@高明街坊,夏末秋初,吃鸭肉降秋燥

“秋风起，鸭子肥”。中医认为，鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、清肺补血的效用，可以用于治疗痨热、肺炎咳嗽、肾炎水肿、小便不利等症。《日用本草》记载，鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。而从营养学的角度看，炖煮煲汤才能最大化地保留鸭肉的营养。推荐鸭肉食谱鸭肉的...

打破谣言,乐享鸭肉:年纪大了也能品味的美味生活

此外,鸭肉在中医理论中被认为性凉,对于体质偏寒或脾胃虚弱的人来说,过多食用可能会加重脾胃负担,影响消化吸收,甚至引发腹泻等症状。因此,老年人在食用鸭肉时,应根据自己的体质和健康状况来决定食用的量和频率。警惕其他肉类风险,均衡饮食是关键除了鸭肉,医生还提醒我们,有些肉类也需要谨慎食用。比如加工肉类,如香肠...

秋季养生以“收养”为主,这5种食物是首选,滋阴润燥,清肺火

可以治疗身体虚弱,在老一辈人的心里,秋季吃鸭是一个传统,因为秋季干燥,老鸭性质温和、滋阴生津、不燥不寒,是秋季的理想食材,老鸭可以红烧可以煲汤可以做卤鸭,也能做笋干老鸭煲,做法是多种多样的,下面和大家分享一个红烧鸭肉的做法;

霜降膳食养生关键

鸭肉肉质壮嫩肥美,营养丰富,而且鸭肉性寒凉,是秋季润燥的肉类首选。在福建泉州,人们还会选择吃姜母鸭,温而不燥补气血。03霜降药膳推荐1生姜牡蛎焖萝卜·········用料:生姜3g,牡蛎肉(干品)10g,白萝卜500g,花生油、食盐、蚝油、胡椒适量。做法:牡蛎肉泡发,洗净沥干;白萝卜去皮切块备用。热...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

温馨提示:鸭肉虽好,但也需要注意,因鸭肉性偏寒凉,平素身体虚寒,或因着凉引起食欲减退、胃脘疼痛、腹泻、腰痛及痛经等症者,则以暂不食用鸭肉为宜。鸭肉忌与甲鱼、兔肉、核桃、木耳、荞麦同食。鸭肉“四问”夏季吃鸭肉的功效乃清补也。若是家中有人需要清补,鸭肉绝对是不二之选!那关于鸭肉你是否存在过这些疑问呢...

立秋后“贴秋膘”,这5种肉类是首选,低脂肪高蛋白,滋补不上火

一、鸭肉鸭子喜水,肉性偏凉,所以非常适合刚入秋还带有微微燥热的天气食用,鸭肉中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B1、B2、B6、D和铁、钙、镁、锌等,有助于增强人体免疫力,重点是鸭肉是低脂肪高蛋白的食物,肉质一点也不会油腻(www.e993.com)2024年11月7日。鸭肉的做法有很多,常见的笋干老鸭汤、红烧鸭肉、啤酒鸭、酱鸭等等,下面...

二十四节气 | 今日处暑,天气渐凉

“处暑送鸭,无病各家”在食俗方面不少地区有着处暑吃鸭的习惯此时的鸭肉鲜美且味甘性凉既营养又有着清热去火的作用此外,广东地区的人们还会喝很苦的凉茶缓解处暑时的秋燥在这个清风徐来的好时节让我们坐看云卷云舒用一颗积极饱满的心迎接秋日丰收的到来吧~...

假期不小心感冒了!喝姜茶可以吗?丨假期健康看过来

如鸭肉、猪肉、羊肉等,因鸭肉性偏凉易消化不良,猪肉肥腻易生痰,羊肉甘温不易退热。03不饮含有茶多酚类的饮品如浓茶、奶茶等,因它们会让大脑兴奋,脉搏加快以及血压升高,加重病情,且茶中有些成分还可能影响药物吸收。04不吃辛辣刺激性食物如火锅、烧烤、麻辣烫等,会刺激咽喉及导致气道黏膜肿胀,使咽痛及咳...

吃橘子还是橙子?原来真有讲究

“中国是柑橘之乡,眼下是吃橘子的好时节。”郑艳华从中医角度解释说,橘子味甘酸、性温,入肺、胃经,具有开胃理气、止咳润肺的功效。《饮膳正要》记载说“橘肉止呕下气,利水道。”《日华子本草》也有记载“橘肉止消渴,开胃,除胸中膈气。”而橘子之皮——陈皮,则是一味有助理气化痰、健脾和胃的中药材,其性...

它是“夏末秋初第一补”,降秋燥、滋补不上火,血糖血脂都受益

鸭肉性寒凉,可以清虚热,但又不会伤阳气。根据气候变化,此时养生需要的就是滋阴、清虚热,所以鸭肉现在吃正合适,特别是对于容易上火的人、爱熬夜的人,食用鸭肉,在滋补身体的同时又不会上火。小贴士:牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉类,此时也是可以吃的,都能够补充蛋白质及各种微量元素,对身体都是有益的,只不过由于季...