广东通报:2人因它死亡!很多人爱吃
尤其是河粉、肠粉、陈村粉、粿条、米线等湿米粉。二是食用木耳、银耳等菌类前应检查其感官性状,变质的不能食用;泡发菌类时间不宜过长、不宜隔夜,泡发后应及时加工食用;不采食鲜银耳或鲜木耳,尤其是已变质的鲜银耳或鲜木耳。三是家庭自制谷类发酵食品,应避免使用霉变的玉米等原料,谷类浸泡时需勤换水,制作及贮...
台湾现工业原料添加食品新案例 统一等中招
彰化县分别检出肉圆等原料粉含有顺丁烯二酸……截至5月30日,全台各县市卫生局已查封、销毁约316吨“问题淀粉”,产品涉及珍珠奶茶等粉圆、芋圆类,关东煮、黑轮等鱼肉炼制品类以及肉圆、板条、豆花、粉粿、蚵仔煎及年糕等台湾小吃。
广东最新通报:死亡2例!很多人爱吃
可做主食、可做宵夜从早餐到夜市都能见到它没错那就是各种湿粉图源摄图网但湿粉的制作流程复杂它的生产原料(大米、淀粉及其混合粉浆等)如未规范储存或加工易污染唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)在温湿度适宜的环境中易产生致命毒素——米酵菌酸可能引发中毒甚至死亡近日广东...
揭阳某地报告1起中毒事件:发病1例,死亡1例!很多人爱吃
北方以酵米面制作的臭碴子、酸汤子等为主,南方多以大米浸泡磨粉制成米浆再高压喷蒸定型做成的河粉等食品为主。出现以下症状警惕米酵菌酸中毒食用了被米酵菌酸污染的食物到出现临床症状的潜伏期一般是30分钟至12小时,少数人24~48小时开始出现中毒症状。首先表现为上腹部不适,恶心、呕吐,腹胀腹痛,部分病人有腹泻。
爱吃肠粉的广东人注意,小心里面被“加料”
还可以在浸泡时注意下,如果水浑浊、有沉淀,大、粗糙,就有可能添加了硼砂。加了硼砂的粽子:比正常的粽子吃起来会更有嚼头,米粒颗粒度比较大,不粘粽叶,剥的时候觉得很滑溜。加了硼砂的凉皮:口感筋道,表面色泽过于黄亮,而且运输过程不易碎。使用pH试纸进行测试也是一种有效的方法。将试纸沾在疑似含硼砂的食品上...
烧鹅、肠粉也有博物馆 体验“食在广州”之趣
市民在肠粉店用餐(www.e993.com)2024年9月22日。信息时报记者李丹摄打卡指南地点:荔湾区恩宁路221号(永庆坊内)开放时间:10:00-21:00(逢周一闭馆)注意:肠粉博览馆免费参观,制作体验收费。马蹄食品非遗文化馆:做马蹄糕体验非遗技艺清甜可口的马蹄糕是广东传统甜点小吃,有着悠久的历史。在广州,哪里可以了解马蹄糕的历史,吃到正宗的广...
家常肠粉热量减脂外卖
家常肠粉的热量以及是否适合减脂人群食用需要根据其制作方式而定。如果在家用大米、玉米等粗粮作为主要原料制作成肠粉,并且不添加糖类或油炸后一起进食,则属于低热量食物,一般是可以帮助减脂的人群适量吃的。但如果在肠粉中加入较多的高热量调味品如酱油、蚝油、花生酱等,或者是在外面购买时加入了肉沫、叉烧等肉类食材...
豉油酱汁肠粉推荐减脂做法
核心提示:豉油酱肠粉是一种速食米粉,主要以黄豆粉、菜油、盐、糖、鸡精、调味剂等为主要原料,具有较高的营养价值。减脂期间可以用杂粮做成豉油酱肠粉,但注意不要添加过多的酱油、食盐等调味品,还需避免食用经过油炸的食物。豉油酱肠粉是一种速食米粉,主要以黄豆粉、菜油、盐、糖、鸡精、调味剂等为主要原料,具有...
广东最新通报:死亡2例!很多深圳人爱吃……
可做主食、可做宵夜从早餐到夜市都能见到它没错那就是各种湿粉但湿粉的制作流程复杂它的生产原料(大米、淀粉及其混合粉浆等)如未规范储存或加工易污染唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)在温湿度适宜的环境中易产生致命毒素——...
@梅州人!这类肠粉、米粉别吃!严重或可致死!
近期,“最近慎食湿米粉”的话题冲上热搜。据了解,湿米粉包括河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉、凉皮等。广东省市场监督管理局发布提醒:湿米粉保质期一般为24小时,超过保质期请勿食用。“深圳食药安办”也发布提醒:近期,这样的湿米粉、木耳、银耳等千万别吃!