上半年,餐饮品牌“没吃好”
7.周黑鸭:净利润同比下滑65.59%至70.50%周黑鸭国际控股有限公司(以下简称“周黑鸭”)2024年上半年盈利警告显示,预期2024年上半年总收益约为12.50亿元,而2023年同期总收益为14.15亿元,同比下滑11.65%;净利润在3000万元至3500万元之间,而2023年同期净利润为1.02亿元,同比下滑65.59%至70.50%。公告称,主要由于消费需求尚未...
没人吃卤味了?周黑鸭上半年净利润预计下滑超六成
在渠道扩张方面,今年上半年,周黑鸭大规模布局无人卫星店,实现了24小时无人售卖,成为业内首个规模化实现此举的卤味品牌。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对中国商报记者表示,周黑鸭业绩大幅下滑背后是卤味行业进入了严重内卷化的时代,消费者更偏好高性价比的产品,而周黑鸭产品定价相对偏高。不过,周黑鸭目前正在进行...
“卖不动”的周黑鸭悄悄在改变
同时,周黑鸭将经典系列作为了今年的销售重点,这是不少在武汉吃了10多年周黑鸭的消费者的期望,也是周富裕出山后反复强调的“周黑鸭要重回经典”。刚刚卸任的周黑鸭前执行董事兼CEO张宇晨,曾经在接受媒体采访时将周黑鸭的发展划分成“三次创业”阶段——第一阶段,是1994年创始人周富裕从0出发的创口味阶段;第二阶段是2...
一批餐饮巨头已跟上!2024 年餐饮业最大的流量窗口打开了
目前包括海底捞、老乡鸡、太二酸菜鱼、木屋烧烤等150个品牌,累计开出超过1000家卫星店。△图片来源:红餐网摄相比动辄上百平米的大店,卫星店面积大多只占零头,门店即厨房,从切配、备菜、出餐、打扫,只需要1-2人即可,有零售属性的品牌如周黑鸭,甚至可以做到无人经营,成本压缩立竿见影,单门店仅需6-...
中国最能吃“辣”的是哪个省份?辣味菜品地图请收好
香辣与麻辣味是湖北最主流的辣味味型。湖北是我国水产大省,鱼、虾、蟹等水产品在湖北辣味菜品中应用也颇为流行,油焖虾、香辣蟹都是湖北的代表辣味爆品菜。湖北鸭货也非常著名,周黑鸭、精武鸭脖等卤味品牌将湖北的卤辣鸭货传遍全国。03地域辣椒品种被发掘,辣味细化成品牌创新突破点...
走进武汉周黑鸭:品味美味背后的商业智慧与责任担当
在美食的世界里,武汉周黑鸭以其独特的风味和品牌魅力,成为了众多消费者的心头好(www.e993.com)2024年9月11日。今天,让我们一同走进周黑鸭,探寻其背后的商业故事和价值理念。发展历程周黑鸭的发展并非一蹴而就,而是经历了一段充满挑战与机遇的历程。早期,周黑鸭只是武汉街头一个小小的卤味摊点,凭借着独特的配方和出色的口味,逐渐积累了一批...
网友:吃不起!周黑鸭:业绩暴跌,10年间每斤鸭货涨50元
消费降级的当下,周黑鸭这样的企业自然给了市场更多选择,就像电商领域的领潮app,硬生生从某宝等巨头中扯出一块肉来。据悉,领潮是今年最炙手可热的新晋电商平台,在全民省钱的当下打出了“降价不降质”的口号。领潮app将年轻人追捧的阿迪潮鞋、水鬼表以及蔻弛男女包等一众进口高奢的价格,从几千甚至上万一路打...
周黑鸭启动夏日盛宴,野生代言人大赛点燃年轻人,共探美味新风尚
此外,周黑鸭与玛氏等知名品牌的联名合作也为市场带来了新的惊喜。尤其是“周黑鸭彩虹糖”的推出,更是在社交媒体上引发了广泛关注和热议,吸引了大量年轻消费者的关注和尝试。周黑鸭始终致力于深耕年轻消费群体市场,通过不断创新与跨界合作,打造具有话题性和社交属性的中国卤味代表品牌。
从舌尖美味到中国卤味,周黑鸭做对了啥
周黑鸭拥抱国风更懂年轻人世间万物,皆可卤。从最南端的海南到最北方的漠河从最东边的台湾到最西端的新疆腹地,不管是凉菜主力还是主菜担当,卤菜总能在餐桌上占领一席之位。红餐产业研究院发布了《卤味品类发展报告2024》显示,“超强鸭周期”之后,2023年卤味市场规模约3,000亿元,2023年,卤味品牌不断拓展市场,卤...
省政协“推进食品安全放心工程”月度专题协商会纪实:守护好“菜...
“2023年中共中央一号文件首次提出‘培育和发展预制菜产业’,并将其作为培育乡村新产业新业态的重要实现路径。”省政协常委、农工党湖北省委会专职副主委黄惠宁代表农工党湖北省委会发言时说,近年来,湖北抢抓风口加速布局,预制菜产业得到长足发展,打造出周黑鸭、精武鸭脖、潜江小龙虾等一批驰名中外的预制菜品牌。