于脑智力发育的营养素。像倍恩喜羊奶粉中就添加了ARA、DHA和叶黄素,助力宝宝赢在起跑线;此外,还有益生...
三步教你选出健康鱼类零食!劲仔深海鳀鱼“卷”出配料表新高度
第二招:看营养成分表接下来,我们要深入了解零食的营养成分表,实际上很简单,就是看每100克或100毫升的食物里都包含些什么。主要关注的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等关键成分。一般来说,海鱼的营养比淡水鱼更丰富。而好的鱼类零食,其DHA(不饱和脂肪酸)含量应该相对较高。同时,蛋白质含量也要足够,...
普洱茶成分:是否能有效防止脱发?
在茶叶营养成分表中,每个成分通常会列出其含量(以百分比或毫克/克为单位)。茶叶中的咖啡碱含量是茶叶的一重要指标,它影响着茶叶的很多刺激性。茶叶中的咖啡碱含量因茶叶的种类、产地、加工工艺等因素而有所不同,一般绿茶和红茶的咖啡碱含量较高。茶多酚是茶叶中的重要成分之一,具有抗氧化、抑制肿瘤、抗菌等作用。