解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年 第2号)

聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)作为乳化剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于冷冻饮品、面包、糕点等食品类别。本次申请扩大使用范围用于胶原蛋白肠衣(食品类别16.03)。国际食品法典委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)用于肠...

食品添加剂征求意见 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) 乳化...

食品添加剂征求意见聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)乳化剂、消泡剂、稳定剂核心提示:食品添加剂征求意见聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)乳化剂、消泡剂、稳定剂根据卫生部《食品添加剂新品种管理办法》规定,食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当...

柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定(BJS 202202)解读

乳化剂、被膜剂、抗氧化剂等食品添加剂,具体为对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)、联苯醚(又名二苯醚,仅限用于柑桔类)、肉桂醛、稳定态二氧化氯、乙氧基喹、山梨酸及其钾盐、氢化松香甘油酯、山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)、山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40)、山梨醇...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...

广州公布2012年食品添加剂第十四批抽查结果

(一)食品添加剂是一种为防止腐败和加工工艺的需要而加入食品中的化学或者天然物质,能改善食品品质及色、香、味。所以采购食品添加剂时,首先要选择取得生产许可证的产品,要选择有适用范围的产品,产品标签标注齐全,包装完好的产品。(二)食品添加剂多用于食品加工,因此食品生产加工企业必须在采购原料时对供应商资质进...

广州工商发布2012年食品添加剂质量监督抽查第九批公告

(一)食品添加剂是一种为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或者天然物质,能改善食品品质和色、香、味。所以采购食品添加剂时,首先要选择取得生产许可证的产品,要选择有适用范围的产品,产品标签标注齐全,包装完好的产品。(二)食品添加剂多是用于食品加工,因此食品生产加工企业必须在原料采购时对供应商进行资质...

卫生部关于《食品添加剂使用标准》(GB2760-XXXX)编制说明

9、山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐叁硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)食品分类号食品名称最大使用量(g/kg)备注04.01.01.02经表面处理的鲜水果304.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜...

司盘60、80,还有吐温60、80,后面的数字代表什么含义?

司盘吐温后面都跟着一系列的数字,虽然根据不同数字,司盘分成很多的种类,许多的厂家只知道自家工厂需要什么的类型的乳化剂,但是并不知道司盘吐温后面的数字代表什么?其实吐温和司盘后面数字表示的碳链不同的酸,吐温80:聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯;吐温60:聚氧乙烯20山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘60:山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘...